Comment, dans 35 ans, changer radicalement la vie, quitter le poste de vice-président dans une entreprise, créer une entreprise et pendant quelques mois le détourner, tout en restant une mère cool? L’histoire d’Alexandra Shaforost a fait forte impression sur Svetlana Kolchik.

Alexandra Shaforost – propriétaire, fondateur et directeur général de la “Society with Natural Taste # 1”
Age: 43 ans
Ville: Moscou (originaire de Crimée)
Famille: son fils Mark, 9 ans
Education: Executive Edu – Harvard; MBA – INSEAD; B.A. – NJCU
Carrière: Responsable Senior Marketing et Stratégies Commerciales, EADS, Paris-Moscou; Consultant Partenaires Valeur (spin-off Mckinsey
en Italie), Rome-Moscou; Vice-président Jones Lang LaSalle, Moscou 
Parfum: Cuir d’Ange, Hermès
Marque de vêtements: Maison Margiela, Prada, Loft design par …, COS, True Religion
Chaussures: Prada, Saint Laurent, Premiata
Cosmétiques: Shiseido, Sysley, Laura Mercier, Bobbi Brown
Loisirs: ski de montagne, bain de soleil avec un livre
Places pour le repos: Paris, Singapour, la côte ouest de la Californie

Alexandra pourrait facilement devenir l’héroïne de Marie Claire même sans une histoire avec ses propres affaires. Nous aimons cela: un exemple classique de self-made. Originaire de la Crimée, il est venu en Amérique et a commencé avec le nettoyage des sols dans 19 ans pour obtenir un billet pour le bus à l’université, et dans le 28 était déjà un dirigeant. A 35 ans, ils ont eu un MBA de la prestigieuse école de commerce française de l’étude INSEAD, Harvard et de l’expérience dans les premières positions à Londres, New York, Singapour, Rome et Moscou, Alexandre décide de tout laisser tomber et se consacrer au fils nouveau-né. Et trois ans plus tard, il a commencé à faire cuire un biscuit chez lui, qui dans quelques mois était déjà vendu dans tout le pays. Que ce soit par l’expérience ou l’intuition, et une forte demande intérieure (le fils Shaforost découvert allergique au sucre blanc, et des alternatives sains et délicieux à Moscou étaient guère), ainsi que la mode pour mode de vie sain – mais le projet est tourné. Maintenant, il est non seulement le nom du fils de cookies et granola «Marc 100% naturel », mais aussi plusieurs sortes de collations santé et des flocons d’avoine préparation instantanée «Marc  Fisa “.

Alexandra m’a nommé au centre – dans le café “Doubby” sur Bolshaya Bronnaya. Elle a un loft à proximité et dans ce café, en plus du café choisi, ses biscuits sont également vendus. J’ai essayé: le goût d’une mince, un peu inhabituel, mais les biscuits de sarrasin boîte au citron immédiatement mangée. Malgré le fait que les ingrédients sont du miel, c’est assez savoureux! Recettes Alexandra s’invente, et à la sélection des ingrédients pour les deux perfectionniste: farine propre de la région de l’Altaï, miel bachkir, les canneberges sauvages de la Sibérie, la canne à sucre de l’île Maurice, chocolat noir belge sans conservateurs ni arômes, etc. L’histoire de ce démarrage est également exemplaire .. -indicatif. Alexandra, qui s’était fixé pour objectif de créer une entreprise transparente selon le modèle de l’Occident, a commencé avec une petite entreprise. J’avais l’habitude de faire cuire de petites portions de biscuits à la maison et de donner mon fils à la maternelle. Après avoir reçu des commentaires positifs, elle a commencé à cuisiner dans un restaurant avec des amis et à aller progressivement chez les fournisseurs. Pour réduire les coûts, l’appel d’offres pour la conception des emballages a été diffusé sur Internet auprès de concepteurs indépendants, y compris des étudiants. Personnellement, j’ai des gens qui cherchent à changer radicalement leur vie, suscite l’intérêt et le respect. Alexandra n’a pas déçu.

MC: Beaucoup de gens rêvent de leurs propres affaires. Votre histoire est un exemple d’un très rare succès aujourd’hui. Découvrez les cartes: comment répéter votre exploit?

Alexandra Shaforost: Les affaires réussies ne sont pas immédiatement obtenues. Toute idée est mieux divisée en petites parties, en petits projets. Il est alors beaucoup plus facile d’aborder la mise en œuvre.

MC: Et s’il y a une bonne idée, mais vous ne savez rien de l’industrie?

A.Sh.: Premièrement, nous devons mener une étude de marché. Deuxièmement, connaître vos compétences de base. C’est votre point fort, le pivot qui vous distingue des autres. Vous ne pouvez rien savoir de l’industrie, mais sentez que le sujet est proche. Ensuite, il faut s’y plonger intensément. Et tout le reste est meilleur pour les professionnels. Je suis un grand fan de l’externalisation. Dans notre entreprise, par exemple, la comptabilité, la logistique, les avocats, la production de masse – tout cela est fait par des personnes extérieures à l’entreprise. Ma tâche consistait à sélectionner des partenaires en qui je pouvais avoir confiance.

MC: Combien de personnes avez-vous dans l’équipe?

A.Sh.: Il y a quatre personnes dans l’entreprise. Dans la cuisine, six autres travaillent sur l’externalisation. Il y a aussi deux fabricants avec lesquels nous coopérons. Et quelques chauffeurs, un groupe de comptables, mais ils sont tous en dehors de l’Etat.

MC: Comment êtes-vous arrivé à Moscou relativement récemment, si rapidement trouvé les bonnes personnes?

A.Sh.: Je crois que l’essentiel est que le personnage corresponde. Et que la personne était formée, responsable et joyeuse. Je peux toujours enseigner tout le reste. Et j’enseigne absolument tout – des boulangers aux conducteurs. J’essaie donc de prendre des non-résidents pour le travail. Des gens des régions – ils ont plus faim, comme moi, quand j’étais immigrant en Amérique.

MC: Est-ce dangereux de faire des affaires en Russie maintenant?

A.Sh.: Les gens ont peur des histoires qu’ils apprennent dans les journaux, mais en fait, il n’y a pas de tels contrôles depuis longtemps, comme avant, quand les pots-de-vin ne cessaient de vous secouer. Tant que vous êtes petit, vous n’êtes pas intéressé. De plus, si vous êtes absolument transparent, il est difficile de trouver quelque chose de négatif. 

MC: Vous avez un passeport américain et vous avez vécu la moitié de votre vie en Occident. Où faire des affaires est plus facile?

A.Sh.: C’est une arme à double tranchant. En Russie incomparablement moins de concurrence. Mais il y a un coût très élevé du capital, de gros risques, des problèmes de production, de contrôle de la qualité, des ingrédients. Mais lorsque vous essayez de faire quelque chose aux États-Unis, il y a deux pour cent de prêt pour n’importe quel montant, surtout si vous avez de bons antécédents de crédit. De plus, tout est facile du point de vue juridique et de la production, mais une concurrence incroyable.

MC: Comment avez-vous réussi à faire des bénéfices avec vos cookies dans quelques mois? C’est juste un rêve!

A.Sh.: Eh bien, ce n’est pas un rêve, mais un risque calculé. Je n’aime pas vraiment prendre des risques et être quelqu’un. Par conséquent, j’ai tout couru à mes frais. Avant cela, je gagnais plus que ce que je perdais depuis longtemps. De plus, après la naissance de mon fils, j’ai réduit la barre des besoins. Commencé à faire ce qui était auparavant inacceptable pour moi: aller à Louboutin, pas à Prada, ne pas voler en classe affaires. Tout a été fait étape par étape. Au début, c’était un petit volume et beaucoup de clients généraient un flux d’argent. Et ce n’est que lorsque j’ai reçu une commande d’un gros client – «ABC of Taste» – qu’elle a investi dans le loyer et l’équipement.

MC: Votre fils est né à Paris et vous avez passé les trois premières années de sa vie en Europe et en Amérique. Pourquoi es-tu retourné en Russie?

A.Sh.: J’aime vraiment Moscou Pour moi, c’est la ville la plus confortable. J’ai même fait un MBA avec une idée claire que je travaillerai en Europe, mais sur des projets liés à la Russie. La seule alternative, où envisagerais-je de quitter Moscou, est l’Asie, où j’ai vécu quelque temps. Par exemple, Singapour ou Shanghai.

MC: Comment as-tu décidé de renoncer à une carrière aussi difficile?

A.Sh.: D’un côté, j’en ai probablement marre. Et de l’autre côté – puisque mon enfant est né pas dans 20 ans, mais à un âge plus conscient, – je voulais mettre mon fils en premier lieu et tout le reste pour m’adapter. Le premier mois était une pause sauvage. J’ai repensé au bureau. C’était une sorte de folie: les pensées sont nulles – il semble que vous êtes terne devant vos yeux. Maman s’est retenue: “Attendez, l’enfant doit être nourri toutes les trois heures – pourquoi allez-vous l’emmener avec lui dans les avions?”

MC: Et quels ont été vos premiers gains?

A.Sh.: Le pape et sa famille (mes parents sont divorcés) ont accordé le statut de réfugié en Amérique pour des raisons nationales. Et nous sommes partis. Ma mère est restée à Kiev. Je ne parlais pas anglais, je n’avais pas d’argent et mon premier travail était dans la blanchisserie. J’étais aussi un serviteur, lavé des fenêtres et ainsi de suite. Il fallait gagner de l’argent pour se rendre à l’université en bus. Je, probablement, donc il est plus facile de prendre des risques – j’étais au plus bas et je sais que je peux me lever.

MC: Je me demande toujours où les créateurs s’inspirent. Par exemple, comment trouvez-vous des recettes?

A.Sh.: J’aime cuisiner, expérimenter avec des goûts contrastés. C’est probablement de ma grand-mère – elle était très bonne pour me préparer, et certainement pas sur ordonnance, mais en “grattant par les betteraves”. Donc je suis Par exemple, nos biscuits au citron. A Paris, il y a un réseau Cojean, je l’aime beaucoup. Ils avaient un dessert – un gâteau au citron avec des graines de pavot. J’ai vraiment aimé sa couleur jaune vif avec une touche de pavot noir. Le souvenir de ce petit gâteau a aidé à trouver une recette.

MC: Pensez-vous qu’une femme peut tout avoir, tout avoir à la fois: carrière, argent, bonheur personnel?

A.Sh.: Théoriquement, probablement, oui, mais je n’ai pas réussi.

MC: Pourquoi?

A.Sh.: Beaucoup de mes camarades se sont mariés quand ils ont fait un MBA. En fait, une école de commerce est le meilleur endroit pour trouver un mari. Pour vous, le comité de sélection a déjà sélectionné les garçons les plus intelligents et les plus prometteurs. À l’INSEAD, nous avions 80% de garçons et 20% de filles à Harvard, soit un ratio de 60 à 40. Jamais, dans la vie, il n’y aura une telle opportunité, alors que trois hommes plus intelligents du monde entier seront présents. Je l’ai réalisé beaucoup plus tard.

MC: Alors pourquoi ne pas avoir saisi cette opportunité?

A.Sh.: Je viens de divorcer avant le MBA. Dix ans de vie de famille avant d’en avoir assez.

MC: Le mari était américain?

A.Sh.: Non, russe, mais nous nous sommes rencontrés en Amérique. Il était un an avant moi aussi, a reçu un MBA en INSEAD. Le même malin et prometteur.

MC: Et pourquoi ça n’a pas marché?

A.Sh.: Histoire classique Lorsque vous faites un MBA, c’est à la fois un domaine pour le mariage et un domaine de divorce. Surtout si les deux sont du même environnement. Vous avez tellement de tentations, tellement de choix et vous changez radicalement votre vie que cela change de caractère. Vous avez une nouvelle vision du monde. Mon mari et moi avons eu une décision mutuelle. Nous avons décidé qu’il y a une autre vie et nous devons la goûter. Mais nous sommes restés amis.

MC: Il y a une opinion selon laquelle il n’est pas facile pour nous, en Russie, de trouver un mari, surtout si vous êtes indépendant et que vous avez moins de 20 ans. Qu’en pensez vous

A.Sh.: Je suis d’accord Quand je suis à New York, alors, si j’investis un peu de temps en moi-même, même quand je me promène dans la rue, je vois au bar et ressemble à une déesse et fais la connaissance. En Russie, c’est plus difficile. Je crois que la seconde moitié est et ils sont comme des enfants qui, selon ma théorie, choisissent eux-mêmes leurs parents. Les enfants sont nés quand les étoiles se sont réunies. Avec le second semestre, il me semble que cela devrait aussi être le cas. Je suis entourée par un grand nombre d’hommes célibataires à Moscou et de nombreux autres, intéressants mais divisés par deux.

MC: Si vous comparez le travail dans la structure de l’entreprise et dans votre entreprise – quel est le niveau de stress plus élevé?

A.Sh.: C’est comme comparer: où il est plus facile de faire des affaires – en Amérique ou en Russie? Et là et il y a des avantages et des inconvénients. Probablement, si j’étais moins paresseux, je resterais banquier. Parce que le stress donne de l’adrénaline. Et j’ai besoin d’une certaine quantité d’adrénaline. Vous avez également un salaire élevé et un bonus suffisant, mais il y a un collègue habitué à la gestion des tâches et chacun des facteurs peut être stressant. Et dans votre entreprise, vous pouvez donner le meilleur, mais rien ne garantit qu’elle tournera. Vous avez constamment beaucoup de problèmes à résoudre. Pourtant, la plupart des gens, surtout en Russie, n’aiment pas prendre l’initiative et en assument la responsabilité. En bref, oui, votre entreprise est un stress constant.

MC: Et comment vous en sortez-vous?

A.Sh.: Vous pouvez pleurer. Vous allez pleurer et laisser aller. Vous pouvez faire du yoga, du jogging, aller quelque part. En bref, vous expirez. Inhaler Et vous allez de l’avant.

9 savoir-faire d’un démarrage réussi d’Alexandra Shaforost

 1. Évaluez sérieusement les possibilités. Un investisseur n’achètera jamais une idée dans sa vie, et vous ne gagnerez jamais d’argent. L’argent vaut votre capacité à réaliser l’idée.

2. Rappelez-vous que la pratique diffère de la théorie. Il est préférable de multiplier par trois le montant des investissements attendus, car vous dépenserez probablement deux fois plus que prévu et gagnerez trois fois moins, du moins au début.

3. Commencez petit et testez l’idée ou le produit sur autant de personnes que possible. Peut-être que vous aimez personnellement tout, mais personne n’en a besoin.

4. Ne pas abandonner le travail principal. Je conseille toujours aux startups de conserver un salaire fixe jusqu’au dernier. Et en parallèle – labourez 24 heures par jour.

5. Les gens décident de tout. Votre équipe est quelque chose qui vous tirera vers le bas ou vous permettra de grandir. 

6. Ne réinventez pas la roue. Je préfère l’histoire de “prenons un bon vélo, ajoutons un joli panier, colorions-le et cela ira très bien et s’intégrera dans les galeries de Moscou”. 

7. Pensez à chaque détail et essayez d’obtenir une qualité irréprochable.

8. Il vaut mieux au moins avoir une compréhension limitée du droit et de la finance pour pouvoir évaluer raisonnablement les risques.

9. Étudier le marché et choisir le meilleur consultant qui aidera à construire un mécanisme efficace.

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Photo: Vasily Kudryavtsev