Resepti juustoraastetta ja juustoa

Punajuurasalaattia juustolla
Punajuurasalaattia juustolla
Kuva: Shutterstock

Punajuurasalaattia juustolla

Saladin ja juuston valmistukseen tarvitset: – 2 keskipitkät punajuurta; – 50 g juustoa; – 3 valkosipulinkynttä; – 50 g majoneesia; – setri tai saksanpähkinät – maku; – suola – maun mukaan.

Punajuuret pestään puhdistamatta sitä, kääritään erikseen folioon ja leivotaan uunissa noin 180 ° C: n lämpötilassa tunti tai hieman enemmän (tämä riippuu sokerijuurikkaan koosta). Vaihtoehtoisesti keitä sitä, kunnes se on valmis, noin 40 minuuttia. Poista punajuurikkaat, ja sitten ripustat suureen makaroniin. Siirrä valkosipuli puristimen läpi, kietoa juustoa suurella raastimella.

Yhdistä juusto ja juurikkaat kulhoon. Suolaa hyvin vähän ottaen huomioon, että sinun on sitten lisättävä valkosipuli-majoneesi-pukeutuminen salaattiin. Valmistusta varten yhdistetään majoneesi valkosipulilla ja hienoksi leikattua sitriä / saksanpähkinöitä, lisätään punajuuri ja juusto seokseen. Peitä salaattikulho ruoka-elokuvilla tai kansi, anna ahkeri jyrkällä jääkaapissa kaksi tuntia, niin että se on hyvin liottaa kastikkeessa. Tankkauksen sijasta voit koristella salaattia croutoneilla juustoa ja valkosipulia.

Ennen tarjoilua voit ripotella astian pähkinöillä

Salaatti punajuurilla, juustolla ja omenalla

Valmistele salaattia juurikkaita, juustoa ja omenaa tarvitset: – 3 beets; – 100 g juustoa; – 3 omenaa; – 2 valkosipulinkynttä; – majoneesi, smetana – makua;

– tilliä ja persiljaa – maistaa.

Tämä salaatti on valmistettu raa’asta juurikkaista vihanneksista ja vihanneksista. Beets on pestävä ja kuorittava. Ravista juustoa, omenat ja punajuuret hienonnettuna valkosipuliin. Täyteaineena sekoitetaan smetanahna ja majoneesi yhtä paljon. Pukeutunut salaatti koristeltu hienonnettuilla yrtteillä – tilliä ja persiljaa. Jos haluat tehdä punajuurisalaattia omenalla lapsille, älä lisää valkosipulia.

Punajuurisalaattia vuohenjuustoa, sipulia ja pähkinöitä

Saladin valmistukseen tarvitaan: – 1 juurikas; – 150 g vuohenjuustoa; – 50 g kuorittuja pistaasipähkinöitä; – 1 nipus nuolta; – 3 kohtaa l. puhdistamaton oliiviöljy; – 1 rkl. omenaviinietikka; – 1 punasipuli; – 1 tl. rakeinen sinappi; – pippuri ja suola – maun mukaan; – 1/2 tl. sokeri.

Punajuuri kiehuu, jäähdytetään, puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Pienissä kappaleissa leikkaa juusto ja sekoita se punajuurilla. Valmista nyt kastike saladin pukeutumiseen. Leikkaa hienonnettu sipuli, laita se kulhoon, kaada omenaviinietikkaa ja oliiviöljyä ja sekoita kaikki hyvin. Tämän jälkeen lisätään kastikkeeseen pippuri, suola, sokeri, sinappi, sekoita uudelleen ja anna seistä noin 10 minuuttia. Matala-salaattikulho tai levylle asetetaan rucolan lehdet. Laita heille sekoitus juurikasjuustoa ja kaada kastiketta. Punajuurisalaattia koristele pistaasipähkinöillä.

Punajuurisalaattia juustolla ja viinirypäleillä

Ota seuraavat ainesosat: – 1 punajuurta; 1-2 pientä rypälepölyä;

– 2-3 valkosipulinkynttä; – 150 g kovaa juustoa; – 300 g majoneesia; – suola – maun mukaan.

Paista tai keitä sokerijuurikas, kunnes se on valmis, kuori ja grillata suurella raastimella. Erillisessä säiliössä kauden punajuuret, joissa majoneesi ja valkosipuli puristetaan puristimen läpi. Sitten lisätään suolaa maun mukaan ja sekoitetaan hyvin, jotta sokerijuurikkaan massa kyllästyy valkosipulin maulla.

Raastetaan juusto hienojen lastujen muodossa. Nyt alkaa kerätä salaattikerrokset. Tätä varten on suositeltavaa käyttää keittolevyä tai laajaa ja matalaa salaattikulhoa. Ensimmäinen kerros on puolet juurikasmassasta majoneesia ja valkosipulia. Päälle jotkut viinirypäleet ilman siemeniä.

Peitä sokerijuurikkaalla juustoraastetta. Sitä ei voi voidella majoneesilla. Sitten palauta sokerijuurikkaan massa juustoon. Koristele salaatti viinirypäleillä, asetettu rypälelajikkeeksi ja lisätään siihen persiljan lehdet. Laita loput rypäleistä salaattikulhoon.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 3