Manières royales, ou pourquoi se livrer à un appétit agréable

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Après avoir lu ces règles, vous pouvez comparer les bonnes manières à la duchesse de Cambridge … Et certainement pas à frapper le visage sous le regard du nouveau gentleman. Donc:

– Ai-je besoin d’un appétit agréable?

– Je ne veux pas vous souhaiter bon appétit, comme si vous disiez “Soyez en bonne santé”, car une personne polie ne remarque pas que quelqu’un a éternué. Quant à “l’appétit plaisant”, alors avec l’interdiction en Union soviétique de prier avant de manger, cette expression a remplacé le “Notre Père”. Et ne supporte aucune charge sémantique.

– Que faisons-nous avec les serviettes en papier et en papier?

– Assis à la table, nous étendons une serviette en papier sur ses genoux. Nous l’utilisons si nous avons besoin de lèvres humides. Mais nous ne touchons pas les serviettes en papier pour tout le dîner. Ils ne seront nécessaires que si quelque chose déborde sur la table.

“Comment devriez-vous manger de la soupe, de la laitue?”

– Tout est clair avec de la soupe! On le mange avec une cuillère, mais il y a une nuance importante. Quelle que soit la saveur de la soupe, vous ne pouvez pas la finir avant la fin … La raison en est le tapotement d’une cuillère sur une assiette! Avec une salade, c’est plus difficile. Par exemple, les feuilles de laitue ne peuvent pas être coupées, mais seulement les écraser avec un morceau de pain, en perçant la fourchette. Mais pour goûter la fameuse salade-olivye selon toutes les règles, il ne faudra pas former une nouvelle année! Utiliser une fourchette comme une spatule dans ce cas est faux. Pois verts, cubes de saucisses et pommes de terre, il faut percer la fourchette.

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– Comment interférer avec le thé?

– Sur cette question, nous ne cassons certainement pas la tête: la main déplace automatiquement la cuillère dans le sens des aiguilles d’une montre, ce qui est d’ailleurs incorrect. Déplacez la cuillère, il faut “reculer” comme un pendule. Cela aidera à éviter les sons provenant du contact de la tasse et de la cuillère. En outre, nous ne buvons pas de thé avec un citron flottant comme une bouée de sauvetage, mais extrayons les agrumes avec une cuillère sur le bord de la soucoupe. Du sucre en poudre en l’absence de forceps que nous prenons du bout des doigts.

– Que dois-je faire si j’ai un os dans la bouche?

– Tout est simple. N’essayez pas de cracher l’os sur la fourche ou, pire encore, avec la même fourchette, essayez de le mettre dans votre bouche. Selon les règles de l’étiquette, on enlève du bout des doigts des lèvres et on les laisse sur le bord du plat.

– Où laisser les appareils en changeant de vaisselle?

– Dans l’assiette. Dans le cas, si nous avons déjà fini de dîner, nous laissons les instruments en diagonale: par rapport à la flèche, la fourchette et le couteau devraient indiquer cinq heures. Et mettre la serviette sur le côté droit de la plaque.

Si la fourchette ou le couteau est tombé sur le sol …

– Ne relance pas, mais appelle immédiatement le serveur.

– Comment appeler le serveur?

– Le plus simple est de rencontrer le serveur avec les yeux. Pour un restaurateur expérimenté, cela suffira pour aller à la table. Dans d’autres cas, vous pouvez simplement faire un geste avec votre main.

– Comment demander: “Où sont les toilettes?”

– Tout est simple. Vous n’avez même pas besoin de trouver des noms intelligents comme “Lady’s Room”. Il suffit de demander: “Où puis-je me laver les mains?”

“Et la robe?”

– Et enfin à propos de notre, à propos de la fille – à propos des robes. Curieusement, une fille ne peut porter une robe longue qu’avec un homme. Dans tous les autres cas, il est préférable de se limiter à un cocktail.

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