salaatti
Salaatti maksa ja kurkku
Kuva: Shutterstock

Salaatin resepti maksan ja sienten kanssa

Valmistetaan salaatti maksa ja sieni, sinun pitäisi ottaa:

– 500 grammaa naudanlihaa; – 4 munaa, kovaa keitettyä; – 150 grammaa kovaa juustoa; – 300-350 grammaa suolakurkkua; – 1 tuoretta kurkkua; – tilliä tai persiljaa; – 70 grammaa voita; – 200 grammaa majoneesia.

Ensinnäkin, pese maksa, keitä ja heiluttaa suurta raastetta. Keitä kovalla keitetyt munat ja myös arkit tai jauhat veitsellä. Marinoituja sieniä hienonnettu. Sitten, suureen makaroniin, kietoa juusto ja tuore kurkku.

Laita astiaan kaikki ainesosat. Laita ensin naudanlihan kerros ja peitä majoneesi. Ylhää keskipitkällä sokerimaidolla, yli munia ja peitä ne majoneesi. Sitten – tuoretta kurkkua ja suolakurkkua, peitä kerrokset majoneesilla ja koristele hienonnettuilla vihreillä.

Sianlihan salaattisekoitus koreakiiltä ja taskurapuista

Valmistetaan sianlihan salaattia porkkanoilla koreissa ja taskurapuissa. Tarvitset:

– 400 grammaa sianlihaa; – 400 grammaa taskurapuista; – 6 munaa kovaa keitettyä; – 3 sipuliä; – 150 grammaa kiinteiden lajikkeiden juustoa; – 1 kpl maustettua maissia; – 150 grammaa porkkanaa koreassa; – 2 tuoretta kurkkua; – majoneesi. Marinadiin: – 2 l. vesi; – 1 rkl. 9% etikkaa; – 1 rkl. sokeri; – 0,5 tl. suolaa.

Sipulit on marinoitava vähintään 2 tuntia

Valmista marinadi sekoittamalla kaikki aineet: vesi, etikka, sokeri ja suola. Kuori sitten sipuli, leikkaa se puoliksi renkaiksi ja marinoidaan.

Kypsennä maksa suolavedessä ja kietoa keskiraskaalle.

On pyöreä lautasen asetella kaikki ainekset salaatin kerrosten smearingia kunkin majoneesia. Aluksi laittaa raastettua sianmaksaa, hillosipulia päälle, niin hienonnettuna munat, sitten porkkana Korea, sitten – silputtu taskurapu tikkuja ja kurkut, maissi ja aseta päälle pintakerroksen – juustoraaste keskipitkällä raastin.

Koristele salaatin vihreillä, rapuilla ja maissilla.

Resepti salaattikastikkeesta makkaroista

Suolakurkkua varten maksa-salaattia tarvitaan:

  • 400 grammaa naudanlihaa;
  • 2-3 suolakurkkua;
  • 2 sipuliä;
  • jauhot;
  • kasviöljy;
  • suola; – jauhettua mustapippuria;
  • majoneesi.
Salista maksaan suolattuja kurkkuja voidaan myös valmistaa keitetystä maksasta. Tätä varten maksa on huuhdeltava ja keitetty suolaveteen, kunnes keitetään, leikataan nauhoiksi ja paistamisen jälkeen jatka saladia reseptillä

Pese maksa, poista kalvot, leikkaa olki, pippuri ja suola. Sitten zapadiruyte jauhot ja paista, kunnes keitetyt kasviöljy.

Sipuli kuori, leikataan puoliksi renkaaksi ja paista kunnes kultainen. Suolattu kurkku leikataan kaistaleiksi.

Peitä lautasen salaatin lehdillä, makaat maksa, päälle – kerros sipulia ja sitten – kurkkua. Kaada salaatti majoneesiin ja anna seistä puoliksi tai kahdeksi tunniksi niin, että kaikki ainesosat on kasteltu.

Resepti salaattikastikkeesta

Valmistetaan maksa maksasalaatti, sinun on otettava seuraavat ainesosat:

– 600 grammaa maksa kalkkuna; – 2 sipulia; – 15 kpl luumuja ilman kaivoksia; – 1 kpl maustettua maissia; – 1 tuoretta kurkkua; – majoneesi. Marinadiin: – 3-4 sipuliä; – 1 kuppi kylmää keitettyä vettä; – 1,5 tl. sokeri; – 2-2,5 ruokalusikallista. 9% etikkaa.

Ensinnäkin valmistele marinadi. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaita, kaada kylmää keitettyä vettä, sekoitetaan suolaa ja etikkaa siinä. Jätä sipuli marinadiin 45 minuuttia.

Pese maksat, kuiva ja keitä tai paista molemmin puolin kasviöljyssä. Jos paista maksa, lisää hienonnettu sipuli ja paista maksan kanssa 5 minuuttia sekoittaen. Jos annat maksan, sitten sipulit erikseen, paista erikseen. Sipulit ja maksan viileä.

Valmiit maksa (keitetty tai paistettu), suikaleina, lisätä paistettua sipulia, hillosipulia, suikaleina luumut ja tuoretta kurkkua, maissia ja majoneesia. Sekoita kaikki salaatin kaikki ainesosat hyvin.

Resepti salaatille maksa ja papuja

Tee salaatti maksa ja pavut, ota:

– 400 grammaa naudanlihaa; – 4 kappaletta salaattia sipulia; – 1 kk purkitettua valkoista papua; – 1 lasillinen keitettyä riisiä; – 250 grammaa majoneesia; – kasviöljy; – 5 kovaa keitettyä munaa; – 1 tuoretta kurkkua; – suola; – vihreää persiljaa.

Salaatti maksaan
Salaatti maksaan
Kuva: Shutterstock

Keitä maksa hiukan suolavedessä, jäähdytä ja grillata suurella raastimella. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi ja paista kunnes miellyttävä kultainen väri kasviöljyssä. Munat ovat puhtaat ja arinat keskiraskaassa. Kurkku leikataan ohuiksi nauhoiksi.

Ottamaan suuren salaatti kulhoon ja aseta se salaattiainekset maksassa ja pavut kerrokset: naudan maksa, sipulia, levitä majoneesia, keitettyä riisiä, jälleen jäi majoneesia sipuli, munat, tahriintumaan majoneesia ja purkitettu pavut.

Valmista salaatti maksa ja pavut ja koristele persiljaa lehdet.