Pitääkö puhdistaa linjan ennen paistamista, miten se tehdään ilman ongelmia?

Miten puhdistaa linja kotona?
Kuinka kunnolla puhdistaa linja kotona ennen ruoanlaittoa?
Kuva: Getty

Pitääkö puhdistaa linjan ennen kypsentämistä?

Koska kala on erittäin liukas, erottuminen asteikoista ei ole helppoa. Tavalliset puhdistusmenetelmät eivät toimi. Vaaka on hyvin pieni ja ohut. Ilman alustavaa käsittelyä veitsellä sitä ei voida poistaa.

Paistettujen ja haudutettujen ruokien keittämiseen käytä puhdistamatonta viivaa. Tässä tapauksessa sen on oltava paistettua tai paistettua. Vaaka muuttuu rapeaksi. Mutta ei kaikkien ruokien sovi epäpuhtaita kaloja. Korvan keittämiseksi linja on puhdistettava.

Jos ei aina ole mahdollista päästä eroon asteikoista, lima on poistettava, varsinkin kun astiaa käytetään puhdistamattomille viivoille. Tätä varten sinun on suoritettava seuraavat toimenpiteet:

1. On hyvä huuhtoa linja liasta kylmän veden hanan alla päästä eroon epämiellyttävästä tuoksusta.

2. Levitä kiehuvalla vedellä 30 sekuntia. Sen jälkeen kaikki lima koaguloituu ja muistuttavat munanvalkuaista.

3. Huuhtele juoksevassa vedessä.

Kalkkunan vähentämiseksi kalaa suolaa.

Kuinka puhdistaa kuoppaan vaa’asta?

Ennen kuin voit päästä eroon asteikoista, sinun on pestä pois lima ja muta hyvin. Puhdista leikkuulauta, tylppä veitsi, suola ja kiehuva vesi.

Ensinnäkin kalaa tulee käyttää vettä kiehuvalla vedellä ja viedä välittömästi kylmään veteen. Veitsellä veitset vaa’at hännästä päähän. Liukastumisen vähentämiseksi kalaa ja käsiä tulee ripotella suolalla.

Puhdista veitsen tylpäinen puoli tai pieni veitsi.

Kun selvität asteikot, sinun on erotettava rivi. Jos haluat vetää sisäelimiä, sinun on tehtävä leikkaus peräaukosta päähän. Jos sappirakko vahingoittuu leikkaamisen aikana veitsellä, kala tulee katkera.

Jos linja tulee jatkuvasta mudan tuoksusta, sinun on huuhdeltava sitä suolaliuoksella. Tätä varten – liuotetaan 2 rkl. l. suolaa 1 litraan vettä. Ennen ruoanlaittoa sinun on vedettävä kala sitruunamehulla.

Video näyttää kuinka nopeasti linjan puhdistaminen.

Ruoanlaittoon käytetään joskus epäpuhdasta kalaa. Mutta tässä tapauksessa sinun on poistettava liete ja liete, jotta ei ole epämiellyttäviä hajua. Korvan ja kaatamisen kannalta on toivottavaa, että linja puhdistetaan. Ennen kuin voit päästä eroon asteikoista, sinun on lähdettävä kiehuvalla vedellä.

Seuraavassa artikkelissa: ensimmäiset merkkejä raskaudesta koirilla

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

69 − = 60