Kuinka ei liioitella borschtia – kotioppilaisia ​​huomaa

miten ei kiihottaa borskia
Kuinka olla liian salvia Borsch-neuvot emännälle
Kuva: Getty

Kuinka olla liian salvaa Borschia?

Ensimmäinen suosikki ruokalaji koostuu monista ainesosista, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvis: sipuli, porkkana, paprika, tomaatti tai tomaatti, kaali, punajuuret, perunat, juuret, kasvikset, valkosipuli, lihanliemen keitetyt, luovat upean maun ja aromin.

Siksi on järkevää olla varovainen ja soveltaa mausteita maltillisesti, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, kuinka suolaa yli suolattu borsssi. Ensinnäkin, kun keittää liha, lisää suolaa vähän. Tosiasia on, että tämä mauste ei hajota välittömästi kokonaan. Pöytäkirjat 15 ennen borsch-kypsentämisen loppua yrittävät maku.

Näyttää siltä, ​​että on vähän suolaa – otetaan huomioon kaikkien perheenjäsenten mieltymykset. Ehkä joku haluaa ei-suolattuja ruokia, loput voidaan suolata jo pöydässä. Lopuksi voit olla varma normaalista borssin makuista, ennen kuin voit poistua tulesta. Jos käytät muita mausteita – liha tai sieni-liemi, muista: ne sisältävät riittävästi suolaa.

Jäljellä oleva borsch – korjaamme tilanteen

Ongelmia on jo tapahtunut. Kun kokeilimme sitä, tunsimme ahdistusta ja epämiellyttävää makua – paljon suolaa. No, tässä tilanteessa on tie:

· Borsch – paksu, runsas ruokala, jos lisäät vettä, älä huoli, lisää 1 rkl sokeria liemiin. Jotkut kotioppaat putoavat muutaman viipaleen hienostuneesta sokerista ruokalusikassa liemeen. Kuuti vedä suolaa, älä odota, kunnes ne alkavat kaatua. Poista ja käytä uusia kappaleita;

· Toinen vaihtoehto on raa’an perunan, joka voi ylittää suolan. 10 minuutin ruoan valmistuksen jälkeen poista ja hävitä pelastusmaku;

· Kolmas vaihtoehto – vanha leipä, joka on kääritty sideharsoon. Et voi pitää sitä kauan – leipä märkä ja siellä on murusia lautasen, borsch tulee pilvinen;

Neljäs menetelmä on raakamuna. Riippuen nestemäärän borssissa otat raakoja munia, voittaa mutka, laimenna liemi ja kaada kattilaan. Maku muuttuu varmasti, mutta ei pahempaa. Muna-valkoiset ja keltuaiset antavat erityisen piquancyn.

Mitä tehdä, jos borsch on suolattu paljon? Voit säilyttää astian, jos et käännä liemi suolaliuokseen. Tapauksissa, joissa suolakiven korkki avattiin vahingossa tai kuljetettiin pois mausteen avulla, borschia ei elvytetä uudelleen. Jäljellä on vain yksi asia: kaada osa nesteestä ja lisää puhdasta suodatettua vettä, valmistaa uusi paisti jne.

Myös mielenkiintoinen: mitkä ovat kissojen rodut

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + = 12