Miten tallentaa punaisen kaviaarin kotona
Kuinka tallentaa kotimainen kaviaari: suositukset
Kuva: Getty

Laadunvärisen kaviaarin valinta ja kuinka tallentaa kaviaari

Supermarkettien hyllyillä voit tavata eri valmistajien kaviaaria. Työkyvyttömän asiakkaan mielestä on hankala löytää laadukas tuote. On jopa keinotekoista kaviaaria. Se on tuote, joka saadaan levien käsittelyn aikana. Laadukkaan kaviaarin valinta edellyttää:

  • tutkia liitteenä olevan merkinnän ostettujen herkkujen koostumuksesta (valitse tuote ilman väriaineita ja säilöntäaineita);
  • selvitä valmistuksen aika (harkitse tarkkaan herkkua, joka myydään alennetulla hinnalla);
  • katso valmistajan osoite (joten voit arvioida mielessäsi kuinka monta päivää se matkusti kohteeseen);
  • kiinnitä huomiota kaviaarin kapasiteettiin (on parempi ostaa herkku lasipurkissa, jossa on tiukka kansi).

Jos et näe edellä mainittuja tietoja etiketissä, harkitse ostaako tällaista kaviaaria.

Miten tallentaa punaisen kaviaarin kotona
Kuinka varastoida punaisen kaviaarin kotona: etsimme tapaa
Kuva: Getty

Miten tallentaa punaisen kaviaarin kotona

Kun kaviaari on auki, laita se levylle ja suojaa sitä ilmasta. Mutta entä jos kaviaari ostettiin juhlalliselle tapahtumalle, mikä ei tapahdu pian? Tutki mahdollisia tapoja varastoida tuotetta.

  1. Kaviaaria pidetään jääkaapissa, jota ohjataan etiketissä ilmoitetuilla vanhentumispäivillä. Jos pankki, jolla on herkku, aukeaa, pidä se enintään viikossa.
  2. Joskus tuote on jäädytetty. Tämä kuitenkin tekee munimassasta näyttävän puuroa. Jotta tämä ei onnistu, laita se kuivaan astiaan, rasvaisella kasviöljyllä.
  3. Still munat säilytetään muovisäiliöissä syömiseen. Ainoastaan ​​on tarpeen peittää ne tiukka kansi ja laittaa jääkaappiin. Hapen pääsy munien kanssa olisi estettävä.

Joten kuinka paljon varastoida punaista kaviaaria? Tehtaan tuotteen maku pysyy samana suljetussa säiliössä, jota ei ole koskaan avattu, noin vuodessa. Painava herkku ei pilata noin 3-5 kuukautta. Tämä voidaan kuitenkin odottaa, jos kaikki kaviaarin varastointiolosuhteet täyttyvät.

Myös mielenkiintoinen: miten tuoretta kurkkua säilytetään