Saladin valmistuksen ominaisuudet katkaravut ja tomaatit

katkarapuja
Salaatti katkaravut ja tomaatit
Kuva: Shutterstock

Salaatti katkaravut, tomaatit ja juusto

Yksi tomaattien katkaravasalaatin ainesosista on juustoa, joka yhdessä valkosipulikastikkeen kanssa antaa sen pikku maun ja aromin. Tämän astian valmistamiseksi tarvitset: – 300 g kuorittua katkarapua; – 2 pientä tomaattia; – 100 g kovaa juustoa; – majoneesi maun mukaan; – 2 valkosipulinkynttä.

Pane valkosipuli valkosipulin kuoren läpi ja sekoita majoneesiin. Tomaatteja peitetään kiehuvalla vedellä, kuoritetaan pois ja leikataan kuutioksi, juustoraudaksi suurella raastimella.

Sileälle levylle asetetaan katkarapu ja rasvaa ne valkosipulikastikkeella. Seuraavat kerros tomaatit, jotka on myös voiteltava, antavat heille jäljellä olevat äyriäiset ja jäävät taas kerran kaipaamaan ja ripottele päälle juustoraastetta päälle.

Salaatti resepti katkaravut, tomaatit ja riisi

Valkosalaatti katkarapuista ja riisistä, joka on pukeutunut oliiviöljyyn, ei aiheuta vaaraa fyysiselle muodolle, joten se voi syödä niitä, jotka noudattavat ruokavaliota. Salaattia varten: – 100 grammaa keitettyä katkarapua; – 2 tomaattia; – 3 rkl riisiä; – 1 valkosipulin kynsi; – 2 rkl oliiviöljyä; – 1 rkl sitruunamehua; – 0,5 tl hunajaa; – jauhettua mustapippuria; – vihreää persiljaa; – salaatin lehdet; – suola.

Kypsennä riisiä niin, että se muuttuu sekavaksi. On suositeltavaa ottaa höyrytetty pitkäjyväinen, vaikka se soveltuu myös pyöreäksi, tärkeintä on se, että se ei tartu yhteen ruoan valmistuksen aikana.

Valkosipuli ja persilja hienonnettu. Laita puolin persiljaa kupille, valkosipulille, lämpimälle hunajalle, oliiviöljylle, sitruunamehulle, suolalle ja maustetulle mustapippurille maun mukaan. Sekoita hyvin kaikki ainesosat – salaattikastike on valmis.

Lisää viipaleita ja sekoittaa ne riisin kanssa, aseta tasainen ruokalaji, peitetty salaatin lehdillä. Päälle, laita katkarapu, kaada kaikki pukeutuminen ja ripottele jäljellä olevalla persilalla.

Katkaravasalaatin valmistuksen ominaisuudet

Salaatti on mauton kirkkaampi, jos sen valmistuksessa kiehuu raakaa suurta katkarapua. Keitä ne enintään 5 minuuttia, muuten ne tulevat jäykiksi.

Kun valitset katkarapuja, katsokaa, että laatuindikaattori on sileä sileä väri ja kalaöljyjen taivutettu puoli. Taivutettu puoli osoittaa, että katkarapu on kuollut ennen kuin se jäätyy

Lisää tuoksuva katkarapu on, jos keität ne veteen mausteilla ja ruoanlaittoon päästyään puolessa tunnissa tuloksena olevasta liemestä. Jäätelöä keitettyä katkarapua on yksinkertaisesti laskettava kiehuvaan veteen 1-2 minuutin ajan, ja ne ovat valmiita.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

97 − 91 =