Miten vanilainuutetta käytetään kotona?

Miten vanilainuutetta käytetään kotona
Kun tiedät, miten voit tehdä vaniljatäytteestä kotona, voit säästää paljon kalliiden mausteiden ostamisesta
Kuva: Getty

Vanilla-uutetta kädet – askel askeleelta ohjeita

Mausteiden valmistukseen riittää kaksi ainesosaa:

· Alkoholi 35%;

· Vaniljaskuja.

Tinktuurin pitoisuus riippuu näiden komponenttien osuudesta. Jotta “vahva” tuoksuva tuote saataisiin, 250 ml alkoholia otetaan 8-9 kanaa (25 g). Mitä vähemmän vaniljaa käytetään resepti, sitä heikompi otteen.

Valmistusmenetelmä.

1. Valmistele ainesosat ja pullo tummalta lasilta, jossa on tiukka kansi.

2. Leikkaa vaniljatäytteet pieniksi paloiksi, saavat siemenet.

3. Kaada ruoka säiliöön, kaada alkoholia, sulje tiiviisti.

4. Poista tinktuura pimeässä ja viileässä paikassa, ravista 3-4 kertaa viikossa.

5. Uute on käyttövalmis kuukaudessa, mutta se jatkaa “kypsyyttä”.

6. Ennen käyttöä tinktuura suodatetaan puhtaaseen astiaan.

Alkuperäisistä tuotteista riippuu lopputulos, joten hyvän tinktuurin valmistamiseen on tärkeää valita paras vanilja ja laadukas alkoholi (tai vodka). Komponentit ovat kalliita, mutta tällaiset kustannukset ovat perusteltuja.

Vanillauutteen arvostelut

Tuotetta rakastavat kaikki ihastuttavat herkut ja aromaattiset leivonnaiset jo antiikin jälkeen: jopa kuninkaiden aikoina pidettiin ulkomaalaisena ja korvaamattomana. Nykyaikaisten kulinaaristen asiantuntijoiden osalta mausteet ovat päässeet helpommin, mutta on vaikea saada todella laadullista uutetta. Tämä johtuu siitä, että valmistajat lisäävät sitä säilöntäaineita ja makuja, jotka lisäävät makua, mutta vähentävät tuotteen arvoa.

Kokeneet kotitaloudet uskovat, että on parempi kokata itse, koska se muuttuu halvemmaksi ja hyödyllisemmäksi. Tässä tapauksessa kannattaa käyttää vain korkeinta palkkaluokkaa. Vaniljan tuntemus huomaa, että asianmukaisella valmistelu- ja varastomakeikalla säilytetään tuoksu kymmeniä vuosia.

Kulinaariset ihmiset rakastavat tuotetta paitsi makuun, myös hyödyllisiin ominaisuuksiinsa. Vanilla tinktuura parantaa ihon kuntoa, rauhoittaa, herättää hyvän mielialan ja luovan mielikuvituksen.

Katso myös: merelle

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =