Ruokavalio: lohi kaksoiskattilassa

Valmista lohi kaksoiskattilassa
Valmista lohi kaksoiskattilassa
Kuva: Shutterstock

Lohen pihvit riisin kanssa

Valmista tämä ravitseva, maukas ja terveellinen ruokalaji, tarvitset: – 2 paksua lohta; – ½ s. l. soijakastike; – ½ tlk. sitruunamehu; – 1 tl. oliiviöljy; – 1 kupillinen riisiä.

Jos pihvejä ostetaan valmiiksi, huuhtele ne nopeasti kylmässä vedessä ja kuivaa paperikepyyhkeillä. Joten, kun keittämällä kaksoiskattilassa, ne eivät ole liian tuoreita, on parasta ennarminoida niitä. Tee marinaatti sekoittamalla soijakastiketta, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Peitä kala marinadilla ja laita kulhoon 15-20 minuuttia.

Aseta pihvit höyrystinastioihin. Huuhtele riisi ja laita se erityiseen osastoon viljan valmistukseen. Lisää vettä riisiin 1: 1 suhde, eli 200 g. Aseta höyrystimen ajastin 25 minuutiksi. Tämän jälkeen kala on valmis ja se voidaan vetää ulos. Jotta riisi on valmis, kypsennä sitä vielä 15 minuuttia.

Tarjoile lohta riisillä, panemalla ruokia hienonnettuihin tuoreisiin vihanneksiin, vihreisiin, salaatin lehtiin.

Jos valmistat valkoista kiillotettua riisiä, sitä ei voida pestä ennen keittämistä, koska se pestään toistuvasti tehdasolosuhteissa

Lohi vihannesten kanssa kaksoiskattilassa

Tämän herkullisen ruokalajin tarvitset: – 2 pihviä lohta; – ½ s. l. soijakastike; – 3-4 parikkelikulttuuria; – 3-4 kukkakaalin kukintoja; – 1 bulgarialainen pippuri; – 2 pientä tomaattia; – tuoreet yrtit; – 2-3 vihreää sipulia. – 1 tl. sitruunamehu; – 2 tl. oliiviöljy; – 1 tl. kevyt hunaja; – suolaa veitsen kärjessä.

Lohi huuhtele ja kuivaa, kaada soijakastiketta, jätä seisomaan 15-20 minuuttia. Valmista vihannekset. Kukkakaali ja parsakaali florets purkaa, paprikaa, halkaistuna, poista ydin ja siemenet. Leikkaa tomaatit useiksi lobuloiksi. Aseta lohi ja vihannekset höyrystinastioihin ja aseta ajastin 25 minuutiksi.

Se on erittäin maukasta, jos käytät pesto-kastiketta, jossa on basilikaa ja pinjansiemeniä

Aseta vihannekset ulos höyrystimestä. Tomaattinauhaa hellävaraisesti irrota iho. Leikkaa kaikki vihannekset pieninä paloina, taita pieni kulho ja lisää vähän. Jotta se herkullista, jotta täyte: Sekoita hunaja, sitruunamehu ja oliiviöljy kulhossa ja vispilä tämä seos hyvin haarukalla tasaiseksi. Kaada kastike osaksi kasvikset, lisää hienonnettu tuoreita yrttejä ja hienonnettu vihreä sipuli, sekoita hyvin. Laita pihvit lautalle, aseta sitten vihannekset. Kalaa voi kevyesti ripotella sitruunamehulla.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 73 = 77