Kotitekoinen lihapiirakka vihannesten kanssa: kolminkertainen hauska

Resepti kurpitsan kanssa vihanneksia ja lihaa
Resepti kurpitsan kanssa vihanneksia ja lihaa
Kuva: Shutterstock

Ainekset lihapastalle vihannesten kanssa

Testata: – 500 ml maitoa tai jogurttia, – 2 ruokalusikallista kuiva hiiva, – 2 kananmunien – 100 g voita tai margariinia, – 50 grammaa sokeria – 2 tl suolaa – 800 grammaa jauhoja.

Täyttöä: – 500 grammaa jauhettua naudanlihaa – 2 sipulia – 1 porkkana – 1 paprika, – 300 g kesäkurpitsa – 2 tomaatti, – suolaa ja pippuria – kasviöljyä paistamiseen.

Resepti piirakka, jossa on lihaa ja vihannesten täyttöä

Vaivaa taikina. Voit tehdä tämän, sulata voi, lisätä sokeria, suolaa, maitoa ja hiivaa. Sekoita kaikki perusteellisesti. Kaada 1 kuppia jauhoja, sekoita uudelleen ja lämmitä. Heti kun kuplia pinnalla taikinan, lisää munat ja sekoita pieninä annoksina anna jauhot, sekoittaen huolellisesti joka kerta.

Taikinan ei pitäisi olla erittäin viileä. Kaada noin 50 millilitraa kasviöljyä ja jälleen hyvin din. Peitä kulho ja taikina kansi tai kostealla pyyhkeellä. Laita lämpimään nostoon. Taikinan pitäisi kasvaa 2-2,5 kertaa.

Jos sinulla on hyvin vähän aikaa, voit ostaa valmiita taikinoita

Aloita täytön valmistaminen. Pese vihannekset ja puhdista. Sipuli leikataan ohuiksi puolirengasta, porkkana hankaa karkealla raastin ja paista kaiken pienen määrän kasviöljyä. Lisää täyttöä. Sekoita hyvin, että se oli pieniä kappaletta, tuoda valmiuteen.

Lisää viipaloitu kesäkurpitsa ja paprika. Suolaa, pippuria ja sekoita keskilämpötilaan jatkuvasti. Tomaatit kalsivat kiehuvaa vettä, poistavat ihon ja leikataan pieniksi paloiksi.

Taikina leikkaa palan nyrkin koosta ja jättää sen muotoon. Kierrä jäljellä oleva taikina kerrokseen, joka asetetaan leivinpaperiin. Tasan päälle asetetaan lihan ja vihannesten täyttö.

Tomaatteja voi sekoittaa lihan täytteen kanssa tai voit laittaa sen päälle

Päällimmäisenä koristele kakku taikinaa varten. Aseta kylmä uuni. Käänny 50C 10-15 minuuttia, minkä jälkeen nostetaan lämpötilaa 200 ° C ja paista noin 20-30 minuuttia. Ylhäältä tulevan kakun pitäisi olla hyvin ruskeana. Ota valmiit kakku uunista, Voitele kevyesti voisulaa tai kasviöljyä ja peitetään liinan. Jätä 10-15 minuuttia, sitten leikataan pieniksi osiksi ja pöydälle.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 2 =