Miten vermicelliä valmistetaan munalla

Vermicelliä ja munaa voidaan käyttää erilaisten runsaiden ruokien valmistukseen. Näistä tuotteista saadaan herkullisia vuokkoja, pannukakkuja ja keittoja.
vermicelli ja muna

Vermicelliä muna ja jauheliha voidaan koristella tuoreilla yrtteillä ja ripottele juustoraastetta.
Kuva: Getty
  • annoksia: 2
  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Valmistusaika: 40 minuuttia

Resepti vermicellille muna ja jauheliha

Hengel on perinteinen Azerbaidžanin astia, joka on valmistettu keitetystä lihasta, munista ja kotitekoisista nyytteistä. Tarjoamme sinulle yksinkertaistetun version, jossa valmiita nuudeleita käytetään kotitekoisten nuudelmien sijaan.

resepti:

  1. Sulata 20 grammaa voita voita paistinpannussa ja paista sitä. Lopuksi lisätään suolaa ja jauhettua pippuria.
  2. Jauhot sipulia ja vihanneksia, voittaa munat haarukalla.
  3. Keitä pasta ja tyhjennä.
  4. Paista loput öljypuna, kunnes kullanruskea. Kaada paistetut munat siihen ja ripottele ne yrtteihin. Sekoita munat lusikalla, jotta se murtautuisi pieniksi paloiksi.
  5. Kun kaikki aineet ovat valmiita, “kerää” ruokalaji. Tee näin pasta levyiksi ja kaada jogurttiin. Laita vermicelli 2 rkl. l. paistettuja munia ja 2 rkl. l. jauhelihaa.

Tarjoile astiaa, kunnes se on kylmä.

Vermicelli ja munaa paistinpannussa

Herkullinen, runsas vuoka voidaan valmistaa aamiaiseksi tai välipaloiksi.

ainesosat:

  • pasta – 300 g;
  • makkarat – 5 kpl;
  • munat – 3 kpl;
  • sipulia – 1 kpl;
  • auringonkukkaöljy – 90 g;
  • maito – 60 ml;
  • Suolaa ja mustamaapaprikaa mausta.

resepti:

  1. Vatkaa munat maitoa, suolaa ja mausteita.
  2. Keitä vermiselli kunnes puolet kypsennetään.
  3. Leikkaa makkarat viipaleiksi ja sipulit kuutioiksi. Paista tuotteet kunnes kasviöljy on kultaista.
  4. Laita vermicelli paistinpannuun sipuliin ja makkaroihin, sekoita ainesosat ja kaada muna-seokseen.
  5. Sulje paistinpannu kansiin ja keitä vuoka keskilämmöllä 10-12 minuuttia.

Valmiita aterioita voidaan koristella raastettua juustoa tai hienonnettua tilliä.

Fritters vermicellistä ja munista

Herkullinen aamiainen edullisesta ruoasta valmistetaan yksinkertaisesti.

ainesosat:

  • vermiselli 350 g;
  • raejuusto – 170 g;
  • kananmunat – 2 kpl;
  • voi – 50 g;
  • sokeri – 30 g;
  • suola – 1 hyppysellinen.

resepti:

  1. Kypsennä vermicelliä suolavedessä ja käännä se sitten sementtipulloon.
  2. Vatkaa munat tuorejuustolla ja sokerilla, sekoita sekoitus pastaan.
  3. Lämmitä paistinpannu ja öljy se. Levitä taikina lusikalla, jolloin aihiot ovat pyöreät.
  4. Paahdetaan pannukakkuja pieninä annoksina 2-3 minuuttia molemmin puolin.

Tarjoile leivonnaiset pöydällä hapan kermalla tai ketsuppi.

Munat ja vermitelli-astiat ovat erittäin runsas, joten ne voidaan keittää aamulla ennen kovaa työpäivää.