Stewed capelin: resepti, valokuva, kalori – sisältö – Reseptit

Kuinka keittää kaadettua kapeliinia

Kapeliini on pieni mutta erittäin maukas kala. Se on hyvä keitetyssä, paistettuna ja haudutettuna. Koska kapeliini ei ole kovin kalori, ravitsemusterapeutit suosittelevat sisällyttämään lautasen ruokavalioon. Kalan proteiini imeytyy kehoon hyvin helposti. Artikkelissamme opit keittämään haudutettua kapselia eri tavoin.

kastike kapselin resepti valokuvalla

Haudutettua kapselia
Kuva: Getty
Ainesosat
villakuore
500 grammaa
Kasviöljy
1 rkl.
  • annoksia: 2
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Paahdettua kapeliinia sipulilla pannulla

Kapeliini on melko pieni kala ja se on erittäin epämiellyttävä paistamiseen, joten on suositeltavaa sammuttaa se. Se osoittautuu erittäin maukasta ruokaa.

ainesosat:

  • kapeliini (0,5 kg);
  • sipuli (1 kpl);
  • kasviöljy, hajuton (st.l);
  • pippuria ja suolaa (maun mukaan).

Valmistusmenetelmä:

  1. Kala sulattaa ja valmistaa.
  2. Kaada öljy paistinpannuun.
  3. Laita kalaa vatsaasi. Kerroksen on oltava tiheä.
  4. Kuori hienonnettu sipuli puolipullojen muodossa. Peitä ne kaloilla.
  5. Kaada paistinpannun sisältö pippurilla ja suolalla. Voit laittaa pari lehtiä, jotka ovat laakerinlehteä.
  6. Nyt sinun täytyy kaataa vähän vettä ja kytkeä keskilämmön päälle.

Keittokastelan on oltava 15 – 20 minuuttia: kunnes kaikki neste on haihtunut. Sammuta sitten kaasu ja jätä paistinpannu seisomaan hieman kiinni. Voit palvella kuumaa ja jo jäähdytettyä kalaa. Mutta jälkimmäisessä versiossa haudutettu kapeli on herkullisempi.

Stewed kapeliin hapan kermassa

Kala, joka on kypsennetty hapan kermassa, on tyydyttävä, mutta kevyt illallinen. Kun kalori haudutettu kapeli on pieni: 100 g. tuotetta on vain 134 kcal.

ainesosat:

  • kapeliini (800 g);
  • laakeri (2 kpl);
  • sipuli (2 kpl);
  • tilli (maun mukaan);
  • kasviöljy (40 ml);
  • smetana (160 ml);
  • pippuri, suola (maun mukaan);
  • vettä (100 ml).

tekniikka:

  1. Valmistettu kapeliin esilämmitetyn paistinpannun asettamiseksi. On toivottavaa sijoittaa kala tiukasti taaksepäin.
  2. Keitä, kunnes koko haihtunut neste haihtuu.
  3. Kuorittu sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
  4. Valmista täyttö. Sekoita hapankermaa pippurilla, suolalla ja hienonnettu tilli. Kaada kastike veteen ja sekoita.
  5. Aseta kapeliin sipulit ja kaada kermakastikkeelle.
  6. Keitä lautasen vielä 6 – 7 minuuttia ja sammuta lämpö.

Tarjoa erillisenä ruokalajina, varmista, että vedät tuloksena olevaa kastiketta.

Stewed kapeli tomaattikastikkeessa

Täytteenä voit käyttää tomaattikastiketta. Se osoittautuu erittäin maukasta ruokaa.

ainesosat:

  • kapeliini (400 g);
  • sipuli (1 kpl);
  • valkosipuli (2-3 hampaat);
  • tomaattimehua (300 ml);
  • kasviöljy (40 – 50 ml);
  • mausteet (makuun).

tekniikka:

  1. Lopuksi me kaada öljy ja kytkeydy lämpöön.
  2. Punahiilellä levitettiin valmistettua kapeliinia.
  3. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi ja laita ne keittokaloihin. Lisää hienonnettu valkosipuli ja tomaattimehu.
  4. Tee lämmitys vähäiseksi. Kiehumisen jälkeen lisää suolaa, pippuria kalaa ja keitä seuraavan 15 minuutin ajan.

Tarjoa kapeliinia, keitetyt tämän reseptin mukaan, keitetyt perunat.

Leipä valmistetaan reseptin mukaan valokuvana tai ilman sitä valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, se on maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Kalojen valmistaminen hyvin nopeasti, ja haudutetussa muodossa pidetään entistä käyttökelpoisempia aineita kuin paahtamisen jälkeen.

Seuraavaksi: uunissa oleva kapelakakku

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =