Eksoottinen liha: mistä maistuu?

Karhun lihaa
Karhun lihaa

Krokotiilin liha (alligaattori)

Maku, krokotiili (alligaattori) lihan muistuttaa kanaa: se on sama tarjous ja kohtalaisen rasvainen. Krokotiiliviljelmät ovat laajalle levinneet Japanissa, Singaporessa, Australiassa, Intiassa ja Amerikassa. Krokotiililiha on valmistettu rikkailla keitillä, tuoksuilla curryilla, pihveillä, grillattuna ja täytettynä piirailla. Ennen paistamisen lihapaloja yleensä liota tunnin ajan. Paras leikkaus on kaulan, hännän ja tassujen lihaa.

Karhunpoika

Täydellisessä mielessä liha on amatööri: karhun rikkaat tummanpunainen väri ja makea maku. Lisäksi karhu rasvaa hyvin outoa hajua, joten on suositeltavaa leikata, mutta liha itse pitkään (jopa 4 päivää!) Liotetaan marinadi viiniä, mausteita ja yrttejä. Ylpeä maku, mukaan tuntemattomien mukaan, on karhu tassut, paistetaan pekonia ja valkosipulia.

  • Seuraavaksi: strutsi ja käärmeet

Lue myös:

  • Kala fugu: tappava herkku “Se, joka syö fugu on tyhmä, mutta joka ei syö, on myös”, sanoo kuuluisa japanilainen sananlasku. Fish fugu on japanilaisen keittiön legenda, joka on kauhua, uteliaisuutta ja herkkuja ympäri maailmaa.
  • Millaista lihaa valita shish kebabille Mistä kokata shish kebab – karitsasta, sianliha tai naudanliha – erityyppisten lihojen käsittelyn salaisuudet.
  • Me leivotamme paistettua porsaan paahtoa: mestari-luokka Valmista herkullinen keitetty sianliha ei ole helppoa, mutta hyvin yksinkertainen – noudata ohjeita!
  • Top 6: Parhaat proteiinin lähteet Saammeko tarpeeksi proteiinia elintarvikkeista? Mikä on päivittäinen kulutus, ja mitkä ovat tämän tärkeän elementin täysipainoiset lähteet?
  • Sianliha: vinkkejä ja reseptejä Mikä osa sianlihaa on parempi shish kebabille, ja mitä leikattava on vastaus näihin kysymyksiin ja ruokaohjeisiin materiaaleissamme.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 − = 59