Steriloi pullot kaksoiskattiloissa
Steriloi pullot kaksoiskattiloissa
Kuva: Shutterstock

Miten steriloidaan tölkit tölkkiin kaksoiskattilassa

Kotimaiset säilykkeet ovat edelleen suosittuja, syksyllä kotiäidit alkavat korjata vihanneksia ja hedelmiä. Huolimatta siitä, että säilöntäprosessissa tölkit voidaan kaataa toistuvasti kiehuvaan veteen, niitä on vielä steriloitava etukäteen. Suosituin menetelmä on höyrysterilointi, tätä tarkoitusta varten purkki asetettiin erityiselle jalustalle kiehuvaa vettä ja 15-20 minuutin ajan yli höyryllä. Pankit steriloitiin yksi kerrallaan, menettely kesti melko kauan. Höyrylaitteiden myötä prosessi yksinkertaistui – säilykkeiden astiat pestävät perusteellisesti, asetetaan höyrystimeen, käännetään ylösalaisin ja steriloidaan 15 minuutin ajan.

Lasten ruokien sterilointi kaksoiskattilassa

Keinotekoinen ruokinta aiheuttaa paljon vaivaa, ja se on suuresti monimutkainen sillä, että lasten ruokia, pulloja ja nännejä on steriloitava ennen jokaista käyttökertaa. Erityisesti tätä vaatimusta on noudatettava ensimmäisenä elinvuotena, kun lapsi on kaikkein alttiimpia kaikenlaisille infektioille, jotka ovat vakavimpia seurauksia. Vasta kun lastenruoat steriloitiin pakolliseksi vaatimukseksi vastasyntyneille ja ensimmäiselle elävänä olevalle lapselle, kuolemaan johtaneen vaarallisen taudin aiheuttama maha-suolistosairauksien määrä laski jyrkästi.

Teollisuus tuottaa erityisiä mini-yksiköitä lasten ruokien sterilointiin. Heidän haittansa on kustannukset ja se, että vuoden kuluttua tällaisen välineen tarve on jo katoamassa

Ennen höyryjen ilmestymistä lasten ruokia ennen jokaista ruokaa steriloitiin höyryllä tai paistettiin uunissa. Tämä menettely vaati myös jatkuvaa valvontaa ja ei sallinut äitini jättämään keittiötä, minun oli jatkuvasti lähestyttävä ja tarkistettava, miten prosessi on meneillään. Toinen höyrystimien etu on vain tilaisuus käsitellä pulloja ja nännejä automaattisessa tilassa ilman, että se häiritsee tätä muista asioista.

Steriloi lasten ruokia voi olla erityisissä sterilointilaitteissa mikroaaltouunissa. Mutta niissä on mahdotonta laittaa metalliesineitä

Steriloinnin käyttö voi olla mikä tahansa höyrystin, riippumatta sen tyyppisestä sähköstä tai panoksesta, jossa on levyjä, jotka on asennettu levylle. Kaada vettä höyrystimeen, laita seinään, jossa on reikiä puhtaasti pesty pullon kaulaa alaspäin, laita tislattavaksi sen vieressä. Kun vesi kiehuu, steriloidaan astiat 15 minuuttia. Odota, kunnes pullot ovat jäähtyneet, pese kätesi ja ota ne pois höyrystimestä, yrittämättä koskettaa käsiä kaulaan.