Alueellinen pikaruokaa: fasaani, posikunkchiki ja 8 muuta reseptiä

“Danara”

Danara
Kuva: Anna Potapova

Nämä ravitseva voileipä, jolla on lihan täyttö, ovat Kirovin pikaruokaketjun vieraskortti. Päivän prototyyppi on turkkilaisen Bursan kaupungin itäinen lautasen lahja kebab, jossa historiallisesti astia keitettiin hiilellä.

Sandwich koostuu hyvin yksinkertainen ja helposti jokainen tuote: burger Paahdettu liha mausteet ja viipalointi. Pukeutunut dahar-kastikkeella tai majoneesilla. Itse kirovchane mieluummin kaksinkertainen kastike, ja niin he rakastavat tätä yhdistelmää, että lause “Danara-kastike-majoneesia” on Vyatka tuli perinteisen viisauden. Tämä sandwich – loistava lounas vaihtoehto paitsi turhamaisuus kaupungin elämää, mutta piknikille.

hinta: 90 ruplaa.

ainesosat:

rulla voileipiä varten,

luuton liha (sianliha, naudanliha),

tomaattia,

kurkkua,

sipulirupu,

vihreät (persilja, tilli).

Tankkauksessa: kastike, majoneesi

Valmistusmenetelmä

Liha marinoidaan mausteisiin, leikataan ohuiksi levyiksi ja paistetaan.

Tällä kertaa leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi ja marinoi hieman vettä hapotettu etikka. Myös lobulien “kuut” eivät ole laajempia kuin 0,5 cm: n leikattu tomaatti, kurkku, shinkuyu vihreät.

Leikkaa kotelo poikittain, jättäen ohut seinämän täytön täyttämiseksi.

Muodostavat sandwich: keskellä leivän lay out kerros lihan päälle hillosipuleita, viipaletta tomaattia ja kurkkua, ripottele yrttejä, kastike maun.

Voit käyttää kanafileetä lihavalmisteena. Kasvispehmuste – tomaatit ja kurkut – korvaa porkkanoilla korealaisessa tyylissä

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 77 = 84