Iltapäivällä – kevyt kuohuviini illalla – virkistäviä klassikoita. Bacardi Legacy -kilpailun voittaja Liza Evdokimova kertoi, miten valmistaakin kesäisin parhaita cocktaileja.

lentopaikasta Lähtöpaikka

Cocktail Decollage cocktail Decollage.
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

Sydän on cocktail on rommi ja persikka-viina. Ainesosat 45 ml rommia Bacardi, 15 ml persikkaliemää, 30 ml tuoretta sitruunamehua, 15 ml sokerisiirappia, 3 tippaa persikan katkeraa, soodaa tai hiilihapollista vettä

resepti Laita ensimmäiset viisi ainesosaa jääkaappiin. Ravistele voimakkaasti. Kannataan lasia täynnä jäätä. Lisää sooda. Koristele viipale sitruunalla tai persikka.

Gypsy Water

Gypsy Water Cocktail Gypsy Water Cocktail.
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

David Cordobon barman keksinyt cocktailin hänen matkansa Argentiinassa. Häntä inspiroi vesimeloni-markkinat ja romanit. Ainesosat 60 ml rommia, 50 g jäädytettyjä vesimeloni kuutioita, 30 ml tuorepuristettua sitruunamehua, kalkkia

resepti Valmistele vesimeloni jäädytettyjä kuutioita, jotka yhdessä rummun ja sitruunamehun kanssa heittävät ravistelijassa. Ravista sitä voimakkaasti. Kaada jäähdytettyihin tai jäätyneisiin lasisiin. Lisäys kalkilla.

Un clasico

Cocktail Un clasico Cocktail Un clasico.
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

On sääntö – ei koskaan häiritse punaista viiniä vesimeloni. Kuitenkin, jos haluat yllättää makuhermoja, valmistele Un clasico-cocktailia, joka on uskomattoman samanlainen kuin espanjalainen sangria. Ainesosat 45 ml rommia, 45 ml brandy-viinaa, 15 ml espanjalaista viinaa “43”, 30 ml punaviiniä, 10 ml sokerisiirappia, vesimelonia

resepti Leikkaa vesimeloni kuutioiksi, laittaa ravistin, ravista hyvin. Lisää loput ainesosat jäällä ja ravista voimakkaasti. Kannataan kahdesti lasia täynnä jäätä. Tarjoile viipaleella vesimelonia.

Air Mail

cocktail Cocktail “Air mail”.
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

Klassinen cocktail samppanjalla tuli kuuluisaksi jo vuonna 1949, mutta nyt se löytyy valikosta maailman parhaista instituutioista. Ainutlaatuinen yhdistelmä rumia ja samppanjaa. Perinteisesti “Air Mail” -kortilla tarjoillaan postimerkki liimattu märälle lasille. Ainesosat 60 ml romua, 15 ml tuorepuristettua sitruunamehua, tl-hunajaa, samppanjaa

resepti Sekoita rommia, mehua ja sitruunaa sekoitusastiassa ja sekoita kunnes hunaja liukenee. Lisää jään ja sekoita hyvin. Kaada samppanjaa. Tarjoile korkealla samppanja lasilla koristeltu postimerkki.

Daisy de Santiago

Cocktail Daisy de Santiago Cocktail Daisy de Santiago.
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

Ernest Hemingwayn ja William Faulknerin suosittu juoma. Ainesosat 60 ml Bacardi-rumia, 20 ml lime-mehua, 5 ml sokerisiirappia, 20 ml keltaista kaavionäytettä, marjoja

resepti Sekoita kaikki ja kaada lasiksi, joka on täynnä murskattua jäätä. Koristele mintun ja tuoreiden marjojen kanssa. Ylös Chartreuse.

Auringonpaiste (nro 2)

Sunshine Cocktail Cocktail Auringonpaiste (nro 2).
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

Kesän helpoin cocktaili! Ainesosat 15 ml sitruunamehua, 2 teelusikastiketta, 30 ml kuivaa vermuttia, 30 ml rommia

Resepti Sekoita kaikki ainesosat, ravista ja kaada cocktaillasiin.

Lähetystyöntekijä

Cocktail-lähetyssaarnaaja's Downfall Cocktail Missionary’s Downfall.
Lehdistöpalveluiden kuva-arkisto

Cocktail “Lure the Stars” luotiin vuonna 1930 legendaarisen ravintoloitsijan Don Bichkamberin tähden Hollywood-tähtiin. Sanotaan, että Marlene Dietrich ja Charlie Chaplin olivat tämän cocktailin erityisiä faneja. Ainesosat 12 tuoremeltelipartaa, 60 ml rommia, 15 ml persikkasillasta, 45 ml tuorepuristettua lime mehua, 60 ml tuorepuristettua ananasmehua, 15 ml sokerisiirappia

resepti Muista mielessä minttu ravistelijasta. Lisää loput ainesosat ja ravista jäällä. Käännä cocktaasi lasille, joka on täynnä murskattua jäätä.