Kanan kampasimpukoiden resepti

Kana kampasimpukat
Kana kampasimpukat
Kuva: Shutterstock

Suosituksen salaisuus on yksinkertainen: kampasimpukat ovat erittäin nopeita ja helppoja valmistaa, ja niillä on myös ainutlaatuinen maku. Kanafileppien valmistaminen kotona on erittäin helppoa, riittää tietää muutamia perusesepteekkeja.

Kanafileejä teriyaki-kastikkeessa

Rypäleitä ja tuoksuvia kanafileitä, jotka paistetaan soijakastikkeessa, tulevat aperitiiviksi juhla-pöydän pääruokiin ja yksinkertaiseksi välipalaksi tuoretta olutta varten.

Tämän astian valmistamiseksi tarvitset: – 0,5 kg kanafileitä; – teriyaki-kastike; – kasviöljy; – 2 suurta sipulia; – seesami, suola.

Kun puhdistat kampasimpukoita, kiinnitä erityistä huomiota kampojen pohjaan. Niissä on useimmiten edelleen kiimainen ihon hiukkasia ja pieniä höyheniä

Kampasimpukoita on keitettävä kiehuvaan kiehuvaan suolattuun veteen 30 minuutin ajan. Huuhtele kylmässä vedessä. Sitten laitetaan levy ja anna jäähtyä.

Sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi ja paista kattilassa, kunnes kullanruskea, kaada sitten teriyaki-kastike ja laita pannu pikkukarjaksi. Kaikki tämä paistetaan 15-20 minuuttia, kunnes kampasimpukat hankkivat tyypillisen karamellivärin.

Viisi minuuttia ennen kuin kampasimpukat ripustetaan seesaminsiemenillä. Valmis laittaa levy. Voit palvella astiaa sekä kuumana että kylmänä. Kuten kastike, soija, riisietikka tai sinappi on täydellinen.

Kana kampasimpukoita viinissä

Erinomainen italialainen ruokalaji voidaan valmistaa vain 20 minuutin päässä yksinkertaisista kanafileistä ja pari lasillista viiniä.

Tämän astian valmistamiseksi tarvitset: – 1 kiloa kanafileitä; – puolet lasillista valkoista kuivia viinejä; – 1 sitruunan mehu; – 50 grammaa vihreitä sipulia; – 50 grammaa persiljaa; – 50 grammaa selleriä; – suolaa, pippuria.

Täydellinen ruokalaji kanafileille on aina ollut ja on todellinen italialainen pastaa

Kampasimpukat puhdas, huuhtele ja panna kiehuvaan suolattuun veteen 30 minuutin ajan. Ota sitten pois pannusta, anna sen jäähtyä, poista kalvo. Tiheästi täytä kampasimpukoiden pinta suolalla ja anna seistä 20 minuuttia. Sitten kampasimpukat huuhtele taas kylmällä vedellä.

Syvällä paistinpannulla kaada sitruunamehu ja viini, anna viinin kiehua ja laita hienonnettu viheriö. Lisää 1/3 cup vettä, suolaa. Laita kampasimpukat paistinpannuun ja peseydy 30 minuuttia. Valmiita aterioita voi maustella kermalla tai voita ja kokata garnish-vihannes-salaattia.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

98 − 96 =