Sekoita uunissa: reseptit – Reseptit

Kuinka keittää herkullinen haju uunissa

Paistettua haju tai välipala on perinteinen venäläinen ruokalaji. Pietarissa on jopa erityinen juhlavuosi, joka juhlitaan toukokuussa. Tällä hetkellä kalat tulevat lähelle Nevan rannikkoa, kiirehtivät kutemaan ja kalastajat saavat sen. Tuore kala tuottaa ominaisen kurkun makua.
Paahdettu haju uunissa

Paahdettu haju uunissa, leivitetty jauhotukseen, saa kultaisen kuoren
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 10 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Sulata uunissa, jossa on lihaista leipoa

Voit paistaa paistinpannulla, myös uunissa, valitsemalla pieniä yksilöitä, joiden pituus on enintään 10 cm.

valmistus:

  1. Paneli on peitetty ruokafoliolla, öljyinen kasviöljyllä, jossa on silikoniharja.
  2. Älä puhdista kalaa, vaan pese se.
  3. Lisää 1 tl jauhot. suolaa ja 0, 5 tl. mustapippuri, sekoita.
  4. Käännä uuni esilämmitykseen asettamalla lämpötila 200 ° C: een.
  5. Kalaa kääri seokseen jauhoja ja mausteita ja laita valmiiksi leivontalevylle. Jos haluat tehdä sen nopeammin, laita jauhot pussiin, lähetä sen haju ja ravista kaikkea hyvin.
  6. Laita leivinpelti viipaleella 20 tai 30 minuutin ajan kuumassa uunissa.
  7. 10 minuuttia ennen hajusteen saamista ja harja kasvisöljyllä. Laita se yläosan ruutuun sammuttamalla uunin pohja.
  8. Valmis ruudullinen sula ripottele sitruunamehulla.

Kalaa varten voit käyttää kuumia keitettyjä perunoita, riisiä tai kasvisalaattia.

Resepti suihkulle, paistetaan uunissa ilman makeutettua leipää

Erittäin yksinkertainen resepti maistuvalle pienelle kaloille uunissa. Ennen ruoan valmistusta ei tarvitse puhdistaa, jotta se ei pääse kuivumaan.

tuotteet:

  • smelt – 500 g;
  • suola – 5 g;
  • paprika – 2g;
  • sitruuna – 0,5 kpl;
  • kasviöljy – 30 ml;
  • pippuri musta maa – 2 g;
  • persilja kuiva – 10 g;
  • laakerinlehdet – 2 kpl.

valmistus:

  1. Tuore sulatus, jos se on jäätynyt, sulatetaan ennen ruoanlaittoa ja kuivaa paperipyyhkeellä.
  2. Suolaa ja pippuria, kuivaa persiljaa, ripottele kasvisöljyllä.
  3. Laita valmistettu kala kalvolla peitettyyn leivinuuniin, ylhäältäpäin laakereiden lehdistä. Peitä sumu päällimmäisellä kerroksella.
  4. Aseta leivontalaatikko kuumaan uuniin ja paista 25 minuuttia 200 ° C: ssa.
  5. 10 minuuttia ennen valmiutta avataan kalvon päällyslevy, joka muodostui ruiskuhartsin sulattamiseksi.
  6. Valmis nuudelihappo ripottele sitruunamehulla.

Voit sulattaa uunin uunissa nopeasti, vain puolessa tunnissa. Jauhemaisessa leivonnassa se muuttuu hieman rapeaksi, väriltään, ja mausteet ja sitruunamehu lisää makua ja makua siihen.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

80 + = 86