Herkkusuita huomautuksessa: ruoanlaittopulssin katkaravun salaisuudet

Kuinka valmistautua tiikeri-katkarapuja
Kuinka valmistautua tiikeri-katkarapuja
Kuva: Shutterstock

Tällaisia ​​maukkaita ja hyödyllisiä tiikeri-katkarapuja

Nimi tiikeri katkaravut johtuvat musta ristin nauhat kuoren. Heidän työtovereitaan ei kuitenkaan eroteta pelkästään “taistelupoikien” väreillä vaan myös niiden mittasuhteilla. Tiger-katkaravut ovat varsin vaikuttavia: pituus 15-35 cm.

100 grammassa tiikerin katkarapu sisältää vain 95 kaloria

Merimiesmarkkinoilla heidät arvostetaan erinomaisista ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan ​​ja poikkeuksellisesta hyödyllisyydestään. Ne sisältävät kalsiumia, fosforia, kaliumia, kuparia, seleeniä, jodia, vitamiineja B ja astaksantiinia. Jälkimmäisellä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Tiikerin katkaravun säännöllinen käyttö auttaa parantamaan ihon ja hiusten tilaa.

Kuinka keittää tiikeriraudat

Tiger-katkarapuja on helppo valmistaa, tärkeintä on muistaa, että niitä ei voi ylikypsää ja pilkkoa. Tämä merenelävät ovat herkullisia itsessään, ja ylimääräinen lämpökäsittely ei tee sitä hyvältä. Pitkillä ruoanlaitto tai paistaminen, katkaravun liha tulee kumi, ja vain asiasta pätevä lähestymistapa tekee siitä yksinkertaisesti sulavan suuhun.

Varka on klassinen tapa tehdä tiikerin katkarapuja. Tee tämä, ota pannu, täytä se vedellä, sytytä tulipalo ja keitetään. Sen jälkeen tulee lisätä vettä. Jotta katkaravut voisivat tulla maustettaviksi, sinun on lisättävä laakerinlehtiä, piparmintua, valkosipulin kynsiä, lusikallinen tomaattipastaa ja puolen sitruunan mehua.

On parasta paistettua tiikeriraaka-aineita oliiviöljyssä yrtteillä, valkosipulilla ja suosikki mausteilla

Tuoreet katkaravut keitetään kiehuvaan veteen 3-4 minuutin ajan. Jos sinulla on onnekas löytää tuoreita tiikerirokkoja, poistamalla kuori, älä unohda poistaa suolistoa. Tämän maljan maku ei pilata, mutta on parempi päästä eroon siitä.

Jäädytetty tuote on ensin sijoitettava sementtipulloon ja huuhdeltava kylmällä vedellä, jotta katkarapu jää ja roskat poistetaan. Vasta tämän jälkeen niitä keitetään kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan.

Tiger-katkaravut ovat myös erittäin maukkaita ja paistettuja. Tee näin lämmitä paistinpannu, kaada kasviöljy ja anna sen lämmetä. Sen jälkeen voit lisätä tuoreita katkarapuja ja paistaa niitä kunnes valmis 4-6 minuuttia. Kun käytetään jo keitettyä katkarapua, paistamisaika lyhenee 1-2 minuuttiin. Ennen sitä voidaan marinoitua soijakastikkeessa kahden tunnin ajan.

Tiger-katkarapuja voidaan käyttää erillisenä astiaan tai lisätä ne keittoihin, salaatteihin, välipaloihin

Tiger-katkarapuja käytetään parhaiten pöydällä kastikkeella. Erityisesti voit sekoittaa ketchupia, majoneesia, hienonnettua valkosipulia ja ripaus pippuria.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 2