3 reseptiä kurpitsa-keitto-sose

Astiita kurpitsasta
Pumpkin kerma keitto
Kuva: Shutterstock

Pumpkin kerma keitto broileriravintolassa

Tarvittavat ainesosat: – 1 keskikokoinen kana, – 500 grammaa massamassaa, – 2 keskipitkäperunoita, – 1 sipuli, – pieni kasviöljy, – suola, – musta jauhettu pippuri.

Kokki kurpitsakeitto, kanaa, paikka kattilaan, peitä kylmällä vedellä, kiehauta, vähennä lämpöä alhainen ja hauduta, poistamalla vaahto, kunnes kana on valmis.

Toisessa säiliössä lämmitä öljy ja paista hienonnettu sipuli. Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat ja kurpitsa. Sekoita, vähennä lämpöä pieneksi, kaada kananliemi ja keitä, kunnes ne ovat täysin valmiita.

Kaada broilerinliemi, kiinnitä huomiota sen tilavuuteen. Vihannekset on peitettävä kokonaan

Käytä murskainta tai sekoitinta, mush kurpitsa, perunat ja sipulit. Kaada kanaliemi (määrä lasketaan halutun paksuuden keittoa), sekoitetaan, suola ja pippuri maun. Lautasantenni on valmis. Tällainen kurpitsakeitto on erityisen hyödyllinen lapsille.

Kuinka tehdä kurpitsakeittoa juustolla

Tarvittavat ainekset: – kanakeitto – 400 grammaa kurpitsan – 250-300 grammaa juustoa – 50 ml kermaa – hieman kasviöljyä – suolaa – mustapippuria – pieni nippu korianteri.

Leikkaa kurpitsan massa pieninä paloina ja paista kasviöljyyn. Kaada hieman kanaliemi, vähentää lämmön alhainen ja hauduta, katettu, kunnes kurpitsa pehmenee. Laita kurpitsan paljon potin, puinen survin jauhaa sose valtiolle, kaada kanaliemi, suola, pippuri maun, laittaa miedolla lämmöllä, lisää kerma, juustoraaste ja hienonnettua korianteria.

Jos et pidä korianterin mausta, voit korvata sen persilalla

Peitä, poista kuumuudesta. Tällainen “juusto” -reseptiin keitetty keitto-sose on erityisen herkkä maku.

Yksinkertainen resepti kurpitsakeittoa vedessä

Tarvittavat ainesosat: – 400 grammaa massamassaa – 1 sipuli – 1 porkkana – 2-3 valkosipulinkynttä,

– 100 grammaa smetanaa – kasana vihreää – vähän kasviöljyä – suolaa – maustettua pippuria maun mukaan.

Paista pannulla äärimmäisen kuumia valkosipulivoilla. Kun hän hankkii ruskehtava sävy, poista se ja paista hienonnettu kasvikset: sipuli, porkkana ja kurpitsa. Kaada hieman kiehuvaa vettä, vähennä lämpöä ja hauduta kunnes sitten, kunnes vihannekset pehmeiksi. Mash ne sose puinen survin, kaada vielä 1 litra kiehuvaa vettä, lisätään suolaa ja pippuria maun, lisätä hapan kerma, hienonnettuna yrttejä, sekoita ja poistaa lämpöä.

Reseptit ruokia kurpitsa on edelleen hyvin paljon. Valitse haluamallesi parhaiten sopiva.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

19 − 16 =