Et pas une poire et pas une pomme: qu’est-ce que le coing est bon pour la santé?

Avec l’arrivée de l’automne dans les bazars, vous pouvez souvent trouver un fruit qui ressemble à la fois à une pomme et à une poire. Rencontrer c’est un coing parfumé. Avec quoi et comment est-ce pour en tirer le meilleur parti? Nous disons!

Beaucoup d’entre nous ont entendu à distance qu’il y avait un tel fruit appelé coing, que c’est quelque chose d’utile pour la santé, et aussi une confiture incroyablement savoureuse est faite à partir de cela. Tout cela est la vérité. Les fruits solides jaune vif, qui peuvent être confondus avec une poire ou une pomme, ont des propriétés utiles, contiennent des vitamines précieuses et conviendront aux filles qui surveillent leur silhouette. Maintenant, juste la saison des coings – en ce moment c’est la maturité et la saveur. Ne manquez pas l’occasion de manger de délicieux et renforcer ainsi votre immunité à l’hiver.

Propriétés utiles du coing

Le coing est vraiment un fruit de pomme et de poire, contrairement à ses homologues, ses fruits ne sont pas utilisés à l’état brut. La chair du fruit doit résister à un traitement thermique – de faire cuire la confiture plus célèbre, par exemple – puis coing est douce, juteuse et révèle sa saveur magique. L’utilisation de coing est connue depuis l’Antiquité: dans la « pomme d’or » Orient ancien a été utilisé pour le traitement des maladies du foie, tractus gastro-intestinal, et la purification du sang, et les Grecs croyaient que le coing améliore la fonction de reproduction des femmes et des hommes, de sorte que leur mythologie, il a toujours prôné un symbole de la fertilité.

Propriétés utiles du coing

Quelles sont les vitamines dans le coing? Tout d’abord, le fruit parfumé contient une énorme quantité de vitamines A et C, responsables de notre jeunesse et d’une forte immunité. En outre, les coings contiennent des vitamines du groupe B (nos nerfs forts et notre fond hormonal normal), E (belle peau et cheveux brillants) et PP.

L’utilisation de coing – ce ne sont pas seulement des vitamines, la « pomme d’or » riches éléments macro et micro nécessaire pour notre santé: dans la pulpe du fruit contient de la pectine, le potassium, le sodium, acide malique, acide citrique, et le tartan. Le coing contient un grand nombre d’antioxydants, ainsi que des tanins, des acides aminés, des huiles essentielles et des catéchines – des substances qui préviennent le cancer.

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Combien de calories y a-t-il dans le coing? Le fruit est sans danger pour la figure, car il ne contient que 57 kcal pour 100 g de riches en fibres, coing est utilisé pour l’alimentation, ainsi qu’une partie de l’alimentation de tous ceux qui veulent perdre du poids de façon saine et naturelle.

Pourquoi le coing est-il utile? Il convient de noter que ce super-aliment d’automne est un entrepôt d’antioxydants, empêchant le vieillissement précoce et prolongeant notre jeunesse. Le coing possède de puissantes propriétés antivirales: en utilisant de la confiture de coing, vous protégerez votre corps contre les maladies virales saisonnières. Le potassium, riche en coings, associé à des vitamines du groupe B, prévient l’hypertension et renforce le système cardiovasculaire. Les pectines élimineront les toxines du tube digestif et élimineront les toxines. Elles amélioreront la digestion et amorceront le métabolisme.

Y a-t-il des contre-indications au coing?

Le mal de coing est causé uniquement par le fait que ce fruit n’est pas utilisé sous forme brute, car il peut causer de la constipation et affecter négativement le travail des intestins. Le coing est contre-indiqué chez ceux qui souffrent de pleurésie (maladie pulmonaire) et qui ont également des problèmes avec les cordes vocales, le larynx, etc. Il existe des informations et le fait que les coings ne peuvent pas être utilisés par des personnes dont le travail est lié à la communication, au chant, aux performances et à d’autres manifestations «vocales».

Comment avoir des coings: plats et recettes

Si le coing cru est presque irréaliste: en raison de la teneur élevée en tanins, il se tricote lourdement et, de plus, très dur. Et si elle est soudée ou cuite, le coing peut devenir une “reine” de nombreux plats. Les fruits traités thermiquement deviennent mous, acquièrent un arôme et un goût riches et incomparables, ainsi qu’une couleur jaune d’or.

Comment avoir des coings: plats et recettes

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Que faire avec le coing? Le mieux est de faire de la confiture! C’est le plat le plus important fabriqué à partir de ce fruit. En outre, le coing est bon pour le dessert d’autres utiles – fruits confits, gelées, marmelades, confitures, il peut être ajouté à des gâteaux et des biscuits, ainsi que la cuisine avec ses compotes.

Comment faire cuire le coing pour révéler son goût dans d’autres plats, à l’exception des desserts? fruits odorante compléter les recettes avec de la viande, les plats à base de Neutralise viande copieux gras, de le mélanger avec le fromage (en particulier Dorblu et d’autres espèces avec du fromage bleu), les champignons et le ragoût avec des légumes.

Confiture de coings aux noix et à l’orange

Nous offrons une recette délicieuse et saine de confiture de coings avec l’ajout de noix et d’orange. Ceci est une vraie bombe de vitamine! La confiture bat des records pour la teneur en vitamine C, ainsi que des graisses végétales utiles (grâce aux noix), donc utilisez-la avec audace avec du thé chaud, mais souvenez-vous de la mesure!

Confiture de coings aux noix et à l'orange

Ingrédients:

  • 2 kg de coing raffiné
  • 2 kg de sucre
  • 1 litre d’eau
  • 1-2 oranges
  • 2 verres de noix

Comment cuisiner:

  1. Coing purifié en tranches. Purifier et le cœur du fruit bouillir pendant 20 minutes, puis verser la décoction de lobule et cuire environ 10-15 minutes.
  2. Remplir le sirop fini, ajouter le sucre et porter à ébullition.
  3. Sirop de sucre verser des morceaux de coing et laisser reposer pendant 12 heures.
  4. Laver les oranges, couper les tranches et ajouter au coing.
  5. Là aussi envoyer des noix déchiquetées.
  6. Wari tous ensemble pendant environ 40 minutes.

Aimez-vous le coing? Partagez des recettes intéressantes!

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