Jotkut hyveet

Mikroaaltouunin toiminta
Mikroaaltouunin toiminta

Mikroaaltouunissa sekunneissa lämmitä ruokaa, muutaman minuutin sulattaa pakastimen jähmettyneen pala lihaa, puoli tuntia valmistella kanankoipia perunoita, alle varttitunnin “kokki” salaatti vihanneksia. Vielä enemmän etuja yhdistetyissä mikroaaltouuneissa, joissa mikroaaltouunissa on grilli- ja konvektiotilat. Tällaisissa uuneissa on mahdollista paistua piirakoita, meringoja tai “paistettua” kanaa, kalaa, lihaa ohutkuoriin. Konvektio-tilassa, kaikki kakku on valmis 20 minuutin sijasta 45 minuuttia tavanomaisessa uunissa, ja grilli voileipiä tila rapea kypsyvät seuraavasta taulukosta 4-5 minuuttia.

Koska mikroaaltouunissa jotain tuotetta voidaan valmistaa omassa mehussa rasvattomana ja lisäämättä vettä, se säilyttää lähes täysin sen värin, aromin, vitamiinien ja kivennäisaineiden, eikä sen luonnollisia suoloja keitetä. Tämä tarkoittaa, että sinun täytyy suolata valmiin astian vähintään, tai et voi suolaa ollenkaan – kenenkään haluat. Liha on mehukas, kala ei kiehu, kastikkeet saadaan ilman kokkareita. Tämä ruoanvalmistus on terveellisimpiä niille, jotka mieluummin ruokavaliota käyttävät eivätkä pidä syvään paistamiseen.

Missä paikkaan?

Valitse oikea paikka uunille. Ottakaa huomioon, että kaikki lämmön ja höyryn lähteet ovat huonoja naapureita hänen puolestaan. Ja itse uuni puolestaan ​​on huono naapuri jääkaapista. Hänen on oltava vähintään 40 senttimetriä häneltä. Älä laita mikroaaltouuni jääkaappiin. Erityisesti se koskee yhdistettyjä malleja: kun työskentelet konvektio- tai grillitilassa, ne lämmittävät enemmän kuin tavalliset mikroaaltouunit, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat enemmän lämpöä.

On suositeltavaa sijoittaa uuni keittiön kaappiin, jonka korkeus on hieman suurempi kuin ruokapöydän korkeus. Pienin etäisyys seinästä uuniin on 15 senttimetriä.

Jos uuni ei liity maadoitettuun pistorasiaan, suosittelemme maadoitusliitäntää. Anna se asiantuntijalle.

Tilan säästämiseksi mikroaaltouuni voidaan kiinnittää erityisellä kiinnityskehyksellä suoraan riippuvien hyllyjen alle.

Mikä ei rakasta uunia?

Yritä noudattaa seuraavia turvatoimenpiteitä.

  • Älä koskaan peitä uunin tuuletusaukkoja mihinkään esineeseen.
  • Varmista, ettei virtajohto kulje uunin alle eikä koske kuumia ja teräviä pintoja.
  • Älä kytke tyhjää uunia päälle, muutoin magnetron – laite, jossa ultraääni taajuuden sähkömagneettiset aallot synnyttävät – epäonnistuu. Jäätymisen estämiseksi pidä aina uunissa lasi vettä.
  • Jos uuni on enintään 24 litraa, ei ole suositeltavaa laittaa yli 4 kg: n painoisia tuotteita pyörivälle alustalle.
  • Magnetroni voi myös vaurioitua, jos uunissa on alle 200 gramman painoisia tuotteita. Kun tarvitset lämmittää leivonnaiset tai voileipä, sulkemalla kameran purkki vedellä, ylimääräinen mikroaaltokuumennusasennukset menee hänen ja on lisäpalvelu – keittää vettä kahvia tai teetä.
  • Älä käytä viallista uunia eikä yritä korjata sitä itse.
  • Älä koskaan jätä esineitä mikroaaltouuniin ja älä aseta mitään uuniin.
  • Pidä ovi aina kiinni. Älä avaa sitä ilmanvaihtoa varten. Muussa tapauksessa voit estää vaatteiden lukitsemisen ovessa olevista koukkuista ja vahingoittaa uunia.
  • Varmista, että ovi sulkeutuu tiukasti, ei ole vinossa eikä sillä ole vaurioita. Muutoin uuni ei enää säteile mikroaalloja. Tarkasta myös oven tiivisteen tiivisteen kunto. Suojaa oven ja kameran sisäpinta kourista.
  • Älä ylitä tuotteiden suositeltua keittoaikaa, muutoin saattaa syttyä tulipalo.

Älä koskaan käytä mikroaaltouunissa steriloida tyhjät tölkit ja kuivaus ruokia, kananmuna (ne räjähtää), lämmitys ruokaa ilmatiiviissä astiassa, lämmittämällä öljyjä ja rasvaa paistamiseen (öljyn lämpötilaa ei voi hallita, se voi palaa).

  • Älä käytä levysoittimena ruoanlaittovälineitä. Vihannekset, keksejä tai leivonnaisia ​​koskevat vihannekset – nämä ovat kolmea ruokia, joista irrotettava kulho sopii.
  • Keittämisen jälkeen uunin on suositeltavaa irrottaa sähköverkosta, koska se voi vaurioitua jännitevaihteluista johtuen.
  • Lämmittämällä tölkkejä ja pulloja vauvanruokien kanssa irrota aina korkit ja nippalit niistä.
  • Ennen keittämistä lävistävät ihon makkaraa, peruna kuori, omenat ja muut hedelmät ja höyry ulos ja lävistä keltuaiset munien salattu välttää “räjähdys”.
  • Älä koskaan jätä lapsia vartioimatta mikroaaltouunin käytön aikana.
  • Jos huomaat savua uunikammioon, älä avaa ovea välittömästi, sammuta uuni ja irrota se sähköverkosta.
  • Oikeiden ruokien valinta

    Vaadittu vähimmäismäärä astioita mikroaaltouunille – kolme ruukkua lämmönkestävää lasia, joiden tilavuus on 2-3, 1,5-2, 1-1,5 litraa. Lämpöä kestäviä lasiesineitä voidaan käyttää sekä mikroaaltouunitilassa että grilli- tai konvektiotiloissa. Kahdella kahdella tilalla (ilman mikroaaltouuni kytkemistä) muuten sopivat kaikki metalliset säiliöt.

    Mikroaallot jakautuvat tasaisesti pyöreään astiaan kuin neliöön tai suorakulmaiseen.

    Mikroaaltouunissa vain poltetuista keraamisista tai lämmönkestävistä lasista valmistetuista keittovälineistä sopii, ja metalliset astiat ovat täysin sopimattomia. Mikroaaltouunit eivät läpäise metallia, ne heijastuvat siitä. Tämä voi aiheuttaa sähköpurkauksen (kaaren) ja vaurioittaa uunia. Lisäksi heijastuneet mikroaallot voivat kulkea ovesta, joka ei ole turvallinen terveydelle.

    Älä jätä lusikoita tai haarukoita kameraan sijoitettuihin astioihin, muuten voit poistaa mikroaaltouunin käytöstä.

    Et myöskään voi käyttää keraamisia, kiinalainen ruokia kulta, hopea kuvio tai metallinen lasite. Metallisten osien välillä voi olla kaarre. Kun kipinät, sammuta uuni ja siirrä tuote toiseen astiaan.

    Metallinen ristikoita myydään joukko, jossa on uuni, yleensä suunniteltu ruoanlaiton grilli tilassa, mutta sitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa tilassa, esimerkiksi leivontaan leipiä. Erityisillä pinnoilla, jotka on käsitelty ristikoilla, on täysin neutraali mikroaalloille.

    Missään tapauksessa ei saa laittaa uunin astioita tavallisesta muovista. Sopii vain lämpöä kestävä muovi, jossa on valmistajan merkki “soveltuu käytettäväksi mikroaaltouunissa”.

    Tavalliset lasitavarat eivät ole hyviä, mutta niitä voi käyttää vähän aikaa lämmittää valmiita kulinaarisia tuotteita. On parempi, ettet käytä herkkää ja herkkää astiaa ruoan lämmittämiseen.

    Kun ostat ruokia, katso uunin tilavuutta. Jos se on enintään 15 litraa, potin kapasiteetti ei saa ylittää 1,5 litraa. Kolmen litran säiliöt soveltuvat yli 30 litran uuneille. Edullisesti pyöreät astiat mikroaalloilla jakautuvat tasaisesti kuin neliön tai suorakaiteen muotoisina.

    Jotkut lämmönkestävästä lasista valmistetut astiat myydään ilman peitettä. Kannessa käytetään tarvittaessa erityistä muovikalvoa, joka kestää lämpötilaa 140-160 ° C. Suojaa astiaan tuotteen kanssa, kalvoa hieman työnnetään. Jos kypsennysaika ylittää, kalvo voi ryppyjä. Kun irrotat kalvon, muista olla polttamatta itsesi höyryllä. Avaa myös varovasti mikroaaltosi juuri poistettu pannun kansi. Nosta ensin kansiosan tai muovikalvon osa irti sinusta, säilyttäessäsi astiat itseltäsi.

    Mikroaaltouunin hoito

    • Lämmönkestävää lasia suositellaan pesemällä nestemäisellä saippualla tai erityisellä astianpesuaineella.
    • Jos haluat puhdistaa metalliristikoita, anna niiden kastua ja puhdistaa, mutta ei hankaavaa.
    • Ajoittain puhdista uunin seinät ruoasta ja rasvasta, mikä pidentää uunin käyttöikää. Ja niin sinun ei tarvitse puhdistaa mikroaaltouuni liian usein, yritä valmistaa ruokaa suljetussa säiliössä. Kannen suljetut tuotteet pitävät lämpöä ja höyryä, mikä tarkoittaa, että ne valmistetaan nopeammin. Lisäksi suljetuissa säiliöissä rasva ei roiskaa uunin seiniin. On säästöjä ja sähköä sekä pesuaineita.
    • Uunin kammion sisäpinta voi olla keraaminen, emaloitu tai ruostumaton teräs. Kammiota on helpompi hoitaa ruostumattomasta teräksestä, se voidaan puhdistaa myös hankaavien jauheiden avulla. Lisäksi ruostumaton teräs kestää kaikkia lämpötiloja (tämä on erittäin tärkeää, kun uuni on grilli- tai konvektiotilassa).
    • Puhdista uuni vain, kun se on irrotettu sähköverkosta. Älä puhdista harjaa.
    • Ota sääntö: pyyhki kamera kameran pehmeällä ja kostealla liinalla joka kerran kypsennyksen jälkeen. Vaikka oletkin keitetty säiliössä, jossa on kansi. Käännä pöytälevy huuhtele lämpimällä saippuavedellä ja pyyhi kuiva ennen sen asettamista paikalleen.
    • Voit poistaa seinistä muodostetun lauhteen pyyhkimällä ne kuivalla kankaalla.
    • Älä sytytä likaista uunaa grilliin tai konvektiotilaan, muuten kammion seinämissä olevat rasvan jäljitelmät muuttuvat ruskeiksi täpliksi, joita on vaikea päästä eroon. Mikroaaltotilassa on olemassa vaara, että suurilla rasvapisteillä mikroaallot keskittyvät palkkiin ja polttavat seinän ja muodostavat hampaiston.
    • Mikroaaltouunien puhdistusaineiden on oltava myrkyttömiä, muuten ne tulevat tuotteeseen, kun uuni on konvektiotilassa. Lisäksi myrkylliset puhdistusaineet voivat jotenkin purkaa magnetronin, ja tämä vaikuttaa myös kypsennysaikaan.
    • Jos et halua tehdä väärän valinnan puhdistusaineita, sinun täytyy ostaa vain ne, jotka sanovat, että ne on tarkoitettu mikroaaltouunit (tuotuihin ajoneuvoihin yleensä kuvan mikroaaltouunin ja teksti «Microwave siivooja»). Keinot uunit eivät sovellu mikroaaltouunissa.
    • Kun puhdistat, yritä olla kosketuksissa ilmanvaihtoaukkojen kanssa sekä kartonkia, jolla magnetroni suljetaan.
    • Kotelon ulkopuolelta tulevaa likaa tulee poistaa hieman kostealla sienellä ja pyyhkiä sitten puhtaalla kostealla liinalla.
    • Poista tahrat ja lika ovesta kostealla liinalla, unohtamatta pyyhkiä ja ovien eristystä.
    • Kosketus ja muut ohjauspaneelit voidaan pyyhkiä vain hieman kostealla liinalla.
    • Päästä eroon haista uunissa on hyvin yksinkertainen: vain kiehua se lasillinen vettä sitruunan sitruunalla. Muuten, sen jälkeen, kun poltetut rasvahapot on helpompi puhdistaa.