Resepti pullat, kuten isoäiti

Voi pullat
Voi pullat
Kuva: Shutterstock

Miten tehdä taikina kotitekoisia pullia

Tarvitset: – 1 lasia maitoa; – 3 rkl sokeria; – 1 tl vaniljasokeria; – suola; – 2 munaa; – 2 rkl kasviöljyä; – 5 g (1 paketti) kuivaa hiivaa; – 3 kuppia jauhoja.

Siivilöitä jauhot, joten tulevat pullat tulevat rehevämpiä ja ilmavampia. Kuumenna maito ja kaada suuri kulho tai pannulla. Lisää 2 munaa, kasviöljy, sokeri, vaniljakeri, suola ja kuiva hiiva. Sekoita kaikki kunnes sileä ja annoksittain lisätään seulottu jauhot. Peitä säiliö taikina puhtaalla pyyhkeellä ja lämmitä.

Puolen tai kahden tunnin kuluttua taikinan on noustava hattu. Voittaa hänet lusikalla ja jätä vielä tunti. Tänä aikana taikinaa on laskettava vielä kaksi kertaa.

Jos taikina ei nouse, laita säiliö altaaseen lämpimällä vedellä. Pidä vettä ulos taikina

Meillä on pulloja

Tarvitset: – 6 rkl sokeria; – 100 g voita; – jauhettu kaneli; – rusinoita, joissa ei ole kuoppia; – 1 muna.

Jatka pullojen muodostumista. Jaa taikina pieniksi patoiksi, joista jokainen putoaa palloon. Ripottele levyt jauhot ja rullat pallot litteisiin kakkuihin. Sulata voin. Voitele jokaisen kakku voilla, ripottele sokeriin ja rullata telaan. Leikkaa roulade puoliksi, leikkaa keskellä ja avata pulla, antaen sille perhonen tai kukan muodon.

Sokerin ja öljyn lisäksi täytteessä voit lisätä vähän jauhettua kanelia tai esipestyjä ja kuivattuja rusinoita. Valmis pullat asetetaan leivinpaperille, öljytty. Voitele ne paistetun munan avulla ja anna tuotteiden seistä 15 minuuttia. Laita sitten pannu uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: een. Paista pullot punaviileiksi, poista ne ja heilut laudalla, peitetty puhtaalla liinavaateliinalla.

Snow-pulla lasilla

Tarvitset: – 250 g jauhettua sokeria; – 1 sitruunan mehu; – 1 munanvalkuainen; – pienet rusinat, joissa ei ole kuoppia.

Haluatko kokeilla jotain epätavallista? Tee pullat lumiukkoina, ne pitävät erityisen lapsia. Hiiva taikina rullaa neljä palloa: kaksi muuta – runko ja pää, kaksi pienempää kättä. Yhdistä pallot, taita ne lumiukkoina ja leipoa kunnes on ohut kuori. Poista pullot leivinpaperista ja jääkaappi pyyhkeen alle.

Valmista jäänmuodostus sekoittamalla jauhemaista sokeria sitruunamehulla. Erikseen, lisätään proteiini kiinteään vaahtoon ja lisää se sokerimassaan annoksina. Voittaa lasite, kunnes se muuttuu tasaiseksi ja kiiltävaksi. Peitä lasite valmiilla lumiukkoilla, pienistä rusinoista tehdään silmät ja nenät.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 1