Resepti vehnäpuuroa varten

Vehnäpuuro maitoon
Vehnäpuuro maitoon
Kuva: Shutterstock

Millaista viljaa valita puuroa

Kun ostat viljaa myymälästä tekemään puuroa siitä, muista, että se voi olla kahta tyyppiä. Poltava-niminen vehnäjauhe on kokonainen vilja tai erittäin suuren murskauksen omaava vilja. Useimmiten tällaista viljaa käytetään tankkaamalla keittoja tai tekemään huuruja venäläisessä uunissa, jossa niitä voi torjua pitkään, jotta viljat voivat kiehua hyvin. Keittämällä sähkö- tai kaasuliesi, valitse hieno murskauskakku – “Artek”, jossa vehnän jyvät jauhetaan hienoksi niin, että puuroa voidaan keittää nopeasti.

Vehnäjuustoa ennen keittämistä voidaan pestä metalliseulalla pienten solujen kanssa. Mutta useimmiten on melko helppo poistaa asteikko, joka syntyi, kun puuro keitetään

Vehnäpuuro maitoon

Aamiaisen yhteydessä voit maistella maukasta vehnäpuuroa. Sen valmistukseen tarvitset: – vehnäpurkki – 1 lasi; – vesi – 1 lasi; – maito – 2 lasia; – sokeri – 1 rkl. – voita 20 g; – suolaa ½ tl

Kaada puu veteen ja laita se tulelle. Kun vesi kiehuu, lisää maitoa, laita suola ja sokeri kattilaan. Kun kattilaan sisältö kiehuu uudelleen, sulje kansi, laske lämpö vähimmäisarvoon ja jätä se uuniin 40-50 minuutin ajaksi. Tämän jälkeen laita voin kattilaan ja sekoita puuroa. Poista pannu uunista, sulje kansi ja anna seistä vielä 10-15 minuuttia, minkä jälkeen puuroa voidaan käyttää pöydälle.

Maitoon makeassa puuroa ruoanlaittoa varten voit lisätä hienonnettuja kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä

Kuinka keittää vehnäpuuroa sieniä

Tällainen sotku voi valmistaa lihan tai siipikarjan sivuseinäksi. Sitä varten tarvitset: – Vehnälankaa – 1 lasi; – kuivatut sienet – 50 g; – sipuli – 1 kpl; – Voi – 40 g; – tuoreet yrtit; – suola.

Liota kuivia sieniä lasi kiehuvaa vettä 3-4 tuntia. Poista ne sitten syntyneestä sieniravintolasta, mutta älä kaata sitä. Laita vehnäpuuro kypsentämiseen ja täytä lantio 2 lasillista vettä. Kun kattilassa oleva vesi kiehuu, vähennä lämpöä minimiin, lisää hieman ja anna keittää 30 minuuttia.

Leikkaa sienet hienoksi, kuori sipulit ja hiomaan sitä. Sulata voi paistinpannussa, paista sipulit siihen asti kunnes kultainen, lisää sieniä pannulle, jatka paistamalla vielä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Kaada paistinpannu sieni-liemiin ja keitä se 3-4 minuuttia. Paistinpannun sisältö kaadetaan kattilaan, jossa puuroa keitetään, sekoitetaan ja annetaan heikentää vielä 20 minuuttia.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 5 =