Piirakan suojaava reuna

Miten reunan reuna repeytyy
Miten reunan reuna repeytyy
Kuva: Shutterstock

Piiraiden reunojen asianmukainen suojaus on leivontaveistoksen luokka. Siksi on välttämätöntä lähestyä tätä menettelytapaa erittäin huolellisesti ja vastuuntuntoisesti.

Miten avata avoin kakku

Avoimen piirakan tapauksessa reunojen asianmukainen korjaaminen on tärkeää, ei missään muussa tapauksessa. Loppujen lopuksi he lopulta muodostavat kuvan koko makeistuotteesta. Asiantuntijat suosittelevat ensin hieman kostuttaa kakun reunan niin, että ne muuttuvat herkemmiksi. Kun reunat on tehty, sinun on kastettava kätesi niin, että taikina ei ole tahmeita.

Kaunis tapa, jolla voit suojata avoimen piirakan reunat, on haarukan koristelu. Taikinan reuna on leikattava muotin reunaan, jossa kakku leivotaan. Ota sitten haarukka ja varovasti, mutta samalla jatkaa voimakkaasti reunan kulkua, painamalla taikinaa muotia vasten.

Jos paineessa, haarukka alkaa tarttua taikinaan ja vedä se ulos, ravista kevyesti sekä taikinaa että haarukka jauhoja

Voit sulkea kakun ja lusikan reunat. Voit tehdä tämän, sinun täytyy kävellä reunan ympäri sen pyöristetyn osan kanssa. Jos haluat koristella reunoja taiteellisemmin, käytä useita eri halkaisijoilla olevia lusikoita.

Vaihtoehtona on mahdollista kääriä kauniita piirakoiden reunoja aaltoviivan luomisen avulla. Tee näin leikata taikina huolellisesti erityisten makeisosaleiden avulla niin, että noin 1,5 cm pysyvät tasaisesti muotin yläpuolella. Sitten taivuta reunat alas ja pyöritä sivuja varovasti sormillasi ja luo aaltoileva reuna.

Hyvin suosittu tapa katkaista avoimet piirakkaiset reunat tämä käyttää pigtaileja. Se on valmistettu taikinasta. Tässä on tarpeen tehdä yksityiskohtainen laskelma. Ota jäljelle taikina ja rullaa ohut makkarat pois niistä. Kierrä ne yhteen, kiinnitä kakun reunaan ja paina kevyesti sormeasi kakkuta vasten.

Esivalmistele puupalkin pidike. Tätä varten tarvitset keltuainen munaa. Vatkaa se hyvin ja rasvaa kakun ja saksanpäiden reunat. Sitten varovasti squash pigtail laipan reunaan

Kuinka torjua suljettu kakku

Huolimatta siitä, että suljettu kakku on suljettu 10 kertaa helpompaa, on toivottavaa, että sen reunat on myös koristeltu taiteellisesti. Klassinen leivonnaisen taikinan repeytymismenetelmä on reunan tavallinen sulkeminen sormillasi. Kun reunat ovat kunnolla kiinni, neulo hellävaraisesti niitä niin, ettei viiva ole niin voimakas.

Voit tehostaa vaikutusta ja tasoittaa reunat ja kartiota haarukalla. Joten he tulevat paremmiksi ja kauniiksi.

Vaihtoehtoisesti on mahdollista nostaa reunat ylöspäin, repeytyä nyyttinä ja sijoittaa varovasti piirakan yläreunaan. Hanki alkuperäinen pigtail.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 + = 49