Opi juomaan likööri sambuca

Sambuca-viinaa
Sambuca-viinaa
Kuva: Shutterstock

Miten valmistaa sambuku

Sambucu valmistetaan sekoittamalla alkoholia sokerisiirapin ja eteeristen öljyjen kanssa. Alkoholin tärkein maku on aniksen eteerinen öljy, joka antaa juomalle erityisen herkän lakritsin aromin. Muut lisäaineet voivat olla badinin tai bodylan eteerisiä öljyjä. Tuloksena oleva viina on yleensä viskoosi ja läpinäkyvä, mutta voit ostaa sinisiä ja mustia sekä punaista ja vihreää sambucaa. Juoman kirkas väri näissä tapauksissa johtuu ainoastaan ​​elintarvikkeiden väreistä eikä aineen vuorovaikutuksesta. Väkevöiden vahvuus on 42%.

Muita kuuluisia alkoholijuomia maistuu viinaa ovat Kreikan ouzo, turkkilainen rakia, ranskalainen pastis

Kuinka juoda sambuku

Sambucua voidaan käyttää monin tavoin ja eri yhdistelmissä. DJ: tänä juomana aterian loputtua juomaa käytetään likööreissä paikoissa ja humalassa yhdessä juomana, kuten juomana tai kaadettuna lasiin tai viinilasiin ja siemaillen vähän. Ne, jotka haluavat seurata juoman hitaasti maitomaisiksi valkoisiksi, kaada se lasiin, joka on täynnä kuutioita tai murskattua jäätä. Lasissa syntyvää sumua kutsutaan “ouzo-vaikutukseksi”, mikä johtuu kemiallisesta reaktiosta, joka johtaa mikroemulsioon, kun eteeriset öljyt sekoitetaan veden kanssa. Usein sambuca sytytetään – se parantaa makua, mutta se on sammutettava ennen juomista. Sytytys johtaa alkoholihöyryjen palamiseen, tämä juoma näyttää kauniilta valokuvien ja videomateriaalien kohdalla. Valitse poltettavaksi cocktaileja paksusta lasista, muutoin astiat voivat räjähtää.

Italiassa usein juoda alkoholijuomia kuumin vahvan kahvin jälkeen, näitä juomia kutsutaan “killer coffeeiksi” (ammazzacaffé). Uskotaan, että tällä tavoin voit puhdistaa reseptorisi tämän suositun juoman voimakasta makua ja makua. Usein tällainen tappaja on sambuk. Toinen keino juoda liköörejä, mukaan lukien sambuca, Italiassa kutsutaan “korjattu kahvi” (Caffe Corretto). Juuri väkevää alkoholia kaadetaan kuumaan juomaan.

Perinteinen italialainen juoma “Sambucaa perholla» (con la moska) – pino viina, jotka kelluvat kolme paahdettuja kahvipapuja. Jyvät symboloivat hyvinvointia, terveyttä ja onnellisuutta

Suosittuja cocktaileja sambucan kanssa

Valmista cocktail nimeltä “Puzzle”. Tarvitset sarjan seuraavia juomia: – 30 ml väritöntä sambuki – 30 ml viinaa “Advocate” – 30 ml maitoväkettä “Erin kerma”.

Sekoita cocktaillasi ensin kerma-likööri, sitten sambuca ja lopeta viina “Advocate”. Jos et ole varma taidoistasi, kaada Sambuca ja “Advocate” veitsen teräön. Juo cocktailia oljen läpi.

Toinen suosittu cocktail sambucan kanssa on “Black Wolf”. Ota: – 15 ml musta tai sininen sambuki, – 15 ml kovaa juustoa, – 4 tippaa Tobasco-kastiketta, joka on valmistettava kasa. Kaada sambuca, lisää Chartreuse ja kauden kastikkeella. Juo volley.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 6