Keitetyn ja raakamunien säilyvyysaika

munien kestoaika jääkaapissa
Munien säilyvyysaika riippuu suoraan varastointilämpötilasta
Kuva: Getty

Kun ostat tuotteen myymälässä, vanhentumispäivä on paketin mukana. Valmistajan on pääsääntöisesti ilmoitettava tuotantopäivä.

Raakamunien säilyvyys

Eläinten käyttöikä riippuu tuotantopäivästä. Varastointiolosuhteilla ei ole yhtä tärkeä rooli.

Jos munia ostetaan markkinoilla, niiden on käytettävä niitä ensi viikolla, koska on mahdotonta määrittää tarkkaa päivämäärää, jolloin kanat purettiin.

Säilyvyysaika riippuu myös valitusta paikasta:

  • jos tuote on huoneenlämpötilassa, säilyvyysaika rajoittuu viikoksi (parhaimmillaan);
  • Jääkaapin kaappiin munat voivat olla ja pysyvät kunnossa kuuden viikon ajan.

Raakamunien optimaalinen varastointijakso ei ylitä kuukausi.

Keitettyjen munien säilyvyys

Jääkaapissa keitettyjä munia suositellaan säilytettäväksi lämpötila-alueella + 2 … + 4. Valmistuksen päätyttyä tuote on jäähdytettävä kylmässä vedessä ja asetettava muoviseen astiaan. Säiliö on suljettava. Tämä säilytysmenetelmä auttaa pitämään munat kaksi viikkoa.

Keitettyjä munia voidaan tarvittaessa säilyttää huoneenlämmössä, mutta tuotteen säilyvyys kestää kahteen tai kolmeen päivään. Tällöin huoneen lämpötila ei saa nousta yli +20 ° C.

Munat, keitetyt pehmeät keitetyt, on nestemäinen ydin. Tämä vaikuttaa tuotteen säilyvyyteen.

  • Tässä tapauksessa jääkaapissa käytettävien munien säilyvyys kestää enintään kaksi päivää. Pidä ne keskilevyissä, joissa lämpötila on +3 … + 4 astetta.
  • Jos pehmeää keitettyä munaa ei ole mahdollista säilyttää jääkaapissa, sen kestoaika lyhenee päivään.

Täysin keitetyt ja lisäksi värjätyt ruoka-väriaineet, jotka on valmistettu pääsiäisenä, ovat myös omat säilytysajat.

  • Jatkoajan pidentämiseksi pysankas tulee hitsata kokonaan. Ydin tulee olla vankka. Tässä muodossa ne voidaan varastoida jääkaapin hyllylle koko viikon ajan.
  • Jos munat makaavat pöydällä huoneenlämmössä, ne pitäisi syödä seuraavien kolmen tai neljän päivän aikana.

Pääsiäismunien säilyvyysaikaa voidaan lisätä. Voit tehdä tämän, ripustaa pinnan munia kasviöljyllä. Tuote ei ainoastaan ​​anna heille houkuttelevaa loistaa, vaan myös tukkia kuoren huokoset.

Voit säilyttää munia vaurioittamatta kuorta. Pinnallaan ei saa olla saastumista, koska bakteerit voivat tunkeutua sisään.

Lue myös: jauhokekku

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 54 = 58