Herkullisten ruokien reseptejä jäädytetystä kukkakaalista

kukkakaali
Jäädytetty kukkakaali
Kuva: Shutterstock

Sulata kukkakaali ennen ruokien valmistusta jollakin seuraavista tavoista: – jää huoneenlämmössä tunti puoleen; – kaada kuumaa vettä 15 minuutin ajan ja avaa läpipainopakkaus; – Kaadetaan kiehuvaan veteen 2-3 minuuttia; – laita multaa, laita mikroaaltouuni ja kytke sulatustilaan 2 minuuttia.

Kukkakaali keitto juustoa ja sieniä

Ainekset: – 400 g jäädytettyä kukkakaalia; – 20 g kuivia sieniä (parempi valkoinen); – 3 perunaa; – 1 porkkana; – 100 g jalostettua juustoa; – 300 ml maitoa; – 2 laakerinlehteä; – suola.

Kaada sienet kiehuvaan veteen ja jätä tunnin ajan. Leikkaa kukkakaali, porkkanat ja kuoritut perunat pieninä paloina. Laita ne pataan, kaada 1,5 litraa vettä, jotta se kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja laita kasvikset laakerinlehti. Keitä heidät 20 minuuttia, sitten laakerin ja chili keitto. Herkistä sieniä vedestä, purista jäljelle jäänyt ylimäärä nestettä, leikkaa viipaleiksi ja laita kattilaan. Keitä maitoa, laita murskattu juusto ja lisää se keittoon. Suolaa sen maku ja keitä vielä 10 minuuttia, poista sitten levy ja kaada levyt päälle.

Höyhenet kukkakaalia

Ainekset: – 1 kg jäädytettyä kukkakaalia; 4 rkl. jauhot; – 2 kananmunaa; 2-3 raakapillia; – 1 tl. ilman matalaa suolaa; – purppura mustalla jauhettua pippuria; – kasviöljy.

Leikkeleiden mincemeat osoittautuvat melko hajoaviksi, mutta älä huoli, paistettaessa he eivät menetä muotoaan

Laita kukkakaali kattilaan, kaada 1,5 litraa vettä, suolaa ja pistä vahva tulipalo. Kun neste kiehuu, huomaa 7 minuuttia ja keitä kaali kunnes puolet keitetään, tyhjennä neste ja jäähdytä kukinto. Kaada kaali veitsellä pieniksi paloiksi, sekoita syvään kulhoon lyötyjen munien, hienonnetun tilliä ja pippuria käyttäen. Kaada jauhot kasvisiseokseen ja sekoita. Kuumenna kasviöljy ja pistä se kaali täyte, kirjoittamalla se rkl ja muodostamalla soikea leikkeleitä. Paista ne 2-3 minuuttia molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

Kukkakaali Casserole

Ainekset: – 500 g jäädytettyä kukkakaalia; – 1 sipuli; – 150 g kiinteää makeuttamatonta juustoa; – 1 kuppi 20% kermaa; – 50 g leipäpuruja; – 25 g voita; – suola.

Poista kuoret lamasta ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laita kuuma paistinpannu tai paista pannun voita ja paista sitä hienonnettu sipuli kunnes läpinäkyvä. Eristä kukkakaali kukintoihin ja leikkaa suuria. Laita se pannulla, sipuli, lisää kerma, ripottele muutama puristaa suolaa ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Kuumenna uuni 200 ° C: een. Siirtää kerma-kasvis seos pyöreään vuokaan tasaisesti ripottele korppujauhoja ja raastettu juusto, peitä foliolla ja paista 10 minuuttia, poista sitten folio ja paista saman verran, että ruokahalua kullanruskeaksi.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 + = 74