Musée du chocolat à Perm
Ce travail est la dédicace de Perm
Photo: Tatiana Gileva

Nikolai Popov a dépensé 500 kilos de chocolat pour faire 200 expositions pour son exposition itinérante. Vous pouvez voir des peintures et des sculptures en chocolat à Perm: “Nikolya Chocolate Museum” est présenté dans le hall d’exposition central.

“Absolument tout est comestible”, sourit le chocolat Nikolai Popov. – Mais depuis que nous conduisons depuis un an (l’exposition a visité 60 villes – Ed.), Je ne recommande pas de mordre! Le plus grand défi pour nous est le transport. Le chocolat a peur du froid et de la chaleur. Tous les changements de température affectent négativement. “

Nikolay s’est promené avec nous à propos de l’exposition et a parlé des expositions les plus intéressantes.

Musée du chocolat à Perm
Photo: Tatiana Gileva

“La Tour Eiffel est l’exposition la plus grande et la plus sophistiquée techniquement. Son poids est de 45 kg, sa hauteur est de 2 mètres et 10 centimètres. La composition est simple: chocolat noir et dorure. La tour a la structure la plus complexe. Il m’a fallu un mois pour lui fabriquer une forme de silicone alimentaire. Le formulaire était rempli de détails: 520 pièces! Ensuite, les pièces ont été collées ensemble – également du chocolat! C’est l’un des moments les plus curieux: le chocolat lui-même garde et colle. Il n’y a pas de dispositifs supplémentaires et d’ingrédients mystérieux dans la composition! “

Musée du chocolat à Perm
Photo: Tatiana Gileva

“Le diadème est la pièce la plus facile. Son poids n’est que de 40 grammes. Il est très fragile, donc nous le faisons toujours sur place, nous ne le transportons pas de ville en ville, comme d’autres expositions. “

Musée du chocolat à Perm
Musée du chocolat à Perm

“J’ai fait la première couronne de l’Empire russe, inspirée par l’histoire – tous ceux qui ont lu à ce sujet. Ensuite, nous avons pesé: il s’est avéré que le poids du chocolat et de la vraie couronne est presque identique! La base est le chocolat avec l’application de dorure alimentaire, décorée de pâte d’amande et de granulés de sucre. Une couronne est créée de deux à cinq jours. “

Musée du chocolat à Perm
Musée du chocolat à Perm

“Cette installation a été inspirée par une femme qui, à mon époque, m’a conquis et impressionné – Zarifa Salakhova de Bakou. Elle a 82 ans et elle “construit” encore tout! Zarifa est entrée dans le Guinness Book of Records avec son musée et une collection de livres miniatures – 6500 pièces provenant de 64 pays. Y compris un “petit livre” d’environ 2 mm, qui est pincé par une pince et regardé sous une loupe. Tout cela se reflète dans la composition. La base est le chocolat. Les livres sont recouverts de massepain et le dessin est en chocolat noir. La création d’un livre prend de quelques heures à trois jours. “

Musée du chocolat à Perm
Musée du chocolat à Perm

“Le piano est aussi très symbolique: je chante du chocolat! Bien sûr, j’adore le chocolat. Je le mange souvent et beaucoup. J’aime particulièrement le lait et aussi le sel et le poivre. Le poivron rouge ouvre le chocolat au maximum. Dans les temps anciens, les Mayas et les Aztèques buvaient une boisson à base de chocolat et de poivre. Quand j’ai eu un café, nous avons fait une telle boisson: 70 g de chocolat, 30 g de crème, 30 g de lait, porter à ébullition et ajouter une pincée de poivre. Mmm … Boisson Divine! Il peut être savouré. Le beurre de cacao enveloppe, le poivre souligne le goût … On a l’impression d’avoir bu 50 grammes de cognac. “

Musée du chocolat à Perm
Musée du chocolat à Perm
Musée du chocolat à Perm

Faire attention

Vous pouvez voir ces objets et d’autres objets dans le “Central Exhibition Hall” (avenue Komsomolsky, 10) tous les jours de 11h00 à 19h00 (sauf le lundi, jour de repos).

Prix ​​du billet: 250 roubles pour les adultes, 150 roubles. pour les enfants de 5 à 17 ans, gratuit pour les enfants de moins de 5 ans.