Elintarvikkeet, joissa on runsaasti E-vitamiinia

E-vitamiinia sisältävät tuotteet
E-vitamiinia sisältävät tuotteet
Kuva: Shutterstock

E-vitamiinin edut

E-vitamiini (alfa-tokoferoli) on olennainen rasvaliukoinen antioksidantti yhdistettä, joka auttaa kehon neutraloida haitallisia vaikutuksia hapettumisen rasvojen, taistelevat vapaita radikaaleja, se estää kehitystä tiettyjen kroonisten sairauksien ja ikääntymisen kehon solujen. E-vitamiini on elintärkeä osa immuunijärjestelmän terveyden ylläpitämisessä.

Tämä vitamiini auttaa selviytymään stressistä, edistää hedelmällisyyttä, minimoi syöpää ja iskeemian riskiä, ​​vähentää veren hyytymistä. Naisille E-vitamiini on hyödyllinen, koska se poistaa kuukautiset kouristukset, taistelee dysmenorrhea vastaan. Se on suositeltavaa raskaana oleville ja imettäville lapsille. Ne, jotka eivät syö riittävästi E-vitamiinia, valittavat usein kyvyttömyydestä keskittyä, suurta väsymystä. Alhainen libido voi olla myös E-vitamiinin puutos.

Lääketieteelliset asiantuntijat ovat osoittaneet E-vitamiinin edut mielenterveyshäiriöiden, kuten dementian ja Alzheimerin taudin, estämisessä

Pähkinät ja siemenet

Yksi E-vitamiinipitoisista elintarvikkeista on manteleita. Vain 30 grammaa raaka manteleita sisältää 7,5 mg tätä vitamiinia, ja E-vitamiini on myös runsaasti manteli maitoa ja manteliöljyä.

Noin 30 g hasselpähkinää voi antaa sinulle 20% vaaditusta E-vitamiiniannoksesta. Sama määrä pinjansiä sisältää 2,6 mg vitamiinia. On E-vitamiinia ja pistaasipähkinöitä, mutta on tärkeää käyttää näitä pähkinöitä paahtamattomiin, koska lämpökäsittely vähentää ravintoaineiden annosta. Maapähkinävoi, jota lapset rakastavat niin paljon, sisältää vain noin 2,5 mg E-vitamiinia vain kahdessa rkl.

Raaka seesaminsiemeniä, kurpitsan tai auringonkukkaöljyä ovat erinomaisia ​​lähteitä vitamiinia Voit käyttää siemeniä terveellinen välipala, ja voit laittaa ne salaattia tai ruokia sirotellaan niitä.

Kasviöljyt

Useimmat kasviöljyt ovat hyvä E-vitamiinin lähde. Hyödyllisimpiin aineisiin sisältyy vehnänalkioöljyä, vain yksi rkl öljyä päivässä täyttää E-vitamiinipitoisuutesi 100%: lla. Auringonkukkaöljy, jota käytetään usein ruoanlaittoon, sisältää noin 5 mg vitamiinia. Muut vitamiinirikkaat öljyt ovat: – hamppuöljy; – puuvillansiemenöljy; – oliiviöljy; – safloriöljy.

Vitamiinin suurimman annoksen saamiseksi kannattaa ostaa orgaanisia, puhdistamattomia kylmäpuristettuja öljyjä

Vihannekset ja hedelmät

Tuoreet mehukkaat tomaatit, runsaasti vitamiineja C, A ja K, rautaa, ravintokuitua, sisältävät myös noin 0,7 mg E-vitamiinia keskipitkän hedelmän osalta. Tomaattia käytetään laajalti ruoanlaittoon – niistä keittoa keitetään, ne pannaan paahtopaistiin, pastaa, pizzaa, kastikkeita ja salaatteja. Ei ole ollenkaan vaikeaa saada oikeaa annosta vitamiinista yksinkertaisesti syömällä tomaatteja. Myös E-vitamiinia löytyy vihanneksista, kuten peruna, maissi, kaali ja paprika. Yksi E-vitamiinista runsaimmista terveellisimmistä elintarvikkeista on avokado, jonka rasvainen rasva sisältää noin 2 mg vitamiinia 100 grammaa kohden.

Monet E-vitamiinit sisältävät lehtivihanneksia. Tässä johtava pinaatti, joka täyttää vitamiinin päivittäinen tarve E on 20% yhtä kupin kuorittua vihreät ja lehtimangoldit – 17% päivittäisestä arvo samalla annoksella. Hieman jäljessä sinappi kupin raakoja vihanneksia – 14% päivittäisestä arvosta. Myös sinappi sisältää vitamiineja K, A, C ja foolihappoa.

Hedelmästä, etupäässä E-vitamiinia, sisältää papaijaa. 100 g: n siivu voi täyttää 17% päivittäisestä vitamiinivaatimuksesta. E-vitamiinin tärkeä lähde on kiivi ja mango. Vain puolet kupillisesta mangosta antaa sinulle 0,7 mg vitamiinia ja samaa kiivi-annosta – 1,1 mg. Hedelmäsalaatti on erinomainen ruoka, ja se on paljon herkullisempaa kuin yksinkertainen kapseli, jolla on oikea annos vitamiinia.

Syöminen E-vitamiinilla
Syöminen E-vitamiinilla
Kuva: Shutterstock

Mausteinen yrtti

Joitakin yrttejä, sekä tuoreita ja kuivattuja yrttejä, sisältää E-vitamiinia yhteisen persilja, joka voidaan koristaa salaatti tai lisätä lämpimiä aterioita, jopa kuivatussa muodossa sisältää 0,14 mg vitamiinia per tl. Suosittu italialaiseen keittiöön mauste oregano käsittää noin 0,19 mg E-vitamiinia vain yksi teelusikallinen kuivatun tuotteen. Muut suosikki Italian ruoho – basilika, paitsi C- ja K, B-vitamiineja kalsiumia, rautaa, fosforia ja sisältää myös E-vitamiinia

E-vitamiinin liiallisen kulutuksen riskit

E-vitamiini on rasvaliukoinen, se kykenee kertymään kehoon. E-vitamiinin hypervitaminoosi voi johtaa huimaukseen, väsymyksiin, päänsärkyyn, näön hämärtymiseen, ripuliin ja nekroottiseen enetercolitisyn.

Suositeltu päivittäinen annos E-vitamiini on 15 mg kaikille henkilöille yli 14 vuotta. Lapsille suositeltu annos riippuu iästä. On 11 mg vuotiaille lapsille 9-13 vuotta, 7 mg vuotiaille lapsille välillä 8 ja 4 vuotias, alle 4 vuotias ja enintään pidä ottaa enempää kuin 6 mg vitamiinia päivittäin, ja enintään 3,5 mg E-vitamiinia tulisi sisältää imeväisten ruokinnassa.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

14 − = 12