Sipuli leipä: resepti valokuva – Reseptit

Reseptit kodin sipulia leipää valokuva

Sipuliin leivottu leipä on loistava perusta voileipiä ja krutoneja varten. Sen herkullinen tuoksu ja pikantti makea maku täydentävät täydellisesti borschia, rassolnikia, kasvispeittoa. Tässä on 2 helppoa keittiötä – uunissa ja leipäkoneessa.

sipuli leipä resepti valokuva

Sipuli leipä reseptit kanssa kuva uunille ja leipää valmistaja
Kuva: Getty
Ainesosat
Valkoinen jauho
250 grammaa
sipulit
1 kappaletta
Kasviöljy
25 grammaa
Hiiva, kuiva
10 grammaa
suolaa
10 grammaa
Vesi kiehuu
100 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 2 minuuttia
  • Valmistusaika: 40 minuuttia

Kuinka leipoa sipuli leipää uunissa

Tämä resepti käyttää taikinaa, joka on keittotettu läpinäkyväksi. Hiivan starterin ansiosta muruseristä tulee rehevä ja kuori on ohut ja hieman rapea. Sipulit valitsevat valkoisia, makeita lajikkeita. Se karamellisoituu taikinaan ja antaa sille erityisen pirun makunsa.

Valmistusmenetelmä:

  1. Hehkutus jauhaminen pienimmälle tasolle.
  2. Jauhot, sipulikastiketta, suolaa ja voita sekoitetaan siten, ettei ole kokkareita.
  3. Pienessä kulhossa yhdistää hiiva puoleen lämpimästä vedestä ja sekoita perusteellisesti. Kaada jauhot massaan, laimennetaan loput vedellä ja sekoitetaan uudestaan ​​tasaiseksi.
  4. Vaivaa kädet, kunnes taikina alkaa erottaa kulhon sivuista. Sitten laita se jauhotettu pöytä ja vaivaa 10 minuuttia.
  5. Laita taikina rasvattuun astiaan, peitä ruokafilmi ja laita lämmin paikka 1 tuntiin. Sen tilavuus on kaksinkertaistettava.
  6. Laita taikina pöydälle, ripoteltu jauhot, vaivaa ja täytä se huolellisesti kakkuin suorakulmaisella muodolla. Jälleen laittaa lämpöä 1 tunti, peitetty pyyhe.
  7. Aseta lomake uuniin, joka on esikuumennettu + 180 ° C: een 40 minuutin ajan.

Valmis leipä asetetaan arinalle jäähtymään.

On vieläkin helpompaa valmistaa leipää leipäkoneessa. Ainesten luetteloa on täydennettävä 0,5 pinoilla. kefir ja 1 rkl. sokeri. Kaikki tuotteet taittuvat leipäkoneiden kapasiteettiin. Laite vaimentaa taikinan automaattisesti. Sitten meidän täytyy laittaa ohjelma “klassinen leipä” ja paina “Käynnistä” -painiketta. 3 tunnin kuluttua uuni sammuu ja leipä voidaan poistaa astiaan.

Kuinka kypsennä sipuli leipää ilman hiivaa

Testauksen valmisteluvaihe on parannetulla menetelmällä. Aloittimen rooli siinä on maitohappotuote – kefiiri tai jogurtti. Seuraavia tuotteita tarvitaan:

  • jauhot – 1 pino;
  • vehnälese – 70 g;
  • sipuli – 2 kappaletta;
  • kefir – 1 pino.
  • kasviöljy – 2 rkl;
  • sooda – 1 osa-aika;
  • suola – 1 hyppysellinen.

Voit makua, voit lisätä korianteri siemeniä.

menettely:

  1. Levitä sipuli hienorakeistolla tai sekoita tehosekoitin.
  2. Sekoita jauhot, sipulisose, leseet ja suola.
  3. Sekoittaminen, vähitellen kaada kefiriin.
  4. Lisää öljy ja sekoita uudelleen.
  5. Kuumenna uuni + 200 ° C: een.
  6. Taikinaa kaada natriumhydroksidiin, sekoita, kaada muotoon, jossa on paksut seinät ja sulje yläosa kalvolla.
  7. Aseta muotti uunin alemmalle tasolle 30 minuuttia.
  8. Poista folio ja uuni vielä 15 minuuttia.

Sitten löysätään leipä ja laita se jäähtyä pyyhe.

Kuluttajapaikoilla löydät kymmeniä sipulin leipää reseptejä valokuvalla. Koe – käytä raakoja tai paahdettuja sipulia, lisää mausteita ja yrttejä. Korianteri, karameleiden siemenet, hienonnettu tilli sopivat erityisen hyvin leipätaikaan, ja unikko tai seesami tuntuu mukavalta kuorella.

Seuraavassa artikkelissa: Pumpkin Cutlets

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

60 − 54 =