Missä säilytetään sitruunat niin, että ne eivät pilata pitkään

miten säilytetään sitruunat
Miten säilytetään sitruunat, leikatut ja kokonaan
Kuva: Getty

Miten säilytetään sitruunat

Valitse tapa säilyttää kokonaiset hedelmät riippuen siitä, kuinka kauan niitä aiot säilyttää. Jos haluat säilyttää sitruunat hyvin pitkään, laita ne jääkaappiin hedelmäpöytään. Tässä tapauksessa kukin hedelmä on erikseen käärittävä jäljityspaperiin tai pergamenttipaperiin. Voit tallentaa ne veteen vähän kauemmin. Tee näin sitomalla sitruunat lasipurkkiin (löyhästi) ja täytä ne viileällä vedellä. Joka 2. päivä vaihda vesi ja pese kaikki hedelmät huolellisesti.

Sitruunoiden pitäminen pitkäksi ajaksi on hieman vaikeampaa. Tähän voidaan tehdä kolme tapaa:

• astiaan ilman happea;

• hiekassa;

• vahassa.

Ilman happea sitruunat säilytetään todella kauan. Tätä menetelmää varten tarvitset laitteita, vain pankkia ja kynttilää. Ensin steriloidaan säiliö. Taita sitruunat ja laita pieni kynttilä (esim. Kakkuja varten). Sytytä kynttilä ja sulje säiliö tiiviisti. Tulipalo polttaa kaiken hapen.

Toista menetelmää varten kuivaa hiekka hyvin. Kaada astia pohjaan 3 cm: n kerros. Taita sitruunapaperille kääritty sitruunat ja täytä toinen samalla hiekkakerroksella.

Kolmannessa menetelmässä käytetään sulaa vahaa. Harjan avulla jokainen sitruuna on päällystettävä vahalla ja annettava jäätyä. Tämän jälkeen hedelmät asetetaan tuulettuvaan laatikkoon.

Miten leikata sitruuna säilytetään

Leikattu hedelmä on paljon vaikeampi tallentaa, koska se alkaa nopeasti kuivua. Yksi vaihtoehto – ripottele siivu sitruunaa suolalla tai sokerilla, laita lautanen leikattuun ja aseta se pimeään viileään paikkaan, kuten jääkaappiin tai kaappiin. Jos sitruuna on jo leikattu levyiksi, se on täynnä sokeria ja pakattava muoviseen astiaan. Tietenkin tällaista hedelmää voidaan käyttää vain teetä tai leivontaan, mutta se on vielä muutaman päivän.

Jos sinulla on paljon viipaloitua sitruunaa, jauhaa sitä lihamyllyssä tai sekoittimessa, sekoita se sokerilla ja laita se lasipurkkiin. Jääkaapissa tällainen maukas ja hyödyllinen seos voidaan varastoida melko pitkään.

Nyt tiedät miten säilytetään sitruunat, joten voit ostaa nämä terveelliset hedelmät tulevaa käyttöä varten. Kaikkien sääntöjen ansiosta ne eivät vain menetä markkinoidutta ulkonäköään, mutta ne pysyvät niin maukkaita ja hyödyllisiä kuin tuoreita.

Lue: miten säilytetään valkosipuli

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

29 + = 36