El Dorado

Reseptit TV-sarjasta
Reseptit TV-sarjasta
Reseptit TV-sarjasta

ainesosat:

  • Kala Dorado – 2 kpl
  • Sitruuna – 1 kpl
  • Vehnäjauho seulotaan – 100-150 g
  • Kasviöljy – 70-80 ml
  • Paprika kuivattua maata – 1 rkl
  • Pippuri musta maa – maistaa
  • Suola – maku

Kuinka valmistaa:

1. Päästetty kala riista sisä- ja ulkopuolella paprikaa, mustapippuria ja suolaa. Sitruuna leikataan kahteen osaan, jätä puolet koristeena ja toisesta kädestä purista mehu syvälle istutetulle kaloille. Anna Dorad promarinovatsya mausteissa ja sitruunamehussa 15-20 minuuttia.

2. Aseta jauhot lautaselle rkl. Käännä liesi keskimmäiselle tasolle ja laita paistinpannu kasviöljyyn. Ota marinoituja kaloja sisään ja molemmin puolin jauhoja.

3. Hehkulamppuisessa öljyssä laita varovasti kaksi kalaa ja paista ne molemmilta puolilta, kunnes ne kuluvat aika ajoin. Kalan paistaminen kestää noin 7-10 minuuttia molemmin puolin.

4. Paista paistettua kalaa lautaselle ja koristele sitruunan toinen osa, joka on aikaisemmin leikattu renkaiksi.