Turkin sieniä ja juustoa monivärisellä

Kuva: Getty
Ainesosat
Turkki (file)
500 grammaa
Tuoreet sienet
250 grammaa
Voide 33% rasvapitoisuus
250 millilitraa
Oliiviöljy extra virgen
50 millilitraa
Juusto (kiinteä)
100 grammaa
sipulit
2 kpl
valkosipuli
2 koukkua
sitruuna
0,5 kpl
Timjami (kuivattu)
5 grammaa
suolaa
10 grammaa
Mustapippuripulveri
7 grammaa
  • annoksia: 2
  • Valmistusaika: 15 minuuttia
  • Valmistusaika: 45 minuuttia
  • Virtauslämpötila: Kuuma ruokalaji
  • Jalostusmuoto: sammutusta
  • tilaisuus: jokapäiväinen
  • kausi: Syksy-talvi

Kalkkunan liha itsessään on erittäin herkkä ja dieetti. Ja yhdistettynä sieniin ja kermakastikkeeseen – osoittautuu mehukkaaseen tuoksuvaan ruokaan, joka vetää aikuisille ja lapsille.

Valmistusmenetelmä:

Valmista ainesosat. Paista kalkkunafileet, kuivaa paperipyyhkeillä ja leikkaa keskikokoiset viipaleet. Laita erillinen kulho ja kaada sitruunan puolikkaiden mehu.

Pese herkkusienet, leikataan puoliksi. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipulit renkaiksi, valkosipuli pieninä kuutioina. Ravista juustoa suureen makaroniin.

Kaada kuppi monivärinen öljy oliiviöljyllä, laita kalkkunanliha ja paista “Paistelu” -tilaan noin 15 minuuttia. Ruoanlaiton aikana fileet on sekoitettava säännöllisesti.

Kun olet lopettanut toimintatilan, avaa monivärisen kannen, lisää sipulia, valkosipulia, sieniä ja mausteita lihaan. Sekoita kaikki siististi ja kypsennä “paistamalla” (“Paistaminen”) noin 9 minuuttia.

Lisää sitten kermaa lihaan ja sieniin, sekoita ja kypsennä “Quenching” -tilassa noin 26 minuuttia. Sitten ripottele lautaselle jauhettua juustoa ja pureskele samalla tavalla noin 10 minuuttia.

Valmis astia hajoaa annoksittain ja tarjoillaan minkä tahansa sivuseinän kanssa.

Bon appetit!