où stocker le chocolat
Où stocker le chocolat?
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Comment conserver le chocolat: durée de conservation

Même avec toutes les règles de stockage dans le temps, le chocolat devient inutilisable. La durée de conservation est toujours indiquée sur son emballage. Cela dépend du type de confiserie.

1. Le chocolat noir sous forme de carreaux sera utilisable pendant 12 mois à compter de la date de sa fabrication.

2. Les variétés de lait ne doivent pas être stockées plus de 10 mois.

3. Si vous avez acheté le produit en poudre, il doit être utilisé dans les trois mois.

4. Le chocolat avec diverses garnitures de fruits ne doit pas dépasser deux semaines.

N’utilisez pas le produit périmé, même s’il semble délicieusement externe. Cela peut entraîner des maux d’estomac et des conséquences graves, même si le produit ne présente pas de signes évidents de détérioration.

À quelle température conserver le chocolat?

Comment conserver le chocolat à la chaleur? Le chocolat fond rapidement à température élevée, afin de préserver le goût et la consistance, il faut respecter les règles suivantes:

1. Ne placez pas les carreaux à l’endroit où les rayons du soleil tombent. Sous leur action, il va non seulement fondre, mais aussi perdre son goût.

2. La température optimale pour conserver le chocolat est de +16 degrés.

3. Est-il possible de conserver le chocolat au réfrigérateur? La réponse est sans équivoque – non. Une fois que le produit est froid, l’eau commence à geler. De ce fait, des cristaux de saccharose apparaissent à sa surface. En conséquence, la tuile est recouverte d’un revêtement blanc désagréable. De plus, le réfrigérateur contient trop d’humidité. Ces facteurs ont un effet très négatif sur le goût du chocolat.

4. Ne stockez pas de chocolat à proximité de produits dégageant une forte odeur.

5. Avant de ranger, il est préférable d’emballer le chocolat dans du papier aluminium ou du papier épais.

En partant de ce qui précède, le meilleur endroit pour stocker le chocolat est une salle de garde-manger sombre. Si vous ne le faites pas, puis retirez les tuiles dans le placard de la cuisine, située à une distance maximale des radiateurs, fours et fenêtres.

En adhérant à ces règles simples, vous pouvez stocker en permanence la tablette de chocolat achetée et profiter au bon moment de son goût divin.