Έλενα Σιφρίνα: “Οι μητέρες πρέπει να δουλεύουν”

Έλενα Shifrin, απόφοιτος του Skolkovo MBA, ιδρυτής BioFoodLab, υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής και η μητέρα των δύο παιδιών είπε Marie Claire για το πώς ο τρόπος ζωής επηρεάζει την ανάπτυξη των δικών τους επιχειρήσεων, και τα παιδιά ενέπνευσε να μεγάλες πράξεις στην επιχείρηση.

MS: Πρόσφατα μίλησα με έναν επιχειρηματία και είπε, κατά τη γνώμη μου, το σωστό – αν θέλεις να επιτύχεις, να ασχολείσαι με αυτό που αγαπάς. Συμφωνείτε με αυτή τη δήλωση;

Έλενα Σιφρίνα: Η αγάπη είναι αρκετή μόνο για τους πρώτους μήνες των τριών ή τεσσάρων, και στη συνέχεια έρχεται “operatsionka”, το οποίο νομίζω ότι κανείς δεν αρέσει. Εδώ πρέπει να μάθετε αναμφισβήτητα κάτι νέο, και όχι το γεγονός ότι αυτό είναι νέο – ακριβώς αυτό που θέλετε να μάθετε. Αυτό αφορά ορισμένα λογιστικά και νομικά θέματα … Νομίζω ότι πρέπει να αναγκάσουμε τον εαυτό μας να αγαπάμε να κάνουμε ό, τι πρέπει να κάνετε. Λοιπόν, για παράδειγμα, ο καθένας θέλει να δημιουργήσει, να δημιουργήσει κάτι νέο. Και εγώ, χαίρομαι με αυτό. Για νέες συσκευασίες ή ένα νέο προϊόν για να δει το φως, έχω να κάνω ένα μεγάλο λειτουργικό εργασίας: μετράνε Κόστα, τεχνικοί επαφή, την παραγωγή, δεν είναι πολύ «έξοδο» και «σέξι επιχειρήσεων». Είναι απλά απαραίτητο να ξυπνάμε καθημερινά, να σκεφτόμαστε: «Σήμερα θα λύσω τέτοια προβλήματα που δεν θα μπορούσα να αποφασίσω χθες». Και να τα λύσει. Δηλαδή, μπορείτε όχι μόνο να εμπλακείτε στη ζωή για αυτό που σας αρέσει.

MS: Ξέρω ότι εξαρτάται από εσάς να “αποφασίσετε” με το αγαπημένο σας πράγμα εσύ βοήθησαν τα παιδιά. Ακούγεται πολύ συγκινητικό, αλλά αν είναι συγκεκριμένο, πώς έγινε αυτό;

E.Sh .: Στην πραγματικότητα, η ιδέα αυτού που κάνω μου δίνεται από το Σκολκόβο. Ήμουν korporativschikom και ποτέ δεν πίστευα ότι θα έχω τη δική μου επιχείρηση, γιατί όλη μου τη ζωή ήμουν πολύ φοβισμένος για να γίνει γενικός διευθυντής, να είναι υπεύθυνος για ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων, αλλά όταν τα «Skolkovo» μας είπαν: «Παιδιά, εμείς διδάσκονταν δεκαέξι μήνες και τώρα πηγαίνετε να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε όλες τις γνώσεις σας στην πράξη: να καταλήξετε σε ένα έργο, να γράψετε ένα επιχειρησιακό σχέδιο, να το θυμηθείτε και να αξιολογήσουμε τις ικανότητές σας “. Κανείς από την ομάδα μου δεν με πήγε στην ομάδα μου, έπρεπε να είμαι σε μια ομάδα με τον εαυτό μου και να δημιουργήσω ένα έργο μόνος μου.

Πάντα μου άρεσε ένας υγιεινός τρόπος ζωής, η μητέρα μου είναι υποστηρικτής της σωστής διατροφής, μας τροφοδοτούσε πάντα χωριστά. Και πραγματικά ήθελα ότι όσο το δυνατόν περισσότεροι άνθρωποι στη Ρωσία σκέφτηκαν τουλάχιστον τι είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής, πώς να αλλάξουν τη διατροφή τους, τη στάση απέναντι στον αθλητισμό. Νομίζω ότι επιτύχαμε διότι ο αριθμός των ατόμων που ασχολούνται τώρα με την υγεία τους αυξάνεται κάθε χρόνο.

Το δεύτερο έργο Bitey είδε το φως αφού είχα παιδιά, επειδή αυτά τα σνακ και το φαγητό που τους αρέσει, δεν τους επιτρέπω να φάνε. Είναι γεμιστό με όλα τα είδη χημικών ουσιών. Τους ήθελα και τα παιδιά των φίλων μου να έχουν ένα σνακ και να τρώνε σωστά. Ότι ήμουν ήρεμος ως μητέρα εις βάρος του τι τρώει κάτι χρήσιμο και ότι οι ίδιοι ήταν ευτυχείς αν έτρωγαν ενδιαφέροντα και όμορφα προϊόντα.

MS: Ξέρω ότι ιδρύσατε την εταιρεία όταν περιμένατε το πρώτο παιδί …

Έλενα Σιφρίνα: Έτσι συνέβη ότι ίδρυσα την εταιρεία, προσέλκυσε μια ομάδα ειδικών και … διαπίστωσε ότι ήμουν σε θέση.

MS: Πολλές γυναίκες αντιλαμβάνονται την εγκυμοσύνη ως μια φοβερή ασθένεια που προτιμούν να κάθονται για μέρες και είναι καλύτερα να βρίσκονται στο σπίτι. Πώς κατάφερες να συνδυάσεις;

E.Sh .: Αυτό είναι πραγματικά μια σοβαρή ασθένεια. Και οι δύο εγκυμοσύνες μου ήταν μακριά από τη συννεφιά. Γι ‘αυτό και ήταν κάπως έτσι: Φέρνω να εργαστεί εκείνο το πρωί, ξεφορτώνουν, είμαι ξαπλωμένη ή καθιστή στο γραφείο με έναν εντελώς ακίνητος κατάσταση, εργάζονται, και το βράδυ ήμουν και πάλι χρεώνεται σε ένα αυτοκίνητο και να ληφθεί στο σπίτι. Παρόλα αυτά, νομίζω ότι είναι πολύ πιο εύκολο κατά τη διάρκεια της εργασίας της εγκυμοσύνης από το να μην λειτουργήσει, επειδή όταν είστε στο σπίτι, μπορείτε πάντα να αισθάνονται δυστυχισμένοι όλη την ώρα σκέψη, πόσο δύσκολο για σας, ο σύζυγος να εργάζεται κάπου, και είστε στο σπίτι ένα και κανείς δεν ξέρει πόσο κακό είστε. Έτσι αποφάσισα ότι θα έκανα το αντίθετο. Προσπάθησα όσο το δυνατόν σκληρότερα να βαθμολογήσω το πρόγραμμά μου στην εργασία, με απέσπασε από την εγκυμοσύνη, από την τοξικότητα, από το γεγονός ότι παίρνω λίπος …

MS: Σε γενικές γραμμές, πώς να συνδυάσετε την επιχείρηση με την προσωπική ζωή; Μετά από όλα, πρέπει να βρείτε μια ισορροπία …

E.Sh .: Πολλοί λένε τώρα ότι υπάρχει ένας αγώνας για την ισότητα ανδρών και γυναικών. Δεν συμφωνώ με αυτό, επειδή ο αγώνας για τα δικαιώματα των γυναικών μπορεί να είναι κάπου στη Δύση, στη δεκαετία του ’50, στη δεκαετία του ’60, όλες οι γυναίκες ήταν νοικοκυρές και δεν το έχουμε. Στη Σοβιετική Ένωση, όλες οι γυναίκες εργάστηκαν. Η γιαγιά μου γεννήθηκε στον πατέρα μου και τρεις μήνες αργότερα πήγε στη δουλειά, η μητέρα μου με γεννήθηκε και εννέα μήνες αργότερα μου έδωσε σε παιδικό σταθμό. Δηλαδή, πιστεύω ότι οι μητέρες πρέπει να δουλέψουν. Έχουμε ιστορικό: όλες οι μητέρες, οι γιαγιάδες και οι γιαγιάδες μας εργάστηκαν κατά τη σοβιετική εποχή, όπως και οι άνδρες, γιατί να μην δουλεύουμε; Δεν νομίζω ότι η εγκυμοσύνη είναι ένα “εισιτήριο Σαββατοκύριακου” για μια γυναίκα. Έχετε δει τους παπικούς που είναι στο διάταγμα; Όχι, δεν είναι. Τότε γιατί να μένει η μαμά στο σπίτι; Μου φαίνεται, τότε είναι πολύ δύσκολο να επιστρέψουμε στη συνήθη ροή της ζωής.

MS: Πώς να οικοδομήσετε την ιδανική ομάδα σας;

Έλενα Σιφρίνα: Εμείς, ευτυχώς, συνέβη κάπως έτσι ώστε όλοι οι άνθρωποι να επιλέγονται σύμφωνα με το πνεύμα. Το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία να εργαστείτε, να αναλάβετε την πρωτοβουλία και δεν έχει σημασία ποια είναι η εμπειρία σας. Έτσι δροσερό όταν όλοι οι άνθρωποι έχουν δίκιο ο ένας για τον άλλον. Καταλαβαίνουμε όλους με μισή λέξη, μαθαίνουν ο ένας από τον άλλον. Για εμάς, πολύ σπάνια έρχονται μερικοί “λάθος” υπάλληλοι. Φυσικά, μερικές φορές κάνουμε λάθη, αλλά συχνά δεν εστιάζουμε στην αξία, αλλά σε τι είδους άνθρωπο από τη φύση, ποια είναι τα χόμπι του … Προσπαθούμε να καταλάβουμε αν αυτό το άτομο είναι καλό ή όχι.  

MS: Και πώς καταλήξατε στην ιδέα να ξεκινήσετε την παραγωγή παιδικής τροφής; Είναι ξεκάθαρο ότι πάντα θέλεις το παιδί σου να κάνει το καλύτερο, αλλά όχι όλοι οργανώνουν την παραγωγή σε βιομηχανική κλίμακα.

E.Sh .: Εγώ όταν βρίσκομαι στο εξωτερικό, για δουλειά ή για διακοπές, βλέπω πόσα προϊόντα της τάξης υπάρχουν για τα παιδιά, και στη Ρωσία έχουμε παιδική τροφή – είναι μόνο δημητριακά, κονσέρβες πατάτες και ξηρά μείγματα. Αυτό τελειώνει το παιδικό φαγητό. Με την ομάδα μας, προσπαθούμε να διαλύσουμε το μύθο ότι τα παιδιά μπορούν μόνο να τρώνε χυλό, πουρέ πατάτες και ένα άλλο μπισκότο σιταριού με ζάχαρη. Και μου φαίνεται ότι το σιτάρι και η ζάχαρη απέχουν πολύ από αυτό που χρειάζονται τα παιδιά μου. Αλλά όλα τα προϊόντα μας, πρώτον, χωρίς γλουτένη, και δεύτερον, χωρίς σιτάρι. Επειδή ακόμα και αν το παιδί σας δεν έχει αλλεργίες στο σιτάρι, τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη συχνά ερεθίζουν τον εντερικό τοίχο.

Όλα τα προϊόντα μας δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι πολύ δύσκολο να δημιουργήσετε ένα προϊόν για ένα παιδί χωρίς ζάχαρη, έτσι ώστε να μην καταρρέει. Μετά από όλα, κολλάει μαζί ζάχαρη ή λίπος και δεν προσθέτουμε ούτε το ένα ούτε το άλλο. Προσπαθούμε, ότι οποιαδήποτε δομή του προϊόντος μας το παιδί θα μπορούσε να διαβάσει, να καταλάβει και να πει – μόνο τα γνωστά συστατικά.

MS: Σήμερα παράγετε όχι μόνο παιδικά προϊόντα. Τώρα αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές θέμα – “σωστή διατροφή”, η ζήτηση αυξάνεται – η προσφορά αυξάνεται. Πώς είναι δυνατόν να επιβιώσουν μεταξύ των ανταγωνιστών, ποιο είναι το μυστικό σας;

Έλενα Σιφρίνα: Στην πραγματικότητα, όταν μπήκαμε στην αγορά υγιεινών σνακ, δεν είχαμε καθόλου ανταγωνιστές. Ήμασταν η πρώτη εταιρεία στη Ρωσία που κατασκευάζαμε φυσικά σνακ και εξακολουθούμε να παραμένουμε νούμερο ένα. Σύμφωνα με την RBC, καταλαμβάνουμε το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς. Φυσικά, πολλοί από εμάς αντιγράφουμε, μερικές φορές οι καταστάσεις φτάνουν στο σημείο του παραλογισμού, όταν οι γιγάντες επαναλαμβάνουν μετά από μας. Δεν θα αναφέρω την εταιρεία, αλλά αυτή η κατάσταση δείχνει ότι κινούμαστε προς τη σωστή κατεύθυνση.

Όλες οι εταιρείες που εμφανίστηκαν μετά από εμάς, όπως και εμείς, ασχολούνται με την ανάπτυξη της αγοράς, αλλά είμαστε πάντα δύο βήματα μπροστά – όσον αφορά την καινοτομία, από την άποψη της ανάπτυξης, από την άποψη του σχεδιασμού. Το μόνο που έχουμε τώρα στην αγορά είναι όλα τα αντίγραφα του Bite. Για να παραμείνουμε στο άλογο, πρέπει να συνεχίζουμε την ανάπτυξη και να δουλεύουμε δύο φορές περισσότερο από τους ανταγωνιστές μας. Οι ανταγωνιστές γίνονται, αφενός, περισσότεροι, και από την άλλη, βλέπω ότι το 80-90% πέφτει, επειδή καταλαβαίνουν πόσο δύσκολη είναι η επιχείρηση. Ο καθένας μπορεί να αντιγράψει, αλλά ο καθένας δεν είναι σε θέση να ασχοληθεί με την περαιτέρω ανάπτυξη του προϊόντος.

MS: Ο τρόπος ζωής επηρεάζει κατά κάποιον τρόπο τις επιχειρήσεις; Το καθορίζει; Για να αντιμετωπίσετε τα τρόφιμα, πρέπει να τα καταλάβετε καλά.

E.Sh .: Εκτελώ αυτοδιδασκαλία, αλλά ως επαγγελματίες λαμβάνουμε συμβουλές από τους καλύτερους διατροφολόγους, διατροφολόγους, παιδίατροι, διότι έχουμε παιδική γραμμή. Συνεχίζουμε να μαθαίνουμε νέα πράγματα στον τομέα της επιστήμης της διατροφής. 

MS: Εάν υπάρχουν αποτυχίες, πώς μπορούμε να τους ξεπεράσουμε;

Έλενα Σιφρίνα: Δεν θα πω ότι είχαμε κάποιες αποτυχίες, μάλλον προβλήματα. Αλλά βλέπω το πρόβλημα ως έργο, γιατί μπορεί να λυθεί οποιοδήποτε πρόβλημα. Προσπαθώ να χαίρομαι όταν έχω κάποιο μεγάλο παγκόσμιο πρόβλημα. Και ακόμη περισσότερο είμαι χαρούμενος αν είμαστε οι πρώτοι που το αντιμετωπίσαμε, διότι αν διαχειριστώ αυτή την εξίσωση, τότε θα είμαι ο πρώτος στην αγορά που το έκανα.

MS: Χρειάζεται πολύς χρόνος για να τεθεί η επιχείρηση στις σιδηροτροχιές;

E.Sh .: Μας πήρε περίπου ένα χρόνο για να ξεκινήσουμε ένα καλό ξεκίνημα και να προσαρμόσουμε την επιχείρηση έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην πληρώνουν τους μισθούς τους από την τσέπη τους. Και τότε κατ ‘ανάγκη – την ανάπτυξη της εταιρείας. Μέχρι τώρα, όλα τα κέρδη μας προχωρούν περισσότερο, στη δουλειά.

MS: Καταφέρατε όλα όσα θέλατε ή υπάρχουν πολλά σχέδια μπροστά;

E.Sh .: Τα μεγαλύτερα σχέδια μας σχετίζονται με την περαιτέρω ανάπτυξη των πωλήσεων του Bite στο εξωτερικό, εισερχόμαστε τώρα στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου και της Αμερικής. Φαίνεται ότι το προϊόν αυτό ήταν εμπνευσμένο από τη δυτική αγορά και τώρα βγαίνουμε σε αυτούς και πιστεύουν ότι η γεύση και ο σχεδιασμός του Bite είναι καλύτεροι από τους επίσημους ανταγωνιστές μας στην Αμερική. Ψυχρό ότι συνέβη: είμαστε εμπνευσμένοι από αυτούς, αλλά τελικά βελτιωνόμασταν. Όσον αφορά τη γραμμή των παιδιών, τώρα εργαζόμαστε μαζί με τα RAMS.

MS: Τι συμβουλή θα δώσατε σε όσους θέλουν να ξεκινήσουν τη δική τους επιχείρηση;

E.Sh .: Μου φαίνεται ότι πρέπει να ακούσετε λιγότερο και να κάνετε ό, τι πιστεύετε μόνοι σας. Θυμάμαι πάντα τον Steve Jobs, αν κάποιος λέει: “Ω, και αυτό δεν είναι το ίδιο, αλλά ας ζητήσουμε από τους καταναλωτές μας τι θέλουν.” Εγγυημένες θέσεις εργασίας: “Όσο ο καταναλωτής δεν παίρνει το προϊόν της Apple στα χέρια του, δεν καταλαβαίνει ότι το θέλει”. Αυτό σας λέμε τι ακριβώς χρειάζεται ο αγοραστής. Ως εκ τούτου, θα σας συμβούλευα να μην ακούτε άλλους, αλλά να ακούτε τον εαυτό σας περισσότερο, γιατί πρέπει να ζήσετε όπως θέλετε και όχι όπως συμβουλεύει κάποιος άλλος.

  1. Πώς να ξεκινήσετε μια καριέρα στην επαρχία και να γίνετε επιτυχημένος κορυφαίος διευθυντής στη Μόσχα
  2. Manuela Bortolomeolli: σχετικά με τους επιχειρηματικούς κανόνες στην οικογενειακή επιχείρηση και όχι μόνο
  3. Οργανική κυρία: Daria Lisichenko σχετικά με το σωστό γρήγορο φαγητό, υγιή HLS και όχι μόνο

Πηγή φωτογραφίας: προσωπικό αρχείο

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

78 + = 86