Udon ja teriyaki-kastike: resepti kanaa varten – Reseptit

Resepti udon nuudeleille teriyaki-kastikkeella

Udon ja teriyaki-kastike on yksinkertainen ja maukas japanilaisen keittiön annos. Se voidaan keittää kanaa, sieniä tai mereneläviä.
udon ja teriyaki-kastike

Udon, jossa on teriyaki-kastike ennen tarjoilua, voidaan koristella vihanneksilla tai kuivalla merilevällä.
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 10 minuuttia
  • Valmistusaika: 15 minuuttia

Resepti udonille teriyaki-kastikkeella

Valmista ohuet vehnä nuudelit aromikastikkeella lounaaksi tai illalliseksi.

resepti:

  1. Keitä nuudelit valmiiksi suolattuun veteen, käännä se sangan päälle.
  2. Sulata katkaravut jääkaapissa, kaada sitten teriyaki ja jätä ne 15 minuuttia.
  3. Sipulit, paprikat ja porkkanat, jotka leikataan kaistaleiksi.
  4. Paista vihannekset kasviöljyyn, kunnes pehmeä, lisää katkarapuja ja keitä tuotteet keskilämmöllä vielä 3-4 minuuttia.

Laita nuudelit levyille, laita vihannekset ja äyriäiset päälle.

Resepti udonille kanaa teriyaki-kastikkeessa

Japanilaiset nuudelit keitetään erittäin nopeasti, lautasen on kevyt ja herkullinen.

ainesosat:

  • broilerin fileetti – 700 g;
  • udon – 300 g;
  • herkkusieniä – 150 g;
  • paprika – 2 kpl;
  • porkkana – 1 kpl;
  • sipulia – 1 kpl;
  • teriyaki – 100 g;
  • seesaminsiemenet – 20 g;
  • Tuore inkivääri – 20 g;
  • oliiviöljy – 20 g;
  • persilja – 1/3 palkista;
  • valkosipuli – 3 neilikkaa;
  • suolaa ja pippuria – maistaa.

resepti:

  1. Pistä kananfileet pitkiksi laudoiksi ja sieniä ja vihanneksia olkilla.
  2. Huuhtele inkivääriä ja valkosipulia, paista ne kasviöljyyn.
  3. Laita kana paistinpannuun ja kypsennä sitä 4-5 minuuttia korkealla lämmöllä.
  4. Lisää sieniä, sekoita elintarvikkeita.
  5. Jälkeen vielä 5 minuuttia, laita vihannekset ja teriyaki kastike. Pippaa astia tarvittaessa lisää suolaa.
  6. Laita nuudelit kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennä se 8-10 minuuttia.
  7. Pudota udon sakkaan ja lähetä se paistinpannuun.

Aseta astia levyille, koristele se seesaminsiemenillä.

Udon ja kalmari teriyaki-kastikkeessa

Alkuperäinen ruokalaji houkuttelee terävien aasialaisten ruokien ystäville.

ainesosat:

  • tuore kalmari – 300 g;
  • nuudelit – 250 g;
  • teriyaki – 150 g;
  • herkkusieniä – 100 g;
  • paprika – 1 kpl;
  • sipulia – 1 kpl;
  • porkkana – 1 kpl;
  • auringonkukkaöljy – 60 g;
  • tuoretta inkivääriä – 30 g;
  • kuuma chilikastike – 20;
  • valkosipuli – 4 neilikkaa.

resepti:

  1. Leikkaa kalmarit ja paprikat pitkiksi kaistaleiksi, sipulirenkaiksi ja sieni viipaleiksi. Poista porkkanoita korean vihanneksia varten.
  2. Jauhota inkivääriä ja valkosipulia, paista ne auringonkukkaöljyyn ja sekoita chilikastikkeella.
  3. Lisää kalmari ja viiden minuutin kuluttua laita vihannekset, sienet ja teriyaki. Valmista elintarvikkeet korkealla lämmöllä 7-8 minuuttia.
  4. Keitä nuudelit ja lähetä se paistinpannuun. 3-4 minuutin kuluttua astia on valmis.

Koristele tuoksu tuoreilla yrtteillä, vihreillä sipulilla tai seesamilla.

Päiväkausina udon voidaan keittää tuoreilla vihanneksilla, mini-maissilla ja sienillä.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

64 + = 71