Herkullisia sieniä sipulia

Sipuli ja sienet paistavat
Paistettua sieniä sipulia
Kuva: Shutterstock

Ainesosat ja valmisteiden valmistus

Ruoanlaittoon tarvitaan:

  • 300 g sieniä
  • 2 sipuliä
  • 1 keskikokoista porkkanaa
  • suolaa, valkopippuria
  • ruokaöljyä paistamiseen

Meidän pitäisi aloittaa sienten valmistelu. Jos kasvihuonet ovat, on helppo huuhdella ja leikata kappaleiksi. Sieniä tarvitsevat enemmän perusteellinen puhdistus, pestiin konepellin sekä sisä- että ulkopuolella, ja leikatun osan jalka, jossa on maa-kappaleita, jos kokoelma sienten sai ulos eikä leikata.

Maku kunkin luokan sieniä on omia, mutta tämä ei tarkoita, että kasvihuone tai osterivinokkaat osoittautua vähemmän maukkaita kuin valkoinen tai keltainen tatit. Jos käytetään valmistettaessa pieniä sieniä, ne voivat paistaa koko, ulkonäkö ruokia tässä tapauksessa on enemmän alkuperäisiä, kuten pienoiskoossa kultainen sienet näyttää paljon ruokahalua kuin niiden kappaletta.

Tässä resepti voi käyttää mitä tahansa erilaisia ​​sieniä – sekä kasvihuoneita että metsiä

Sipulia ja porkkanoita on myös pestävä, harjattu ja leikattava. Leikkaamisen muoto riippuu maku mieltymyksistä, sipulit se voi olla puolipyöreitä ja porkkanoita – orgaanisia tai palkkeja.

Kuinka sipulit sieniä sipulit

Paistinpannulla kuumalla öljyllä ensin aseteltu sipulit ja porkkanat, paistettua 3-5 minuuttia, lisää sitten niihin sienet, suola, pippuri ja keskilämmöllä kunnes keitettyjä lautasen on paistettu. Keiton aikana sieniä on sekoitettava useita kertoja, jotta ne paistetaan tasaisesti kaikilla puolilla.

Sienten valmiuden kriteeri on niiden kultaisen kuoren muodostuminen. Herkkusieniä varten riittää 5 – 7 minuuttia, metsäsieniä paistetaan 15-20 minuuttia. Peitä paistinpannu ei pitäisi olla, muuten sienet muuttuvat paistamatta, mutta haudutetaan. Mausta voi käyttää paitsi valkopippuria, myös tavallista. Monipuolinen resepti auttaa valkosipulia, pyyhiä hammasta lisätään 5 minuuttia ennen kuin levy on sammutettu.

Pesun jälkeen sieniä ei saa laittaa, sillä vedessä sienistä on ominaisuus tummentaa ja menettää ulkonäköään

Muita keinoja sieniä sipuleilla

Sienasta ja sipulista saat erittäin maukkaan kastikkeen, joka sopii kaikkiin koristekasveihin. Sen valmistamiseksi on käännettävä vaiheittain resepti, on kuvattu edellä, kun tuotteet ovat samassa suhteessa, mutta loppuun lisätään ruoanlaiton pannulla 100 grammaa kermaa ja sammuttamaan se sieniä 5 minuuttia.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + = 16