Voinko tehdä viiniä pullosta kotona – Reseptit

Miten viiniä pulloista: yksinkertainen resepti

Kotivalmistukseen kuuluu heikkojen alkoholijuomien valmistaminen useimmista marjasta ja puutarhan hedelmästä. Tämä on yksinkertainen prosessi, mutta sillä on joitain salaisuuksia riippuen käytetyistä raaka-aineista. Onko mahdollista tehdä viiniä pulloista, mikä on sen maku ja säilyvyysaika?

voit tehdä viiniä pulloista

Onko mahdollista tehdä viiniä pulloista?
Kuva: Getty
Ainesosat
omenat
2 kiloa
vesi
1 litra
sokeri
400 grammaa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Miten viiniä pulloista

Pienistä pienistä omenoista valmistetut viinit – viinit eroavat hyvin muista viinituotteista. Siinä on aristokraattinen kouristelu, kevyt happamuus ja yllättävä aromi. Kuinka viiniä käytetään pulloista kotona? Pieniä kuoreja jauhetaan ennen jauhaa, leikataan vaurioituneita alueita, joissa ei ole auringonkukansiemeniä ja ydintä. Lisäksi ne kulkeutuvat lihamyllyn tai juicerin kautta, jolloin saadaan harva omenasose.

Se sekoitetaan, lisättiin noin litra kylmää keitettyä vettä 2 litran sose (jos mahdollista alle mehua ja niin riittävä). Seos laitetaan leveälle kulhoon, peitetään sideharsoilla ja jätetään huoneenlämpötilaan 3 päivän ajan. Joka päivä se sekoitetaan puisen lusikan kanssa 2-3 kertaa.

Seuraa sitten sokerin lisäämisprosessia. 1 litraa saviä varten voit lisätä 200 – 400 grammaa sokeria toiveiden mukaan. Mitä enemmän sokeria – makeampi ja vahvempi viini on. Yksinkertainen resepti kotitekoista viiniä Ranetok liittyy käytön tavanomaisen kumi käsine, joka sopii yli pullon kaulan kanssa vierteen ja tukevasti kiinnitetty siihen. Kokeneet viininviljelijät haluavat käyttää vesilukkoa.

Männyn fermentaatioaika on noin 4 viikkoa. Kun käsineen ajautunut tai vesilukon lakkaavat solina, viini voi valua, kaada lasiastiaan ja lähti vanheta muutaman kuukauden. Jos fermentoidaan oikein, viinin säilyvyys on melkein rajoittamaton.

Kotivalmistuksen salaisuudet

Jotta viini maistuu, se ei antanut etikkahajuja, se oli puhdas ja läpinäkyvä, sinun tarvitsee tietää eräitä ruoanlaittoja.

1. Älä pese omenoita, voit puhdistaa ne näkyvästä lika kuivalla rievulla;

2. Kestää oikea lämpötilajärjestelmä – ihanteellisesti se on 20-23 astetta;

3. Odota, kunnes viimeinen käymisvaihe, älä kiirehdi vuodattamaan viinituotetta pulloihin.

4. Uusi viini Ranetok melkein aina kääntyy hapokas, joten ostoa varten miellyttävän makea-hapan maku ja lisää avoimuutta vuotanut viinipullo lähti kypsymisen kellarissa vähintään 3 kuukautta.

5. Varovainen suodatus puuvillan läpi auttaa tekemään tuotteen läpinäkyväksi.

Pulloilla oleva viini on kaunista vaaleanpunaista sävyä, joka eroaa muista omenaviineistä. Mies, joka ei ole koskaan kokeillut sitä, ei voi arvata tuotetta, josta viini valmistetaan. Tämä on yksi hänen salaisuuksistaan.

Myös mielenkiintoinen: hillon valmistelu päärynöistä

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

31 − = 28