ananakset
Ananaksen salaatteja: yksinkertaisia ​​reseptejä
Kuva: Shutterstock

Erityisen suosittuja ovat salaatit ananaksilla ja kana, jotka ovat herkullisia ja terveellisiä välipaloja milloin tahansa päivällä.

Kana ananasalaattia

Valmistella salaattia, ananasta ja kanaa, tarvitset: – 500 grammaa kananlihan – Pankki ananassäilykkeellä, – 500 grammaa tuoreita sieniä – sitruunamehua, – majoneesia, pakkaus jogurtti, sinappi – tilli, mustapippuria ja suolaa maun .

Kiehauta kanaa suolavedessä. Sienet, pese, kuiva, irrota sieni korkit jalat ja keitetään ne veteen, jossa sitä ennen on suolaa ja tehtiin happamaksi sitruunamehua ja etikka. Keitettyä lihaa ja sieniä, jotka on leikattu pieniksi paloiksi, hienoksi leikattua tilliä. Ananakset poistuvat siirapista ja valutetaan.

Älkää unohtako tyhjennä nestettä maustetusta ananasta, joten salaatissa ei ole ylimääräistä mehua, joka liottaa sidoksen

Nyt tee kastike sekoittamalla jogurtti, majoneesi, sinappi ja mustapippuri (ota maku määrä). Sekoita kaikki ainesosat, kaada salaatti, anna sen liota ja palata.

Ananasalaattia savustettua kanaa

Toinen resepti ananaksen nopealle ja kevyelle ateriannolle on savustettu kana ja ananasalaatti. Ota: – savustettua kanaa, – purkitettua ananasta, – 4 munaa, – majoneesia, – kovaa juustoa.

Jos olet kasvissyöjä, sen jälkeen kanaa voit laittaa marinoituja sieniä salaattiin

Ota ananakset siirapista, kuivaa se. Leikkaa savustettu rinta keskikokoiseksi viipaleeksi. Juusto kiiltää suurella raastimella, tee sama munat, keitetyt kovaa. Sekoita kaikki ainesosat ja kaada pieni määrä majoneesia.

Salaattia ananasta, persikkaa ja mansikoita

Valmistella salaattia jälkiruoka ja ananaksesta, tarvitset: – 250 grammaa tuoreita mansikoita – 1 persikkasäilykkeiden – 2 cup purkitettu tai tuoretta ananasta – 1 appelsiini – 1 pod punaista paprikaa, – muutama päämiehet salaattia.

Valmistelemaan kastike: – 1 rkl kasviöljyä – 1 rkl kermaa – 3 ruokalusikallista viinietikkaa – suolaa, 1 ripaus jauhettua korianteria ja 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa.

Huuhtele mansikat, kuiva ja poista varret. Jos marjat ovat suuria, leikkaa ne neljään osaan, jos ne ovat pieniä – puolessa. Poista ananakset ja persikat siirapista, kuivaa ne ja leikkaa kuutiot ja ohut viipaleet vastaavasti. Peitä oranssi kuoresta.

Puhdistettaessa oranssi tarkoitettu salaattia, älä ole laiska ja aina poista neilikka valkoisen kerroksen ja kalvot lihan – niin salaatti maistuu paremmalta

Poista pippurin varsi ja ydin, huuhtele pohja, kuivaa se ja virkoita se ohuella pitkällä oljella. Kuori ulommat lehdet vihreästä salaatista jättäen vain valon sisäosat, jotka leikataan neljään osaan, pestään ja ravistetaan kosteudelta. Laita salaatin lehdet salaattikulhoon ja laita jäljellä olevat huolellisesti sekoitetut ainesosat niihin.

Kastikkeessa voitet sekoittimen paksu massa kasviöljyä, etikkaa ja smetanaa, lisää seokseen korianteria ja suolaa. Kaada kastike salaatin päälle, ripottele se hienonnettuilla basilikanviljelyillä ja tarjoile astia pöydälle.

Tämä salaatti sopii täydellisesti hienoimpiin viipaleisiin rapeita leipiä tai lämmitettyä valkoista leipää, pilkkoa hieman suolaista voita

Säilyk keitettyä kalmasta ja ananasta

Tarjolla on myös ananasalaatin vaihtoehto, jossa on mereneläviä – esimerkiksi kalmari. Ota: – 1 kg jäädytettyä kalmaria, – 6 munaa, – 1 tuoretta ananasta, – 1 kk purkitettua maissia, – majoneesia.

Laita kalmari kiehuvaan veteen ja kypsennä kolme minuuttia. Munat kovaa keitettyä ja leikattu kaistaleiksi yhdessä keitetyn kalmarin kanssa. Irrota ananaskuorinta, poista kova ydin ja leikkaa renkaat. Tyhjennä ylimääräinen mehu maissista. Ota neljäsosa sitruunasta ja kaada se salaatiksi. Sekoita kaikki ainesosat ja kaakaota salaattia ananas- ja kalmari majoneesi maulla.

“Ananas selleri” salaatilla

Ananaksen salaatteja yhdistetään myös vihannesten kanssa, esimerkiksi selleri. Take: – tuoretta ananasta – johtui selleri – rkl etikkaa, – kasviöljy, – sokeri, suola ja mustapippuria.

Säilykevihannekset
Säilykevihannekset
Kuva: Shutterstock

Kuori ananas kuoresta ja ytimestä, huuhtele selleri ja leikkaa ne kaistaleiksi. Sekoita selleri ja ananas samassa suhteessa. Valmista kastike kolmesta rkl kasviöljystä, rkl etikkaa, suolaa, sokeria ja pippuria maun mukaan. Mausta ananas- ja selleri-kastikkeella, säilytä salaatti tuoreita salaatin lehtiä ja pöytää.