Keitä puuroa aerogrilliin
Keitä puuroa aerogrilliin
Kuva: Shutterstock

Kuinka valmistaa herneenpuuroa aerofileissä

Herneen puuroa tarvitset: – 1 kuppi kuivattuja herneitä; – vesi – 300 g; – 1 sipuli; – 1 porkkana; – 2 rkl oliiviöljy; – suola. Jotta saat herkullisen hernepuuroa, se olisi kaadettava aerogrilliin, ennen liotettuja herneitä 3-4 tuntia lämpimässä keitetyssä vedessä. Kypsentämiseen käytettävän puuhun kypsyttämiseen voit käyttää tähän tarkoitukseen suunniteltuja erikoisastioita. Mutta herkullinen vilja saadaan, jos käytät tavallista potti tai saviä potin.

Sekoita ruoan valmistusta aterogrilla ei ole välttämätöntä

Kuumenna paistinpannu ja paista sitä hienonnettu sipuli, kunnes kultainen. Lisää siihen porkkanoita, raastettu suureen makaroniin ja peitä vihanneksia vielä 4-5 minuuttia. Liota herneet kattilaan kerroksittain – kerros herneitä, kerros paistettuja vihanneksia paistinpannussa. Keitä vesi ja kaada se veteen, suolaan. Käännä aerogrillin tuuletin kokonaan, säädä lämpötila 220 asteeseen. Kuivaa herneenpuuroa aerogrillissä tarvitsee 25 minuuttia, mutta sen sulkemisen jälkeen se on vielä 20-30 minuutin ajan kiinni.

Vihanneksetonta viljaa voidaan keittää lisäämällä karkeihin paistettuja vihanneksia tai sieniä

Kuinka keittää hirssipuuroa aerogriliin

Hirssi puuroa aerogrilli liian osoittautua erittäin maukkaita. Sitä varten tarvitset: – 1 kuppi hirssiä, – 1 lasillinen maitoa, – 1 porkkanaa, 1 tl. sokeri – 1 rkl. kermaa tai sulatettua voita, – suolaa maun mukaan.

Jotta höyrytön jälkimaku, joka voi olla hirssi, ennen höysteenpuuroa ruoanlaittoon, kaada kauha jyrkässä kiehuvaan veteen. Porkkanoita puhdistetaan ja raastetaan hienorakeistolla, sitä voidaan hieman paistettua kermaa tai sulatettua voita. Ruukussa laita croup, porkkanat, sokeri ja suola sekoita. Keitä maito ja kaada se kattilaan. Aseta puhallin keskisuurelle teholle ja keitä puuroa 30 minuuttia lämpötilassa 250 astetta. Jätä säiliö seisomaan ilmavirran poistamisen jälkeen vielä 10 minuuttia.

Kuinka keittää makeat huutokaupat ilmassa

Hyvin herkullisia aerogrillereissä saadaan makea puuro – riisi, hirssi, puolikas, maidossa kypsennetyt kuivatut hedelmät. Riisijuomaa on para-liuotettava pariksi tunniksi lämpimässä vedessä, hillo – karkea jyrkkä kiehuva vesi, niin että se ei ole katkera. Ennen liotusta on tarpeen ja kuivattuja hedelmiä – rusinoita, kuivattuja aprikooseja. Kuivattuja aprikooseja voidaan leikata neljänneksiin. Kastikkeessa kaada kuumaa maitoa, laimentamalla se vedellä suhteessa 3: 1. Jotta makea puuro olisi entistäkin maukkaampi, lisää voin ja vaniljan veitsen kärkeen.