Sianliha pasta: askel askeleelta resepti

Porsaan reseptit pastaa paljon, ja ei ole yllättävää, se on maukas ja täyttävä ruokalaji olisi asianmukainen, paitsi aikana perhepäivällisen, ne eivät häpeä ruokkia ja yhtäkkiä tuli vieraita. Tarjoamme mielenkiintoisen vaihtoehdon lautaselle, joka on paistettua tuoksuva juustokuoren alla.

sianlihaa pastaa

Sianliha pasta – runsas ja flavorful ruokalaji
Kuva: Getty
Ainesosat
sianliha
400 grammaa
pasta
300 grammaa
Mozzarella-juustoa
200 grammaa
Vihreät herneet
150 grammaa
porkkanat
2 kappaletta
Kasviöljy jalostettu
5 millilitraa
Vihreä sipuli (sulka)
1 palkki
vesi
4 litraa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 50 minuuttia
  • Valmistusaika: 25 minuuttia

Sianlihaa mozzarellin alla paistettua pastaa

Tätä reseptiä varten on parempi ottaa liian rasvainen sianliha, rintakehä sopii, kinkun yläosa tai lapaluuosa. Näiden osien lihassa on pieniä rasvahappoja, se on tuoksuva ja mehukas.

Ensin sinun täytyy valmistaa sianlihaa:

  • Leikkaa jäähdytetty liha paloiksi noin 2X2 cm.
  • Kuumenna öljy paistinpannuun ja paista lihaa nopeasti suuren tulipalon ohut väri.
  • Lisää vettä ja kypsennä, kunnes keitetyt kannen alle alhaisessa lämpötilassa.

Kun lihaa haudutetaan, valmistele loput ainesosista.

Puhdistaa porkkanoita ja leikata se figuratiivisesti tähtien, ohuiden nauhojen tai yksinkertaisesti pienien kuutioiden, jos ei ole inspiraatiota. Anna porkkanat kattilassa pieneen määrään suolaista vettä, kunnes pehmeä, tyhjennä vettä. Taita siivilässä kuivua.

Kiehaavassa suolavedessä keitä minkä tahansa pastaa harkintasi mukaan. Suhteita – 1 litra vettä 100 grammaa pastaa kohden. Hyvä istuvuus kulhoon, spiraaliin, höyheniin. On suositeltavaa käyttää makaronia kiinteistä vehnälajikkeista, niitä ei tarvitse pestä ja ne säilyttävät täydellisesti muodonsa. Liitä “al dente” -tilaan, kun ne ovat pehmeitä, mutta kevyesti. Yleensä ruoan kestoa koskevat tiedot on kirjoitettu pakettiin, mutta on parempi kokeilla. Muussa tapauksessa voit pilata koko astian sulavalla pastaa. Se, että ne pysyvät jäykinä, sinun ei pidä huolehtia, he saavuttavat valmiutensa leivontaan.

Vesi haihtuu, heittää pasta sementtipulloon. Lisää kasvisöljy, sekoita.

Kytke uuni kuumennukseen 180 ° C: seen.

Pane keittoastiassa pasta, liha, porkkana, tuore tai sulatettu vihreät herneet ja hienonnettu sipuli. Lisää maapaprika ja muut mausteet maun mukaan. Sekoita varovasti.

Leikkaa mozzarella levylle ja peitä se pastaa.

Laita kaava uuniin ja paista 20 minuuttia. 180 ° C: n lämpötilassa.

Tarjoile paistettu pasta sianlihaa tarvitsevat kuuma, voit suoraan vuokaan, tai järjestää lautasille. Tämä ruokalaji on sopiva tuoreiden vihannesten ja yrttien salaatti sekä lasillinen kevyttä punaviiniä.

Lue lisää: pasta ja raejuusto