Lisäksi jo hallitsemiamme vesimelonit, melonit ja ananakset lisäksi ovat yhtä tasokkaita trooppisia hedelmiä, jotka ovat vielä eksoottisia meille. Rambutan, jackfruit, carambola ja muut epätavalliset hedelmät valikoimassamme.

mangosteen

Mangosteenin hedelmä on pyöreä muoto ja peitetään päällimmäisellä paksulla viininpunainen-violettisella iholla, jonka alle on 4-8 segmenttiä valkoista syötävää massaa, johon on kiinnitetty tiukasti siemeniä. Mangosteenin kotimaa on Kaakkois-Aasia. Hedelmä on myös viljellään Thaimaassa, Myanmarissa, Vietnamissa, Kambodžassa, Malesiassa, Intiassa, Sri Lankassa, Filippiineillä, Antillit, Keski-Amerikassa, Kolumbia, trooppisessa Afrikassa. Hedelmapulassa on kerma-makea ja hieman karkea maku.

Mangosteen on hyödyllinen krooniseen väsymykseen

Hyödyllisiä ominaisuuksia: Mangosteen mehu auttaa krooninen väsymys, tulehdus, niveltulehdus, haavaumat, hermoston häiriöt, lasketaan immuniteetti, virus- ja bakteeri-infektiot, ateroskleroosi, allergiat, ihottuma. Mangosteen myös auttaa pääsemään eroon sientä ja loisia, normalisoida ruoansulatusta, auttaa puhdistaa ja nuorentaa kehon.

Vasta: hedelmä on vasta-aiheinen vain sen komponenttien yksilöllisellä intoleranssilla.

Kuten: kaikki melko yksinkertaiset – repeytyvät ylälehtien ja paina kevyesti yläosaa (suunnilleen samalla tavalla, avaat banaanit oikein). Kun hedelmä on halkeillut, vapauta kypsä liha kuoresta. Ja voit tehdä mangosteenia, kuten kiivi: katkaise kärki ja ota sisältö lusikalla. 

viittoa

Kivano (hedelmä on usein nimeltään “sarveton meloni”) on soikea, kastanjapäinen hedelmä, peitetty pehmeillä paksuilla piikkeillä. Tämä eksoottinen hedelmä kasvaa monissa Etelä-Amerikan maissa ja Etelä-Afrikassa. Kivanoella on vihreä hyytelömäinen liha, jossa on runsaasti valkoisia siemeniä, ja pehmeät laskut jakautuvat lukuisiin aloihin. Kivanen liha on makea ja hapan maku, joka muistuttaa hieman kurkkua ja virkistää täydellisesti lämpöä.

Kiwano-massan avulla voit jopa antaa ensiapua leikkauksiin

Hyödyllisiä ominaisuuksia: nods hedelmät sisältävät monia vitamiineja (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 ja C), makrosoluja (natrium, kalsium, kalium, magnesium ja fosfori) ja hivenaineita (rauta, kupari, sinkki ja mangaani). Kivano on käyttökelpoinen sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa sekä diabetes mellituksessa. Massa nods on riittävän liima ja sitä käytetään ulkoiseen käyttöön leikkauksia, koska kykyä pysäyttää veren ja sisäänpääsyn estämiseksi haitallisten mikro-organismien haavassa.

Vasta: hedelmä on vasta-aiheinen vain sen komponenttien yksilöllisellä intoleranssilla.

Kuten: Pese hedelmä perusteellisesti ja leikkaa se puoleen. Sitten voit syödä massan lusikalla tai painamalla kevyesti alaspäin hedelmä alapäästä (jos pidät hedelmä epämiellyttävä, ensimmäinen hävitän sieltä “sarvet”), purista astiaan. Siemenet, jotka ovat kyllästettyjä hyytelömäisellä massalla, voidaan pureskella tai sylkeä. Huomaa: kiwanoa voi myös keittää: lisätä vihannesten tai hedelmäsalaatteja, tehdä kastikkeita (esim. Salsaa) tai smoothieja ja jopa suolaa ja marinoida. 

youngman

Yangmei on mansikan kaltainen puu. Yangmei kasvaa Kiinassa, ja sen ulkonäön vuoksi sitä kutsutaan usein nimellä mansikka mansikka tai vuori persikka. Yangmein hedelmillä on erityinen maku, joka on sekä makea että pistävä samanaikaisesti. Useimmiten kasvatetaan Kiinan mansikoiden puu puutarhan ja puistojen koristelemiseksi.

Yangmei parantaa aineenvaihduntaa

Hyödyllisiä ominaisuuksia: hedelmissä yangmeya konsentroitiin antioksidantteja ja B-vitamiinien ja C. Youngman on piristävä vaikutus organismin, parantaa aineenvaihduntaa, auttaa anemia, ateroskleroosi, vähentynyt tonus, lihasdystrofia, ja tarjoaa ankkuri, anti-inflammatorisia ja antimikrobisia vaikutuksia.

Vasta: hedelmä on vasta-aiheinen vain sen komponenttien yksilöllisellä intoleranssilla.

Kuten: ennen kulutusta marjat on pestävä perusteellisesti. Tuskin pidät kovasta karkeasta hedelmäkuoresta (on parempi sylkäistä), mutta sellu on mehukas ja herkkä – tietenkin se on mautonta. Yangmei voidaan syödä tuoreena, ja sitä voidaan kuivata ja käyttää juomien valmistukseen, esimerkiksi kompostoihin. 

sapodilla

Sapodillan hedelmät ovat pyöreitä tai soikeita. Sapodilla tulee Amerikan trooppisista alueista. Sapodillan kypsä hedelmä on ruskehtava kuori, jonka alla on hieno ja hieman rakeinen liha. Liha koostuu kuiduista, jotka muistuttavat kaki kuituja. Lihan maku on hyvin makeaa, ja jos hedelmä on liian kypsä, se voi olla makea makeus. Hedelmän aromi on melko ohut, kun viipaloidaan, ja maku on lähinnä kuivattuja hedelmiä.

Sapodilla on hyödyllinen aivotoiminnalle

Hyödyllisiä ominaisuuksia: glukoosi ja fruktoosi yhdessä vitamiinien ja tanniinien kanssa osa sapodillaa ravitsevat aivoja ja antavat kehon voimaa ja energiaa. Sapodillan hedelmä sisältää runsaasti A-vitamiinia, joka yhdessä B-vitamiinin kanssa vahvistaa lihaskudosta ja tekee ihosta joustavamman. Sapodilla on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, auttaa ruoansulatusjärjestelmää ja ruoansulatuskanavaa. Sododillan koostumukseen sisältyvät antioksidantit auttavat ehkäisemään erilaisia ​​syöpätyyppejä, ja ravintokuidut lievittävät toksiinien rungon.

Vasta: hedelmä on vasta-aiheinen vain yhden komponentin yksilöllisen intoleranssin kanssa.

Kuten: Leikkaa hedelmät kahtia ja poista musta pitkulainen luut (parempi tehdä se jonkin verran massaa ─ siemenillä on salakavala koukkuja, joka pysyi sikiön painon, voi sitten raapia kurkkuun). Sen jälkeen voit syödä hedelmää lusikalla tai kuorittamaan kuoren, leikata viipaleiksi. 

Aki

Kotimaa aki on Länsi-Afrikka, mutta hedelmiä on pitkään viljelty Keski- ja Etelä-Amerikassa, Bahamasaarilla ja Antilleilla. Keltaisen-punaisen hedelmän aki on päärynän muotoinen muoto. Kun hedelmä kypsyy kokonaan, sen iho murtuu, ja sisäpuolelta alkaa näkyä mehukas beige-väri, ja sellulle kiinnitetään suurikokoisia kiiltäviä mustia siemeniä. Hänen massa on pehmeä maku pähkinöistä. On hämmästyttävää, että maistuu paistettua ai hedelmää vähän kuin normaali omena. Tältä osin ne syövät usein pekonia tai kuivattua kalaa, vihanneksia ja mausteita.

Hedelmät aki on vaarallinen syödä, jos he eivät ole kypsiä

Hyödyllisiä ominaisuuksia: voita aki sisältää paljon hyödyllisiä ravintoaineita, muun muassa erityisen paikan ovat rasvahapot: steariini, linoleiini, palmitiinihappo. 

Vasta: kypsät hedelmät sisältävät myrkkyä – hypoglysiiniä. Sen läsnäolo ihmiskehoon voi aiheuttaa Jamaikan oksentelua tai vaikeaa myrkytystä. Siksi, kun syö hedelmää, sinun on noudatettava tarkasti kahta yksinkertaista sääntöä: älä syö kypsät tai raakaa hedelmää ja ymmärrä paremmin niiden valmistusmenetelmiä.

Kuten: Kypsä hedelmä avautuu ja altistaa mehukas sellu. Sinun tehtäväsi on poistaa mustat kiiltävät siemenet ja yrittää varovasti nauttia aki-pähkinän maku. Mutta on parempi kokeilla aki, lämpökäsitelty – paahdettu tai keitetty pari. On myös melko turvallista syödä, joka on säilyketeollisuudessa. 

Noin

Annonov-perheen tehdas ilmestyi ensin Thaimaan alueelle. Tänään nyunaa kasvatetaan muissa maissa, joissa on trooppinen ilmasto. Koska ulkoista samankaltaisuutta, tätä hedelmää kutsutaan usein sokerimaiseksi omena. Noyon-hedelmän muoto on todella samanlainen kuin monille tuntemat omenat, vain hedelmäkuori on hieman kuoppainen. Noya-ihon alla on valkoinen liha, jolla on makea maku ja uskomaton aromi. Sellussa on pieniä luita mustia värejä. Noyonin maku muistuttaa hieman kaki, jossa on vaalea aprikoosi sävy.

Noyonan hedelmät sisältävät monia tärkeitä aminohappoja

Hyödyllisiä ominaisuuksia: Noyonan hedelmät sisältävät monia aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä organismin normaalille toiminnalle. Askorbiinihapon hedelmän sisällön ansiosta immuniteetti vahvistuu ja virusten ja infektioiden vaikutus vähenee. Myös Noyonan kalsiumin hedelmissä on mukana, mikä on hyödyllistä hiuksille, kynsille ja hampaille.  

Vasta: hedelmä on vasta-aiheinen vain sen komponenttien yksilöllisellä intoleranssilla.

Kuten: Huuhtele hedelmä juoksevalla vedellä, leikkaa kaksi kappaletta ja syödä massaa lusikalla irrottamalla sileät kiiltävät luut. 

rambutaani

Rambutan on sapindovyen perheen hedelmällinen trooppinen puu. Useimmiten se löytyy maista, joissa on trooppinen ilmasto, kuten Indonesiassa, Malesiassa, Kaakkois-Aasiassa ja Thaimaassa. Tämän epätavallisen hedelmän nimi on peräisin Indonesian sana rambutista, mikä tarkoittaa “hiuksia” venäjäksi. Itse asiassa rhambutan kuorta peittävät erikoiset karvat ovat sen tärkein erottamiskyky tai jopa kohokohta. Rambutanin hedelmät ovat ulkonäöltään samanlaisia ​​kuin saksanpähkinät. Määritä hedelmän kypsyys voi olla värin mukaan: kypsän hedelmän väri on aina kyllästynyt. Useimmiten rambutanin punaisia ​​tai vaaleanpunaisia ​​hedelmiä löytyy, mutta lajikkeesta riippuen se on myös keltainen, punertava-oranssi ja jopa valkoinen. Sisällä rambutaneilla on valkoista lihaa, joka muistuttaa hyytelöä ja epätavallisen maukasta ja myös luita 2-3 cm.

Rambutan on luonnollinen korjaava loiset

Hyödyllisiä ominaisuuksia: huolimatta pieni koko ja eksotiikkaa tämä hedelmä, se sisältää paljon tarvitaan ravinteita ja vitamiineja: hiilihydraatit, proteiini, beeta-karoteeni, fosforia, kalsiumia, sinkkiä, kuparia, rautaa, niasiinia, sekä suuri C-vitamiinin ja B-ryhmän . rambutaani atigelmintnoe ja on antibakteerinen vaikutus, on nuorentava vaikutus, koska korkea pitoisuus nikotiinihapon, pystyy alentamaan verenpainetta, ja on hyödyllinen naisille synnytyksen jälkeen.

Vasta: rambutanilla ei ole erityisiä vasta-aiheita, lukuun ottamatta allergiaa joidenkin sen komponenttien suhteen. 

Kuten: poistaa hedelmänkuoret (leikkaa hedelmät veitsellä ja kevyesti paina sitä, kunnes halkeamia, irrota sitten “ylös”), ja syö Rambutaani tuoreita, eivät kosketa luuta (luut ovat syötäviä vain paistettu). 

jakkipuun

Jackfruit tai breadfruit – kasvi-perheen kasvi saapuu Intiasta. Viime aikoina Jamaikassa on kasvatettu jäkälää. Ulkonäköönsä haapapuun puu muistuttaa venäläistä tammipuuta. Kasvin hedelmä on peitetty tiheällä iholla, jossa on kartiomaiset kohoumat. Hedelmättömässä tilassa hedelmä voi olla vihertävä sävy ja kellertävä kellertävä. Sikiön liha on väriltään runsaasti keltaista väriä ja koostuu pehmeistä mehukkaisista kuiduista, jotka on muodostettu suurien lobulaisten muodossa. Jäkälän kypsä hedelmä painaa jopa kolme kiloa, mutta maistuu perunaa. Jättäessä hedelmää voit tuntea sen kuoren miellyttävän ja hieman keinotekoisen aromin, joka sisältää banaanin, ananasta ja jopa asetonin muistiinpanoja.

Jackfruit auttaa alentamaan verenpainetta

Hyödyllisiä ominaisuuksia: Jäädytetyn hedelmän hedelmä on hyvin ravitsevaa (vain 40% hedelmistä koostuu hiilihydraateista!). Sellu sisältää tärkkelystä (80%), sokeria (14%) ja rasvoja (1%). Myös jäkälän koostumuksessa ovat mineraaliset aineet: kalium, magnesium, kalsium, kupari; ja vitamiinit: C, B6, koliini, foolihappo. Jäädytetyn hedelmän hedelmä on hyödyllinen maha-suolikanavassa ja auttaa vähentämään verenpainetta ja vahvistamaan koskemattomuutta.

Vasta: yhden komponentin yksittäinen intoleranssi.

Kuten: jackfruit voidaan syödä tuoretta. Poista ensin varsi ja leikkaa hedelmät puoliksi. Ole varovainen ja poista puolikkaat veitsellä syötäväksi kelpaamaton ydin (Thais itse tekee tämän kirjaimellisesti kääntää hedelmää ulos). Tämän manipulaation jälkeen vapauta hedelmäviipaleet kuiduista (on hyvä poistaa luut samanaikaisesti) – ne on syötävä. 

karambolat

Carambolan kotimaa on Kaakkois-Aasia, jossa se on yhtä suosittu kuin omenat ja päärynät Venäjällä. Luonnossa kasvi löytyy Indonesian metsistä, kasvaa myös Brasiliassa, Ghanassa, Guayana. Carambolan viljeltyjä lajikkeita viljellään Intiassa, Indonesiassa, Etelä-Kiinassa, Vietnamissa, Filippiineillä, Yhdysvalloissa (Floridassa ja Havaijilla). Euroopan maissa tämä hedelmä on tunnettu ja kysyntä sen mielenkiintoisen muodon takia (leikkauksella karambola on tähti). Carambolan hedelmissä on kaksi lajiketta: makea ja hapan ja makea. Ensimmäinen maku kuin luumut, omenat ja viinirypäleet, jälkimmäiset – karviaiset ja pieni luumu.

Carambolan hedelmät ovat hyödyllisiä hangover-oireyhtymälle

Hyödyllisiä ominaisuuksia: Carambolan hedelmissä on C-vitamiinia, beetakaroteenia sekä B-vitamiineja. Carambolaa käytetään usein kehon suojaavien toimintojen parantamiseen heikkenevällä immuniteetillä ja vitamiinipuutoksilla. Carambolan lehtiä käytetään päänsärkyyn, ja kuivattuja hedelmiä tai mehua käytetään kuumeessa. Carambolan hedelmät ovat käyttökelpoisia ripulissa, lisääntynyt sappea ja myös hangover-oireyhtymän poistaminen. Hedelmiä käytetään myös usein diureetteina. Hedelmien ja lehtien kivun avulla karambola voi estää oksentelua ja hillitä pahoinvointia.

Vasta: hapan lajikkeita karambolat sisältää runsaasti oksaalihappoa, ja siksi ne ovat haitallisia ihmiset kärsivät gastriitti, enterokoliitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Myös karambolihappojäämien liiallinen käyttö voi aiheuttaa munuaispatologian kehittymistä ja suolan metabolian rikkomista.

Kuten: Pese hedelmät perusteellisesti ja leikkaa se (viipaleet näyttävät suurilta tähdiltä). Lisäksi – jos haluat: tai kuorista palat kuoresta ja siemenistä tai syödä niiden kanssa. 

pitaya

Pitaya tai “lohikäärmehedelmä” kasvaa Etelä-Meksikossa, ja kiinnostuksella on yhteinen alkuperää kaktusten kanssa. Itse asiassa Pitayan hedelmä näyttää vaaleanpunaisena kaktuksena, jonka sisällä on valkoinen liha. Riippuen, koko vaihtelee hedelmäliha väri (valkoinen, vaaleanpunainen, violetti) väri nahat (keltaisesta oranssiin, punaisesta Crimson) ja tekstuuria pinnan hedelmiä (pieni kasvu, ohuet väriasteikkoja). Hedelmän liha on makea ja täynnä pieniä mustia luita.

Pitaya-hedelmät ovat hyödyllisiä diabeetikoille

Hyödyllisiä ominaisuuksia: Pitaya on matala proteiini, sisältää proteiineja, vettä, fosforia, kalsiumia, rautaa, C-vitamiinia, PP: tä, B1: tä (tiamiinia), B2: ta (riboflaviinia), B3 (niasiinia). Pitayn hedelmät auttavat pääsemään eroon vatsakipuista ja hedelmät ovat myös hyödyllisiä diabeetikoille tai muille hormonaalisille sairauksille. Pitayalla on hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonistoon ja immuunijärjestelmään, ja se voi myös lievittää kipua mahassa.

Vasta: kun sitä käytetään suuri määrä pitaya punainen iho (esim. Costaricalaisen) psevdogematuriya voi esiintyä, sekä liiallinen kulutus tahansa pitaya voi johtaa ripuli, närästys tai allergioita. Lisäksi Pitaya, kuten kaikki eksoottiset hedelmät, ei ole toivottavaa pienille lapsille, koska se voi aiheuttaa diateettisen ilmeen.

Kuten: Huuhtele hedelmä perusteellisesti ja leikkaa se puoleen. Jokainen puoliaika hoidetaan erityisellä tavalla: pudittaa liha lusikalla ja pyyhkäise koko hedelmän “sisäpuolella” (jos se on kypsä, sisältö erottuu helposti). Laita se lautaselle ja leikkaa suuret kappaleet. Muuten, kuten muissakin vastaavissa tapauksissa, voit vain kaataa sellun kuoresta teelusikalla. ─ hyvä, ajattele, miten päästä eroon pienistä mustista kivistä ei ole välttämätöntä (niitä voidaan syödä ilman pelkoa). 

litsiluumu

Lypi tai kiinalainen luumu on pieni makea ja hapan marja, joka on peitetty aivokuorella. Kotimaan tämä marja on perinteisesti Kiina. Yleensä lyyreillä on soikea tai pyöreä muoto, jonka läpimitta on noin 2,5-4 cm. Sikiön kypsyyden merkki on ihon punainen väri, jossa on paljon jyrkkiä tuberkuloosia. Lypsin lihalla on hyytelömäinen rakenne ja väri ja maku muistuttavat kuoresta irtoavista valkoisista rypäleistä. Sellun sisällä on soikea ruskea luu.

Lychee – vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto

Hyödyllisiä ominaisuuksia: litchi hedelmät sisältävät suuria määriä ravintoaineita, kuten vitamiineja (C, E, K, B, PP, H), kivennäisaineet (kalsium, rauta, magnesium, kalium, fosfori, sinkki, natrium, jodi, seleeni, maragnets), orgaaninen hapot ja pektiemäiset aineet. Itämaisen lääketieteen lychee usein käytetään hoitoon ja ehkäisyyn ateroskleroosin, ja normalisoida diabeteksen tapauksessa ja parantaa maksan, keuhkojen ja munuaisten. Yhdessä lääkekasvien ja sitruunaruohon kanssa litsiä käytetään hoidettaessa ja palauttamaan potilaita, joilla on onkologisia sairauksia. Sikiön kaliumin suuren sisällön ansiosta lysaaria suositellaan ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitaudit, sekä veren ja anemian korkeat kolesterolitasot. Myös litsiä käytetään hoidettaessa vatsaa, haima ja toimintahäiriö suolistossa. Muun muassa lychee pidetään erinomainen afrodisiaci. 

Vasta: hedelmä on vasta-aiheinen vain yhden komponentin yksilöllisen intoleranssin kanssa.

Kuten: varovasti lävistää ihon veitsen ja pisteet ─ jos hedelmä on kypsä, ja veitsi on terävä ja ei muotoaan hedelmänkuoreen voidaan helposti erottaa valkoinen läpikuultava, kuten paksu hyytelö massa. Seuraavaksi poista kivi: leikkaa litsi puoliksi tai purista sitä vain. 

durian

Hedelmän nimi on syntynyt Malesiassa (käännetty paikalliskielestä “piikki”), on oletettavasti sen historiallinen kotimaa. Yllättäen tämän hedelmän tärkein tunnusmerkki on epämiellyttävä tuoksu. Muuten, Aasian maissa, epämiellyttävän tuoksun vuoksi, on kiellettyä sijoittaa durian tietyissä julkisissa paikoissa, esimerkiksi liikenteessä, hotelleissa ja kaupoissa. Tällaisia ​​paikkoja painotetaan pääsääntöisesti erityisellä varoitusmerkillä – durian, punaisella viivalla. Huolimatta epämiellyttävistä tuoksuista (joka muuten on merkki hedelmän kypsyydestä), sellun maku on erittäin miellyttävä.

Durianin hedelmillä on hyvin erityinen tuoksu, jolla ei ole mitään tekemistä makuun (huomaa tämä välttämättä)

Hyödyllisiä ominaisuuksia: Durianin hedelmät ovat runsaasti rasvoja, hiilihydraatteja ja proteiineja. Hedelmän liha sisältää C-vitamiinia, karoteenia, B-vitamiineja (riboflaviini, niasiini, foolihappo), nikotiinihappo ja myös mineraalit: rauta, fosfori ja kalsium. Kasvien lehdet sisältävät hydroksytryptamiinia ja sinappiöljyä, niitä käytetään usein tehokkaana antipyreektiivisenä aineena infektio- ja vilustumille. Hedelmäliha on erinomainen anthelminttinen, ja sen siemenet auttavat ripulin hoidossa. Durianille annetaan myös mahdollisuus nuorentaa. 

Vasta: on kategorisesti vastainen pitkäaikaisten korkean verenpaineen ja verenpaineen sekä naisilla raskauden ja imetyksen aikana. Duriania ei myöskään voida yhdistää alkoholijuomien kanssa, koska se voi aiheuttaa vakavia myrkytyksiä.

Kuten: vapaa “työskentelypaikka” (pidä mielessä, että tuoksu on melko voimakas). Tarkastele hedelmää etsimällä halkeamia tai “saumoja” – yhdessä näistä paikoista syvällä viillolla ja rikkomalla hedelmiä. Erota massa kuoresta ja nauti eksoottisesta makusta. Neuvoja: jatka durian käsittelyä käsineissä: hedelmällinen tuoksu imeytyy nopeasti ihoon ja pysyy pitkään. 

  1. 10 erilaista kalaa, mikä on parempi syödä
  2. Kevyt kuin valo: 6 vihannes- ja hedelmäsalaa täydelliseen kuvaan
  3. Uusi pinkki: 5 trendiä “vaaleanpunainen” meikki, jonka haluat toistaa
  4. Liiketoiminnan suunnitelma rakkaudesta: Amber Hurdin mahdollisuudet ansaitsevat miljardööri Ilona Mask

Valokuvan lähde: Getty Images