Puree-lapsi
Perunamuusia lapselle
Kuva: Shutterstock

Perunat: valinta ja alustava valmiste

Valmistettaessa sosea vauvoille on tärkeää valita laadukkaat perunat. Tällaisissa tapauksissa pakastettuja ja itämaisia ​​perunoita sekä hedelmiä, joissa on vihreitä, ei ehdottomasti suositella.

Etusija annetaan nuorelle perunalle. Paras vaihtoehto on valmistaa perunat syksyllä ja talvella edellyttäen, että vihannekset säilytetään oikein. Keväällä perunoissa solaniinin määrä kasvaa, mikä voi olla haitallista vauvalle

Valmistella perunamuusi vauva olisi puhdistettava perunat, poistamalla kaikki “silmät”, jos sellainen on, ja sitten leikkaa se kuutioiksi ja otettu puhtaan lämmintä vettä muutaman tunnin. Paras vaihtoehto on liottaa perunat päivän aikana. Tämä auttaa poistamaan osan tärkkelyksestä, joka voi olla liian raskas vauvan vatsalle. Kun olet imeytynyt perunat, tyhjennä vesi ja huuhtele osat. Vain tämän jälkeen voit valmistaa astian.

Kuinka valmistaa perunat vauvoille

Laita perunat veteen ja laita pannu ja laita tulipalo. Voit hieman podsolevää ruokaa, mutta älä liioittele sitä: kun valmistat ruokaa imettäville vauvoille, on parempi olla tekemättä suolaa, kuin liioitella sitä. Kypsennät perunat alhaisessa lämpötilassa, kunnes keitetyt. Sitten tyhjennä osa vedestä jättäen nesteitä pohjaan ja murskaa vihannekset. Huomaa: ruoan aikana jotkut ravintoaineet “menevät” veteen, joten ei ole toivottavaa tyhjentää nestettä kokonaan pannusta ja korvata se puhtaalla. Äärimmäisissä tapauksissa voit lisätä kasvislientä – joten se on hyödyllisempi lapselle.

Jotta houkutus olisi helpompi havaita, voit lisätä hieman soseen soseeseen, mukaan lukien äidinmaito. Sitten peruna siirretään sekoittimeen ja sekoitetaan perusteellisesti. Tämä on erittäin tärkeä tehtävä: perunamuusin on oltava kevyt, ilmava, ilman yksittäistä kerrosta. Muussa tapauksessa lapsella on vaikeampi syödä sitä, ja ruoansulatusmenetelmä, jossa huonosti kastetut puristetut perunat kovaa kokkareita, eivät ehkä vaikuta parhaiten.

Ottamalla käyttöön tällaisen houkutuksen, on suositeltavaa lisätä muutamia muita murskattuja keitettyjä vihanneksia puristetuille perunoille – tämä tekee lautasesta vieläkin hyödyllisemmän ja maukkaan. Kuitenkin aina syötä ensin ruokalaji valikossa varoen: yritä antaa vauvaksi 2-3 perunaa perunasta ja katso jos hän haluaa tämän ruokalajin. Jos tällaisen aterian jälkeen vauvalla on ongelmia ruoansulatuksen kanssa, sulje se pois ruokavaliosta jonkin aikaa.