Upea oliivin lahja: miten ja mihin säilyttää oliiviöljyä

miten säilyttää oliiviöljy avaamisen jälkeen
Miten säilyttää oliiviöljy avaamisen jälkeen
Kuva: Getty

Miten säilyttää oliiviöljy

Heti kun oliiviöljyn pullo on auki, on tärkeää käyttää tuotetta mahdollisimman pian. Mitä tuoreampi se on, sitä herkempi se on. On yhtä tärkeää luoda optimaaliset säilytysolosuhteet ja tarkkailla niitä aina. Oliivi tai provencal, voi pelkää kylmää, korkeaa lämpötilaa, kuumia auringon säteitä ja ilmaa.

Kuinka säilyttää oliiviöljy avaamisen jälkeen? Säännöt ovat seuraavat:

– suljetaan mahdollisimman lähelle pulloa, mikä ei salli pitkän kosketuksen ilman kanssa;

– Säilytettävä auringonvalolta, uunilta, kaasulta tai sähkölämmöltä;

– vältä ylikuumenemista ja ylikuumenemista.

Optimaalinen lämpötila pullon tuoksuvaisen sisällön säilyttämiseksi on 12 – 25 ° C. Jos se on alempi, öljy antaa runsaasti sakkaa, jos se on korkeampi – se heikkenee. On suositeltavaa ostaa tuote pienessä pakkauksessa, jotta se voidaan käyttää mahdollisimman nopeasti. Mitä pienempi pullo, sitä vähemmän todennäköisesti sen sisältö räikeää.

Tämä ei tarkoita sitä, että suuriin konttiin ostettu öljy välttämättä katoaa. Se voidaan kaataa pieneen pulloon, ja suurin osa öljystä pitää tukkia ja pitää pimeässä viileässä paikassa auringosta ja kotitalouksien lämmittimistä. Tällöin tarvitaan vain suurempaa kapasiteettia pienemmäksi tarpeen mukaan.

Missä säilyttää oliiviöljyä

Tumman paksun lasin tai posliinin pullot ovat ihanteellisia kaikkien oliiviöljyn aromiaineiden ja hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi pitkällä aikavälillä. Ne suojaavat luotettavasti auringosta ja ulkoisista hajuista. Ei ole sattumaa, että tällaisissa säiliöissä ennen avaamista luonnollinen pilaantuva öljy säilyttää sen ihmeelliset ominaisuudet 3 vuoteen saakka. Avattu pakkaus kykenee kuitenkin säilyttämään tuotteen tuoreuden ja miellyttävän maun kauan, kun kaikki muut ehdot täyttyvät.

Jos öljy kaadetaan tinapakkauksiin, tämä ei myöskään ole huono: ne varastoivat tuotetta vähintään vuoden ajan. Toinen asia on, että tällainen astia on suunniteltu öljylle, joka ei ole korkeimman luokan. Kuitenkin sen laatu on tyydyttävä. Tinastien käyttö on hankalaa, joten voit kaataa öljyä lasipulloon ja kiristä purkin tiiviisti.

Luonnollinen oliiviöljy on erittäin terveellistä ja maukasta, mutta se valitettavasti pilaa nopeasti. Elämän pidentäminen auttaa kunnollista varastointia.

Huolimatta siitä, että pilaantuvien tuotteiden kohdalla on parempi säilyttää jääkaapissa, oliiviöljyn tapauksessa se ei ole niin. Kylmästä tulee pilvistä, tulee sakka. Jos palautat pullon huoneeseen, tuote palauttaa läpinäkyvyyden, mutta sen maku heikentyy.

Kokeneet kotitaloudet laittaa oliiviöljyn keittiön kaappiin, jossa on läpinäkymättömiä ovia, jotka sijaitsevat kaukana lämmönlähteistä. Tämä on ihanteellinen paikka: kuiva, ei kuuma, auringon säteet eivät tunkeudu. Jokaisen käytön jälkeen sinun on puhdistettava pullo kaappiin eikä jätä sitä liesi- tai uunin vierestä. Tuote räikeää nopeasti lämpötilan muutosten vuoksi.

Jotta sinun ei tarvitse heittää öljyä öljystä, joka on kalliimpi kuin auringonkukka, sinun on vain luotava sopivat säilytysolosuhteet. Noudata tässä artikkelissa annettuja suosituksia, ja tämä riittää hyötymään tästä arvokkaasta tuotteesta niin pitkään kuin mahdollista.

Lue: miten säilytetään makkaraa

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 52 = 53