Four à gaz à convection: avantages et caractéristiques

Qu’est ce que la convection?

Un tel équipement est en outre équipé d’un ventilateur spécial qui assure un mouvement continu de l’air chaud en cercle dans le four. Cela contribue à une répartition uniforme de la chaleur.

Dans un four à gaz à convection, vous pouvez cuire simultanément plusieurs plats
Dans un four à gaz à convection, vous pouvez faire cuire plusieurs plats en même temps.
Photo: Getty

La préparation des repas dans un four à gaz à convection prend 30% de temps en moins.

Les fabricants proposent de nouveaux modèles de four à gaz à convection avec un mode de soufflage supplémentaire. Un tel dispositif peut facilement remplacer le steamer. Les plats cuits dans de la convection humide (à la vapeur) ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi utiles, et les pâtisseries cuites au four sont luxuriantes et aérées.

Ai-je besoin de convection dans un four à gaz?

Le coût d’un four à convection est généralement plus élevé que le prix d’un appareil sans celui-ci. Pour vous décider, que vous ayez besoin de cette technique, appréciez tous les avantages du ventilateur à convection intégré.

  • L’appareil est irremplaçable pour les cuisiniers qui aiment expérimenter. Un seul et même plat peut être préparé de différentes manières, en utilisant différents modes de soufflage.
  • Un plat préparé sera décoré d’une croûte croustillante parfumée.
  • Le plat dans le four à convection est préparé plus rapidement, ce qui signifie que vous économisez votre temps. Un avantage important est la possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps.
  • Si vous préparez des produits qui dégagent beaucoup de jus, en mode de convection, l’excès de liquide s’évapore et le plat ne sera pas liquide.
  • Toute pâte, viande et légumes sont cuits uniformément.

L’air circulant ne peut pas éteindre le gaz dans le four, mais même si cela se produit par accident, l’appareil éteint automatiquement l’alimentation en carburant. Ne privilégiez que des fours à gaz de qualité provenant de fabricants fiables, afin de ne pas vous soucier de votre propre sécurité.

Il sera utile avant d’acheter pour étudier les commentaires sur les fours à gaz à convection, puis dans le magasin d’appareils ménagers, vous pouvez facilement trouver le bon four pour vous-même.

L’équipement pour la cuisine professionnelle est généralement très coûteux et coûteux. Si vous souhaitez acheter un four à utiliser dans un petit appartement, privilégiez les modèles plus compacts, peu coûteux et faciles à installer à l’intérieur de votre cuisine.

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