Vaiheittainen tekniikka kotoperäisten piparkakkujen evästeille – Reseptejä

Valmistamme lomatuotteita piparkakutasta

On vaikeaa löytää joku, joka ei pidä piparkakkuja. Makeisia piparkakut taikina reseptin mukaan kuvallinen erilaisia ​​muotoja ja koristeluun. Mutta mikä yhdistää nämä tuotteet? Piparkakkuissa lisätään erityinen mausteiden yhdistelmä, joka antaa heille erityisen maun ja haju. Ja sanat “piparkakut” ja “mausteet” ovat tiettyjä samankaltaisuuksia, eikö niin? Nämä leivonnaiset olivat hyvin suosittuja muinaisessa Rus’, vain, jos ne täytyy lisätä hunajaa kuten tavallista meille sokeria ulkomaiset tuote oli satumaisen kalliita.

Yksityiskohtainen tekniikka piparkakkujen valmistamiseen kotona

Tekniikka piparkakkujen valmistamisesta kotona: täydellinen piparkakku
Kuva: Getty
Ainesosat
Vehnäjauho
750 grammaa
sooda
0 tl
vesi
2 rkl
  • annoksia: 2
  • Valmistusaika: 35 minuuttia

Piparkakut: miten keittää

Jos joku epäilee kokki piparkakku taikina, hän tietää, että sen katsotaan olevan helppo valmistaa ja nopea paistamisen aikana. Tärkein edellytys – kaikkien testatuotteiden tulee olla korkealaatuisia. Huonoista alkuperäisistä ainesosista mikään hyvä ei pääty loppuun, se on muistettava lopullisesti.

Honey-pohjaisten hunajakakkujen vakiomääräinen resepti:

  • vehnäjauho – 750 g;
  • luonnonhunaja – lasi;
  • voita – neljäsosa pakkauksesta;
  • 2 kananmunaa;
  • sooda – 0,5 tl.
  • vodkaa tai romua – 2 rkl. l;
  • murskattu mausteiden seos – neljäsosa teelusikallista.

Näistä ainesosista noin 850 grammaa piparkakutusta.

Nykyinen makeanputki valmistetaan vaniljakastomenetelmällä:

  1. Laita hunaja keskipitkän kattilaan ja sulaa se, lämmittäen 70 astetta.
  2. Lisää puolet valmiiksi halkaistuja jauhoja ja valmistettuja mausteita.
  3. Kaikki nopeasti sekoitetaan, jos viipyä, sitten koeputket ja tiivisteet muodostuvat.
  4. Taikina jäähtyä täysin huoneeseen. Lisää munat, sooda, loput jauhot ja vaivaa taikina voimakkaasti.

Tämä voi kestää 15 – 35 minuuttia. Valmis taikina viedään välittömästi jauhotettuun levyyn tasaisessa kakussa. Paksuus -. Enintään 0,8 cm muotteja tai veitsellä leikata kakkuja, panevat ne pannulla. Paista 10-15 minuuttia, riippuen piparkakun paksuudesta. Paksu piperi-leipä paistetaan 180-200 asteen lämpötilassa, ohut – jopa 240 astetta.

Piparkakutuotteet: pikku temppuja

Tekniikka, jolla valmistetaan piparkakkuja kotona, on myös omat erityispiirteensä. Todelliset makeiset suosittelevat taikinan hyvää vaivaamista. Tällä riippuu piparkakkujen pehmeys ja loisto. Jyrkkä taikina antaa kaiken kaikkiaan kovaa piparkakkuja, liian pehmeitä – muotoisia tuotteita. Taikinan on oltava helppo muodostaa tarttumatta käsiin. Lykätä testin leikkaamista myöhemmin ei ole sen arvoista, koska makeiset eivät osoittaudu niin herkullisiksi.

Piparkakut voidaan kauniisti koristella lasiteella. Joten heistä tulee tyylikäs ja herkkä maku. Tällaiset tuotteet piparkakutista eivät ole häpeä ja tuo joku lahjaksi. Ja lapset ovat iloisia kauniisti suunnitelluista tuoksuista makeisista.

Lue myös: resepti home made liquor luumu

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 1 =