Me leivomme sianlihaa perunoilla: kaikki on resepti

Liha perunoilla
Sianliha perunoilla
Kuva: Shutterstock

Paistettu paistettua sianlihaa perunoilla

Ainekset: – 700 g sianlihaa; – 1 kg perunaa; – 2 keskipitkaraa; – 0,5 rkl. vesi; – 1/3 tl. korianteri, maijarama ja kumina; – purppura mustalla jauhettua pippuria; – 1,5 tl. suola; – 10 g persiljaa; – kasviöljy.

Sianlihasta tai linnusta valmistettu astia on juicier ja pehmeämpi. Jos haluat laihaa lihaa, ota kinkku

Huuhtele sianliha, leikkaa se pieniksi paloiksi, taita kulhoon ja ripottele puolikasta maustetta, pippuria ja 0,5 tl. suolaa. Sekoita hyvin ja jätä 20-30 minuuttia. Kuori perunat, leikkaa ne ympyröiksi, kauden jäljellä olevat mausteet ja suolaa 1 tl. ilman suolaa. Sekoita kädet niin, että mausteet jakautuvat tasaisesti.

Kuumenna uuni 200 ° C: een. Kaada syvä leivinpelti kasvisöljyllä ja laita perunat siihen. Ylös tuoksuva sianliha. Leikkaa porkkanat 4 osaan pitkin ja kaada pienempiin paloihin, ripottele lihan yli. Kaada vesi muottiin ja ripottele astia hienonnettu persilja. Peitä paistike folioarkilla ja lähetä uuniin leipoa 75-80 minuuttia. Valmis astia on jaettu osiin ja tarjoillaan tuoreiden vihannesten kanssa.

Paistettua porsaanlihaa, perunaa ja sieniä folion kuoressa

Ainekset: – 500 g sianlihaa; – 4-5 keskikokoista perunaa; – 300 g herkkusieniä (voidaan jäädyttää); – 1 iso sipuli; – 0,5 tl. valkoinen jauhettu pippuri; -hydrochloric.

Kuivaa sianliha pestään paperipyyhkeellä. Leikkaa se kuitujen yli 0,5 cm: n viipaleiksi ja päihittää kukin keittiönhaarukalla. Leikkaa sienet levyt. Leikkaa kuori pois perunoista ja leikkaa se ohuiksi mukoiksi, kaada kuoritut sipulit. Valmista kalvon suorakaiteet yksi kerrallaan kullekin osalle lihakappaleiden lukumäärän mukaan. Kytke uuni päälle asettamalla lämpötila 180 ° C: een.

Jakaa vihannesten ja sienten määrä rypyt. Jokaisen hopealevyn keskelle laita kinkkuleipä ja suola. Sen päälle asetetaan sieniä, sitten sipulia ja lopuksi perunoita. Vihannekset ripottele suolaa ja pippuria, kääri varovasti folio nippuin ja aseta leivinpaperiin. Toista kaikki jäljellä olevat ainesosat. Valmistele sianliha uunin alla “tunti”, poista se ja anna sille vielä 10-15 minuuttia kävelyä avaamatta kalvoa. Siirrä jokaisen annoksen levylle ja aseta pöydälle valonsalaattia tai suolakurkkua.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 53 = 59