Mitä juomia voi valmistaa kotona?

1. Mehut: vihannekset ja hedelmät

Juomat kotona
Juomat kotona

Lasi juuri puristettua mehua on virkistävä virkistävä! On mukavaa tuntea, kuinka elinikäinen kosteus täyttää jokaisen kehon solun vitamiineilla. Mehut eivät vaivaudu. Loppujen lopuksi voit ottaa eri hedelmiä tai vihanneksia tai sekoittaa (eri hedelmien ja marjojen sekoituksesta) mehuja.

Jos voit säilyttää mehua talvella, muista: myymälä se voi olla enintään vuosi, pimeässä viileässä paikassa. mehu Säilytyslämpötilat tulisi olla yksi 12 astetta ja on sovellettava sääntö varastointia viinin: lämpötila on vakio. Kun lämpötila on yli 25 astetta mehut menettävät nopeasti maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet, ja kun otetaan nopeasti muuttuvat ruskeiksi ja haalistuneita.

2. Komposiitit ja suukot

Useammin pöydämme ovat, koska niitä on helppo valmistaa ja ne ovat melko halpoja. Tärkkelyksen lisääminen ruoan valmistuksen aikana on mahdollista hitsata hyytelöä juomana päivälliseksi tai paksuksi – aamu-mannasuuruun.

3. Kvassit

Useimmat meistä tietävät Kvassin, mutta isiemme keitetyt sitä ja omenista ja karpaloa … Ehkä, joka kylässä, jokainen perhe oli oma erityinen resepti tässä hyödyllinen ja juoma sammuttaa janon.

Nyt olemme todennäköisemmin ostaa hautua kaupassa, koska elämänrytmin on muuttunut, ei jokainen perhe on aikaa valmistautua tähän kalja. Kuitenkin kauppa-kvass ei voi vertailla sen ominaisuuksia ja makuominaisuuksia kodin kanssa, joten yritä ainakin yksi monista resepteistä.

4. Morse

Ne ovat yhtä erilaisia ​​kuin kvassit ja mehut, paitsi että ne eivät ole leipää ja vihanneksia. Ne on usein tehty marjoista. Tuoreista puristetuista mehuista heidät erotetaan toisistaan ​​vain toisen valmistusvaiheen myötä: mehun ja marjojen jälkeen jäljelle jäänyt massa puristetaan marjoista ja hedelmistä ja tämä liemi yhdistetään mehuun. Mitä vähemmän vettä, sitä enemmän kyllästyvät mors. On selvää, että tällainen kompromissi mehun ja kompotin välillä.

Morse tarjoillaan jäähdytettyyn tai jäällä olevaan pöytään, joka asetetaan suoraan lasille tai tarjoillaan erikseen.

5. Djulepies

Ei liian yleistä juomaa, eikö niin? Se on kuitenkin erittäin maukasta! Julep on aromaattinen, hyvin sammuttaa janoa ja virkistää. Loppujen lopuksi sen koostumus sisältää välttämättä myös mintun. Julepin komponentit liitetään ilman sekoitusta, joten jokainen juomalasi valmistetaan erikseen mittausastian avulla.

Oma suosikki resepti on – tee ja omena julep: 10 ml tee-siirappia *, 170 ml hapan omenamehua, 20 ml senttiisiirappia *. Kun käytät, lisää 1-2 jääkuutiota.

* Mintsisiirappi Valmistettu helposti: 50 g kuivattua mintunlehteä täytetään 2,5 kuppilla kiehuvaa vettä, sulje tiiviisti ja vaadi 40-50 minuuttia. Kannattaa, lisätään 3 ja neljäsosaa sokeria ja keitä kevyesti kiehuvaa 10-15 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Palkinnot työhön saavat koko litran minttu siirappia!

* Tee siirappi valmistautuu hieman vaikeampaa. Juoda teetä kiehuvalla vedellä (25 g / 150 ml vettä), vaadi 15-20 minuuttia saadaksesi teeuutetta. Kun teetä infusoidaan, ota 5 kynsiä, punta, kaada kiehuvaa vettä (enintään 100 ml), kiehuvat ja siivilöi seulan läpi. 1 g sitruunahappoa sekoitetaan pieneen määrään lämpimää vettä ja yhdistetään kynsien infuusiolla (voidaan korvata tuoreella sitruunamehulla). Kolme ja neljäsosaa sokeria ja vettä valmistele sokerisiirappi, lisää siihen teeuutteet, kiehuvat. Saatuun siirappiin kaada kynsien infuusio sitruunahapolla ja sekoita perusteellisesti. Tämän siirapin tulee olla myös 1 litra.

6. Physi

Kuten julepies, ne valmistetaan siirappien avulla. Mutta niiden pääosa on hiilihapotettu vesi. On sääli, että sifonit ovat menneisyyden asia! Mikä upea korkki saatiin tehokkaasta sooda-suihkusta, vaahdottamalla mehu- ja siirappisekoitusta! Tämä juoma valmistetaan myös osittain ja sitä käytetään jäällä. Esimerkiksi fysikaalinen “Dawn” valmistetaan 80 ml: stä granaattiomenajauhetta, 10 ml: sta kahvijauhetta * ja 90 ml: sta soodaa.

* Kahvi siirappi – 3 ruokalusikallista kahvia keitetty (pour ja keitetään) 2 ja neljäsosa kupillista kiehuvaa vettä ja maustetaan kuten 10-15 minuuttia, sitten siivilöity liitetty jo tuttu kolme neljäsosaa kupillista sokerin ja keitettiin 5 minuutin ajan .

7. Cocktailit

Tämä on erillinen tarina. Ne ovat kermainen, meijeri, hedelmä-marja, vitamiini, alkoholipitoiset, muut muunnokset ovat myös harvinaisia. Maitoja tavallisesti pannaan, hedelmää kaadetaan lasia sisälle, jolloin nestemäisten aineiden sekoitus ei ole sallittua. Hiilihapotettu vesi, jos se tulee reseptiin, lisätään yleensä jälkimmäiseen. Erittäin mukava ilme puffy cocktaileja.

Täydentävät cocktailit ovat hyväksyttyjä sideruokia: jääpalan kuutio, sitruunan tai oranssin viipale, joka antoi tämän tai kyseisen näkemyksen hedelmäpaloille, murskatuille pähkinöille tai raastetulle suklaalle.

Katso mestarikurssi ranskalaisista baarimijoista cocktailin tekemiseen videomme!

8. Smoothies

Tämä paksu valmistettu juoma lyöty hedelmät, marjat, vihannekset ja tuoremehuja tuli meille lännestä viime aikoina, mutta on jo tullut hyvin suosittu juoma nuorten naiset hakevat terveellistä elämäntapaa, koska se on erinomainen työkalu ylläpitää elinvoimaa. Lisäksi hedelmiä ja vihanneksia, smoothiet lisätään usein vähärasvainen jogurtti tai maitoa, pähkinöitä, mysliä, hunajaa, siirapit, ja sitten se tulee niin ravitsevia, joka voi helposti korvata kokonainen ateria, esimerkiksi aamiaisen tai lounaan.

Sämpylöiden viehätys että se ei ole vaikeaa ja aikaa vievää kokata sitä: sekoita vain kaikki ainekset, joita rakastat voimakkaassa sekoittimessa homogeenisen massan tilaan muutaman sekunnin ajan! Sileitä tarjoillaan tai ilman jäätä – valintasi mukaan.

9. Kotitekoiset limonadit

Ruby mehua ja aurinkoinen appelsiinimehu, Emerald ja kultainen sitruuna minttu … valmistettu luonnon hedelmistä ja yrteistä, viileä ja virkistävä kotitekoisia limonadit miellyttää paitsi maun, mutta myös silmää.

Nykyään virvoitusjuomien itsenäisen valmistuksen kulttuuri on käytännössä kadonnut – kotona, mökillä ja piknikillä olemme enimmäkseen tyytyväisiä tehtaan tuotantoon. Samaan aikaan kotitekoiset limonadit ja hedelmäjuomat eivät hyödy ainoastaan ​​niiden koostumuksesta koostuvien luonnon komponenttien käytöstä. Kohtuullisen makeat ja silti he vaimentavat janoa paljon paremmin kuin mikään muu juoma, ja heidän luonnolliset värit kiehtovat kauneuttaan ja kirkkauttaan.

10. Kylmä teet ja teehuoneet

On selvää, että tee voi muuttaa lämpötilaansa riippuen vuodenajasta: talvella juomme kuumaa, ja kesällä voimme helposti hemmotella itseämme kylmää juomaa teen perusteella. Ja uskokaa minua – se on yhtä tuoksuva ja herkullinen kuin tavallisesti talvella version, koska kylmää teetä, voit lisätä erilaisia ​​ainesosia: mausteet, yrtit, maito, kerma, hedelmät, marjat, siirapit, ja jopa alkoholia. No ja mikä tärkeintä – paljon jäätä ja viileä!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

22 + = 29